三色蛋烘蛋
安小莉的肥豬食堂懶得一層一層去蒸三色蛋，改用烘蛋方式，上菜時間上更快速，美味不打折，適合下班或忙碌時候的懶人料理
食材：雞蛋、皮蛋（燙熟.切丁）、鹽、鹹蛋（切丁）、米酒、韭菜花（切末）、胡椒鹽、紅蘿蔔（切末）、水
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免烤箱~聖誕樹幹捲
安小莉的肥豬食堂樹幹捲幾乎就是聖誕節代表甜點，不會烤蛋糕或懶得開烤箱的，用吐司來改造吧，內餡用馬斯卡彭取代鮮奶油，口感清爽度提升，但濃郁香氣不減呦...
食材：山型吐司、榛果醬、榛果醬、花生醬（水果捲）、馬斯卡彭、馬斯卡彭（水果捲）、草莓或其他水果
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牛奶糖布丁~一次收錄氣炸，烤箱，電鍋版
安小莉的肥豬食堂不需要先冷藏凝結焦糖液，把焦糖直接加入牛奶裡變成濃郁的牛奶糖口味，實驗了氣炸鍋，電鍋，烤箱，甚至瓦斯爐炒菜鍋也可以，輕輕鬆鬆完成之...
食材：全蛋（打散）、白砂糖或二砂、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油
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無麵粉烘焙~鹹蛋黃司康
安小莉的肥豬食堂不需要麵粉也能輕鬆完成的司康，口感鬆鬆軟軟，掰開司康還能看有牽絲的起司，內餡加入鹹蛋黃居然超級搭，一點也不違和~
食材：美國杏仁粉、椰子細粉、全蛋、無鋁泡打粉、希臘優格（水切優格）、雙色起司絲、帕瑪森起司粉、青蔥珠、雙色起司絲、鹽（可省略）、鹹蛋黃（切碎）
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肉捲甜甜圈
安小莉的肥豬食堂肉片包裹著蔬菜形成的蔬菜肉捲，吃起來清爽不膩口， 試著變化點造型，也很可愛
食材：洋蔥、梅花豬火鍋肉片、日式醬油或鰹魚醬油、味醂、薑泥、水、白芝麻（裝飾，可省略）
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萬聖節~南瓜飯糰
安小莉的肥豬食堂萬聖節那些嚇死人的餐下不了手，入不了口？ 那換點可愛風格的蔬果飯糰吧～
食材：熱白飯、蒸熟紅蘿蔔泥、雞粉、海苔
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奶酥吐司花 ~10分鐘早餐
安小莉的肥豬食堂吃膩了方型&山型吐司，改個花型，塗上自製奶酥，香蔥蛋液，10分鐘一份優雅的花型吐司早餐就產生了
食材：山型吐司、無鹽奶油（塗抹）、奶粉、糖粉（出爐灑）、黑豆粉、全蛋、無鹽奶油、青蔥（切珠狀）、鹽、胡椒粉、食用油、火腿片
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偽炸蝦造型飯糰
安小莉的肥豬食堂一早起床趕上班趕上課時，飯糰是一直都是早餐的好朋友，快速上桌，快速解決~炸物造型還可以騙過挑食的小朋友呦
食材：帶尾蝦仁、白飯、鹽、香鬆、黑胡椒、肉鬆、沙拉醬
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麻油豬血糕~電鍋料理
安小莉的肥豬食堂冷冷的天最喜歡來碗麻油料理，簡單又方便的電鍋料理，口裡吃著有肉香味的麻油豬血糕，身體也慢慢的熱起來了~
食材：豬五花、米血糕、一般炒油、薑片、麻油、米酒、水、鹽
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香蔥厚片吐司
安小莉的肥豬食堂臨時想吃蔥麵包，又不想出門買，只要有吐司就能搞定~
食材：厚片吐司、雞蛋、鹽、胡椒粉、食用油、蔥
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熊貓芝麻包
安小莉的肥豬食堂白饅頭點綴些黑麵糰，變成可愛的熊貓，包入芝麻內餡，可愛的早餐完成囉…
食材：中筋麵粉、速發酵母、芝麻粉、糖、無鹽奶油、油、糖粉、鹽、水、竹炭粉
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爽口芒果青（情人菓)
安小莉的肥豬食堂吃著夾帶糖水碎冰的情人菓，那酸甜又冰涼的口感，可真是一大享受啊～趁著夏天來臨前，趕快動手吧～
食材：青芒果（未熟土芒果) 1、砂糖（0.3～0.4)、鹽（0.01)
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白飯仙貝{剩飯料理}
安小莉的肥豬食堂用剩飯作的仙貝，有加點醬油跟三島香鬆，烤完很脆口呦，咔滋咔滋滴，有點蝦味先的錯覺，當當小零嘴呦！
食材：白飯泥比例、太白粉比例、三島香鬆、油（可省略)、鹽、醬油，味醂（可省略)
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蘿蔔燒肉
安小莉的肥豬食堂蘿蔔還在煮湯嗎？ 試試一鍋到底的蘿蔔燒肉，吃得到蘿蔔的鮮甜，嚐得到滷肉的Q彈，配上鹹香的滷汁，超下飯呦～
食材：五花肉、白蘿蔔、日式醬油、薑片、水、味醂
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脆口麵線煎
安小莉的肥豬食堂誰說白麵線只能是配角，加入蔬菜乾拌後再油煎，外層金黃酥脆，有種科學麵的口感呦~
食材：白麵線、青花菜、鹽、鮭魚、黑胡椒、蒜末、油
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泰式海鮮炒泡麵
安小莉的肥豬食堂年節拜拜&颱風天必備的泡麵，加入辛香料及海鮮拌炒變化出不同的美妙滋味 先吃一半，酸酸辣辣的麵條QQ軟軟好好吃啊,~ 另一半...
食材：泰國泡麵、蝦仁、泡麵油包、小卷、泡麵調味粉包、絞肉、檸檬(可省略)、洋蔥絲、黑胡椒粒、紅蘿蔔絲、香菜末(或九層塔)、蛋(可省略)
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蕈菇雞肉丼
安小莉的肥豬食堂香Q米飯淋上鮮甜蕈菇與軟嫩腿肉炊煮而成的丼料，米飯吸飽微甜微鹹的醬汁，真的很難讓筷子停下來耶！
食材：去骨雞腿肉、舞菇、日式醬油或鰹魚露、美白菇、味醂、紅蘿蔔絲、水、洋蔥絲、白飯、雞蛋
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油嗆蔥香魚~
安小莉的肥豬食堂一道不需要功夫的宴會菜，10分鐘輕鬆上菜，面子裡子都顧到呦～
食材：雕魚片、青蔥、日式醬油或鰹魚露、紅辣椒、薄鹽醬油、雞蛋豆腐、油、黑胡椒粒
