馬鈴薯起司烘蛋🍳
Gin's Hand-Made烘烤的蛋香加上起司，濃郁柔滑的口感，令人一口接一口。
食材：馬鈴薯（中型）、香料鹽（超市有售）、蛋、起司條、鹽、溶化的奶油、牛奶
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孜然燒肉~簡易版
Gin's Hand-Made將醃漬過的豬肉，放入電鍋蒸煮軟嫩後，再用平底鍋2面煎的金黃酥脆，簡單步驟，讓豬肉外酥內軟，香氣逼人。
食材：五花肉（約2cm厚）、油、大漠孜然風味料（超市可買到）、香菜、蔥段、電鍋外鍋水、鹽
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香菇油飯（電鍋版）
Gin's Hand-Made食材：長糯米、新鮮油蔥切丁、醬油、蝦米、醬油膏、水、香菇（中型）、胡椒粉、豬肉絲、鹽、水、油、香油
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香煎雞腿排
Gin's Hand-Made喜歡牛排館口味的雞腿排，可以試著做做看哦！
食材：去骨小雞腿、麵粉、醬油、油、水、蔥花、蛋白、蒜末、蔥花、糖、胡椒粉、米酒、鹽、薄薑片切絲
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紅燒蝦仁豆腐煲
Gin's Hand-Made食材：板豆腐、蝦仁、醬油、蔥段、味醂、鹽、金針菇 （切小段）、砂糖、太白粉、黑木耳（切小塊）、水、太白粉
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芋頭饅頭
Gin's Hand-Made芋頭富含許多營養素、膳食纖維，搭配麵團做出的饅頭，香氣十足。
食材：芋頭、水(電鍋外鍋)、中筋麵粉、砂糖、牛奶、酵母粉、植物油
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香煎椒鹽雞胸肉
Gin's Hand-Made利用香蒜、椒鹽、檸檬醃漬，在熱鍋中煎，香氣十足，雞胸肉鮮嫩多汁。
食材：香蒜椒鹽、檸檬切片、雞胸肉、白胡椒粒(增加香氣)、蒜片
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滷白菜
Gin's Hand-Made食材：大白菜、紅蘿蔔(切薄片)、麵輪 (或炸豆皮)、蔥 (切段)、蒜丁、鹽、雞粉 (或調味料)
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桂圓紅豆紫米粥
Gin's Hand-Made現在是入秋時節，是一道安神補氣補血的 美味滋養甜品。
食材：紅豆、紫米、龍眼乾、紅冰糖、水
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腰果鮮蝦蘆筍
Gin's Hand-Made生津清熱的蘆筍搭配蝦仁、腰果， 非常清爽可口。
食材：蘆筍、蝦仁、腰果(可不加或換其他堅果)、蒜末、鹽、香蒜粒(超市有賣)、胡椒、太白粉
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百香果果凍
Gin's Hand-Made百香果含有許多氨基酸和多種維生素 現在是盛產又香甜的季節 冰涼酸甜很適合炎熱夏季的甜點😄
食材：百香果、水、砂糖、吉利丁片（3g)
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🍹檸檬果凍水果蘇打🍹
Gin's Hand-Made新鮮水果加上檸檬果凍和沁涼的蘇打汽水，在夏日的高溫天氣下，真是一大享受。
食材：💛檸檬果凍💛、水、糖、檸檬汁、吉利丁片(3g)、芒果丁、蘋果丁、葡萄丁、芭樂丁、檸檬薄片(切成1/2)、雪碧(或是檸檬蘇打)、薄荷葉(可省略)
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照燒雞腿
Gin's Hand-Made食材：去骨雞腿肉、米酒、醬油、味霖、白芝麻、洋蔥切條
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💕 豆瓣鱸魚 💕
Gin's Hand-Made非常下飯的一道料理。
食材：鱸魚（約25～30公分長）、市售嫩豆腐、蒜末、薑末、醬油、酒釀、不辣豆瓣醬、辣豆瓣、蔥末、香菜、糖、米酒
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用電鍋簡單煮 * 綠豆湯 *
Gin's Hand-Made煮綠豆最麻煩的是顧火，使用電鍋省了很多時間，只要將綠豆洗淨放入電鍋，就有一鍋清熱又解毒的綠豆湯 。
食材：綠豆、水、紅砂糖（依個人喜好增減）、外鍋水
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蔥油雞
Gin's Hand-Made食材：去骨雞腿、鹽、胡椒粉、蔥切絲、辣椒絲、香菜、蒸好雞腿裡的雞湯、油、香油
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* 豆皮高麗菜卷 *～夏日清爽料理💕
Gin's Hand-Made十字花科的高麗菜，搭配營養的豆皮、含有鐵質的黑木耳，再加上香菇、芹菜末，是一道適合夏日的清爽料理 。
食材：白豆皮、黑木耳(中型)、鹽、香菇絲、芹菜末、雞粉、醬油、💛川燙高麗菜葉💛、滾水、完整的高麗菜葉、鹽、糖 (可以保持青菜的顏色)
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大蒜奶油醬🍞
Gin's Hand-Made做好的大蒜奶油醬，可以抹在土司上變大蒜麵包。
食材：無鹽奶油、大蒜切小丁、鹽 (可依個人口味增減)、洋香菜
