炒豆腐
陳小芳
簡單的食材卻能給小孩家人帶來豐富的營養 配飯吃小孩還會吵著再吃一碗
食材：大漢豆腐、雞蛋、香菇蠔油、紅蘿蔔絲、沙拉油、海帶芽、水
已參賽食譜
439 道食譜類型：
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韓式泡菜年糕
蔣龐嚴選完全不需要其他調味的烹調方式...
食材：韓式泡菜、韓式年糕 -
(無麵粉)花椰菜餅
飄香筆記這道奶蛋素花椰菜餅, 在食材中不用麵粉, 而使用雞蛋和起司熟成後的特性來製成餅, 非常可口, 是連不愛花椰菜的小朋友也無法抗拒的健康美味! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https:/...
食材：白色花椰菜(切碎)、紅蘿蔔(切小丁)、鹽、雞蛋、蔬菜油、起司絲、黑胡椒粉、日式麵包粉 -
【奼紫嫣紅腐乳羹】~純素食
淨心環保蔬食秀以豆腐當主角，佐以不同調味料，加入豆腐乳醬汁，變化為色彩繽紛的下飯料理。 豆腐營養豐富，現代人講究養生，越來越多人減少油膩膩的肉類，改吃豆腐補充蛋白質。 口感紮實的傳統豆腐，透過烹煮，內部吸附湯...
食材：豆腐、紅蘿蔔、豆腐乳醬、玉米筍、水、地瓜粉、紫山藥、醬油、綠花椰菜、鹽、香菇頭、乾香菇、油、香油、香菜、芹菜 -
韓式金針菇煎餅
佳雯的愛妻便當因為炸了金針菇.同樣食材就也間了一張韓式煎餅.煎餅其實用的食材很多變化.不一定要像韓國用海鮮或是泡菜做成間餅.只要是自己想吃的食材都可以喔!!
食材：金針菇、青蔥末、鹽巴、韓式煎餅粉 -
蔬食水晶餃
Gena Wu晶瑩剔透的水晶餃皮，包著好多天然顏色的餡料，健康又討喜❤️水晶餃皮Q彈有咬勁，可以當做正餐也可以當放學點心，簡單快速又吸睛😋更是假日親子互動的好選擇👍
食材：澄粉、樹薯粉、蛋、滾水、青江菜、蔬菜油、番茄、胡椒粉、醬油膏、鹽 -
(瓦城大心)酥炸金針菇（素食可）
佳雯的愛妻便當上週假日外出吃飯，來到了瓦城大心吃了這炸金針菇，兒子說也太好吃了吧！老公說～你該不會連這個都會吧！然後今天下雨☔️比較閒，就炸了ㄧ盤😂😂ㄧ下就掃盤😜
食材：金針菇、韓式煎粉、地瓜粉 -
牛蒡味噌義大利細麵
Josephine的創意料理牛蒡及味噌本來味道就很搭的,配上義大利麵及甜椒的組合,融合了日式及義式料理,別有一番風味!!!
食材：義大利細麵、牛蒡、味噌、紅椒、黃椒、醋、溫水、鹽、蒜頭、橄欖油 -
炭烤紫茄
蔣龐嚴選原汁 原味
食材：糯米茄、胡麻醬、蒜蓉醬油 -
十分鐘上菜─奶油地瓜餅
ching簡單用小火乾煎地瓜，加入奶油和麥芽，不裹粉，不加糖，吃來香氣十足、 口感鬆軟綿密、香甜中帶著奶油幸福的滋味，無負擔的下午點心。
食材：地瓜、無鹽奶油、熟白芝麻、麥芽糖 -
南瓜蕃茄濃湯
Trasha安安南瓜和蕃茄的好處,真的不用多說,大家都知道它們營養多多又健康,用南瓜和蕃茄來做道濃湯,在加入洋蔥一起煮,出鍋就是美味健康又好喝的蔬食濃湯,可以加入烤過的土司丁拌著喝,或沾著麵包一起吃。
食材：南瓜、蕃茄、洋蔥、蒜頭、蕃茄醬、黑胡椒粒、鹽、洋香菜葉 -
月桂葉楓糖烤南瓜
KOKO好食光🍁連皮也吃光光！秋日限定美食🍁 當季南瓜夾入月桂葉慢火烘烤，再淋上楓糖奶油，香甜鬆軟，令人忍不住一口接一口。保留南瓜外型整顆上桌，有客人時出這道也絕對澎湃又吸睛喔！ ⬇︎燃燒你我DIY魂，點我看...
食材：南瓜、鹽、奶油、黑胡椒、肉桂粉（可不加）、橄欖油、楓糖、月桂葉、白醋 -
Friand 杏仁蛋糕（蛋奶素）
MaVis 小蔬房食材：麵粉、杏仁粉 Almond meal、糖粉、無鹽奶油、中等大小蛋白、藍莓、杏仁片 -
沙茶炒絲瓜（全素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)放沙茶去炒絲瓜別有一番風味呢！
食材：絲瓜、猴頭菇、沙茶醬 -
涼拌小黃瓜
文青家的廚房簡單做就是搭配麵食或粥的💯小菜😋
食材：小黃瓜、辣椒、糯米醋、蒜頭、糖、鹽 -
白菜燒豆輪（素食可）
佳雯的愛妻便當今天去市場買了一顆大白菜，本來想用白菜魯，冰箱還有剩一點豆輪，想到老公二嬸（長期吃素）煮了這道料理給我們吃過，所以憑著印象中的味道也悶煮了這道菜，當然還是跟二嬸煮的味道有差了點.
食材：大白菜、紅蘿蔔片、乾香菇、豆輪、調味料、黑龍醬油膏、鹽巴 -
壽喜燒藕片
品靚上菜 PJ Cook分享今天的配菜【壽喜燒藕片】名稱是我自取的，因為調味料是用壽喜燒醬燒的，前陣子看日本媽媽做便當的影片看到這一道，原來連蓮藕也能刻花呀！真的是太搞工了，但做起來其實蠻快的，抓到節奏後就很好切，切完...
食材：蓮藕、壽喜燒醬、白芝麻 -
秋葵炒蛋
菲妮小廚秋葵是個很棒的食材，不僅降血壓血糖還能健胃。除了汆燙涼拌、肉捲之外，也可以熱炒方式烹調。
食材：秋葵、雞蛋、鹽巴、胡椒粉
