薑母鴨 ◆ 冬令進補絕對少不了這一鍋
珈常日々雜話曆|| 冬日。圍爐。薑母鴨 || 喜歡和家人朋友們圍著一爐熱鍋 湯滾呼嚕呼嚕的冒著煙 邊聊天邊撈好料 暖心又暖胃! 這個冬天就來練...
食材：鴨
-
-
鑄鐵鍋料理三杯雞 ◆ 油亮上色又好吃秘訣
珈常日々雜話曆三杯雞是台菜再經典不過的菜色, 是餐廳菜也是家常菜,醬汁微甜微辣的頗下飯,用麻油煸香薄薑片、爆香整顆蒜粒，再用冰糖炒得上色油亮亮的...
食材：帶骨雞腿肉、薑片、去皮蒜瓣、辣椒、黑麻油、冰糖、醬油、米酒、九層塔
-
蜂蜜啤酒燉滷梅花肉
珈常日々雜話曆全啤酒燉煮的豬肉不但沒腥味又肉質軟嫩也不柴,還略帶蜂蜜的甘甜味,好吃極了! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://pari...
食材：梅花肉、薑片、蔥段、蒜苗、乾辣椒、八角、月桂葉、蜂蜜啤酒、醬油、紅白蘿蔔塊
-
蒜香檸檬奶油
珈常日々雜話曆拿來抹麵包有清香的微酸檸檬味，然後入口也有吃到蒜的微辣，專屬夏天的清爽版奶油 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://par...
食材：有鹽奶油、蒜末或蒜泥、鮮榨檸檬汁、檸檬皮屑、巴西里末、香蒜粒粉
-
泰式酸辣蝦湯（TOM YUM KUNG)
珈常日々雜話曆TOM YUM KUNG（冬蔭功）是泰國的經典料理，在泰文中的TOM YUM指酸辣味道，KUNG則是指蝦，這冬蔭功集合了酸辣香鮮的...
食材：蝦殼、蝦子、小番茄、草菇、檸檬葉、香茅、南薑、Tom Yum醬、檸檬汁、魚露、椰漿、水或高湯、香菜、辣椒切片
-
櫛瓜起司烘蛋❤簡易義式家常菜
珈常日々雜話曆香噴噴的櫛瓜起司烘蛋，趁熱吃時起司蛋香和蔬菜的鮮甜超融合又美味! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka...
食材：洋蔥、小番茄、全蛋、鹽和胡椒、櫛瓜、雙色乳酪絲、蒜末、橄欖油
-
醬燒鯛魚丼蓋飯
珈常日々雜話曆醬燒好的鯛魚丼蓋在白飯上，就是超好吃又下飯的鯛魚丼蓋飯啦!撒上些許七味粉真的好香~那醬燒的蛋汁洋蔥絲和鯛魚塊都好入味又下飯的啦! ...
食材：蛋、鯛魚、洋蔥、青菜(山茼蒿)、醬油、開水、味霖、七味粉
-
自製古早味蛋餅❤10分鐘完成美味早餐
珈常日々雜話曆古早味蛋餅的餅皮Q軟好吃，自己動手做蛋餅一點也不難！10分鐘就能快速完成~快來試試吧! {珈常日々雜話曆} 部落格 http:/...
食材：蛋、玉米粒、蛋餅皮、中筋麵粉、冷開水、玉米粉或地瓜粉、鹽、蛋
-
年節開運之烤紅豆年糕❤酥香又不甜不膩
珈常日々雜話曆拿黑糖蜜紅豆來做烤紅豆年糕，酥香又不甜膩，推薦把烤紅豆年糕切成骰子般大小 一口吃！同時有外皮酥香和年糕麻糬般的Q勁，而且剛烤出來時...
食材：蛋、沙拉油或植物油、細砂紅糖、煉乳、鮮奶、糯米粉、黑糖蜜紅豆、白芝麻
-
年節開運之黑糖發糕❤用鬆餅粉做超簡單
珈常日々雜話曆用鬆餅粉做的發糕也能有像開口笑一樣的裂痕，裂痕越大表示越發，象徵新的一年好運旺旺來！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://...
食材：黑糖粉、冷開水、鬆餅粉
-
《年菜》長年菜蒜頭雞湯（芥菜不變黃秘訣）
珈常日々雜話曆過年餐桌上必備的長年菜，其實就是芥菜，因為菜葉長，而被視為有長壽、長久之意，吉祥的長年菜蒜頭雞湯，清爽不油膩的湯頭，令人想多喝好幾...
食材：雞肉塊、芥菜（長年菜）、去皮蒜瓣
-
用鬆餅粉做蜂蜜蛋糕❤零失敗好上手
珈常日々雜話曆在家也能用鬆餅粉簡單自製蜂蜜蛋糕噢！ 材料好準備，模具也用一般烤盤鋪上烘焙紙即可,家庭烘焙坊隨時隨興就能開張呦！ {珈常日々雜話曆...
食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、細砂糖、植物油、蜂蜜、鬆餅粉
-
枸杞麻油蝦❤冬日暖呼呼進補料理
珈常日々雜話曆這麼冷的冬日裡來一道枸杞麻油蝦，讓胃都暖呼呼了！簡單易做又快速上菜！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisro...
食材：白蝦、黑麻油、香油、老薑片、枸杞、紅棗、米酒
-
紅燒牛肉湯❤牛肉麵之湯頭
珈常日々雜話曆放隔夜會更入味的紅燒牛肉湯，拌飯拌麵都好好食！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet.ne...
食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、蘿蔔、蔥、薑片、八角、桂皮（肉桂卷）、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、番茄醬、冰糖、米酒
-
蒜頭蛤蜊湯❤15分鐘的簡易湯品
珈常日々雜話曆淡淡乳白色的蒜香湯頭又帶有海味鹹甜滋味的蒜頭蛤蜊湯，作法超簡單快速，15分鐘完成！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://p...
食材：蛤蜊、蒜瓣
-
鑄鐵鍋烤蔥花捲麵包
珈常日々雜話曆蔥花捲麵包放到隔天仍是鬆軟好吃會牽絲，蔥香也很迷人吶! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixne...
食材：高筋麵粉、溫水、鹽、細砂糖、速發酵母、無鹽奶油、[蔥餡料］蔥末、[蔥餡料］橄欖油、[蔥餡料］鹽、[蔥餡料］白胡椒粉
-
味噌烤土魠魚❤肉質軟嫩不乾柴
珈常日々雜話曆用味噌醃土魠魚，烤出來肉質軟嫩不柴，清爽的日式味道，而且是超簡易的烤箱菜，新手煮婦必學！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http:...
食材：土魠魚片、味噌、米酒、糖、水
-
OREO熔岩巧克力布朗尼❤口感濕潤有層次
珈常日々雜話曆底層鋪了層消化餅，內餡夾了ＯＲＥＯ餅乾和夏威夷果碎片,讓布朗尼整體口感層次豐富，一切開剛出爐的布朗尼還會有熔岩般的巧克力流出,太銷...
食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋、糖、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、泡打粉(可有可無)、堅果(夏威夷果)、OREO餅乾、消化餅
