Fiona 。料理生活記事

蒜辣鯷魚雞胸櫛瓜麵

Fiona 。料理生活記事

雞胸與櫛瓜都是飲食控制的好朋友，這道料理很適合夏日吃，富含豐富纖維與蛋白質。 FB: https://www.facebook....

食材：蒜、大辣椒、雞胸肉、油漬鯷魚、鹽、櫛瓜、水、橄欖油、黑胡椒、米酒

辣燉蘿蔔鯖魚

Fiona 。料理生活記事

運用薄鹽鯖魚來煮一道韓國湯品，熱辣辣的味道非常好喝。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note htt...

食材：薄鹽鯖魚、白蘿蔔、韓國辣椒醬、黃豆芽、韓國辣椒粉(粗顆粒)、昆布、大蔥、醬油、鯷魚乾、料理酒、清水、梅汁、昆布小魚高湯

泡菜炒飯

Fiona 。料理生活記事

韓劇中常出現的泡菜，發酵較酸的時候最適合入料理做泡菜炒飯了!非常簡單且快速就可以完成的家常料理。 Fiona 。料理生活記事 Fi...

食材：三層豬五花肉片、鹽、黑胡椒、大蔥蔥白(切末)、泡菜(較酸的)、泡菜汁、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式麻油、低鹽醬油、砂糖、蛋、海苔

山珍海味栗子香菇吻魚炊飯

Fiona 。料理生活記事

秋天就是栗子的季節，以栗子為主角搭配香菇成為山珍，與海味吻仔魚、昆布。一同烹煮為山珍海味炊飯。 Fiona 。料理生活記事 Fio...

食材：栗子、乾香菇、香菇水、米、熟吻仔魚、昆布、醬油、味霖

百香果彩椒

Fiona 。料理生活記事

給情人的酸甜。談情時就像品嘗著百香果的酸甜滋味，在這道菜裡面水果彩椒與百香果皆富含豐富的維生素，談情時也多攝取維生素，好看簡單又好...

食材：家樂福嚴選水果彩椒、家樂福嚴選百香果、蜂蜜

杏鮑菇排骨

Fiona 。料理生活記事

獻給自己的菜色。愛看韓劇的我，也開始學習韓國料理。這道菜源自於傳統韓國菜的: 年糕排骨。源自於古時候窮人家無法吃排骨，將碎肉屑裹在...

食材：牛絞肉、家樂福嚴選豬絞肉、低鹽醬油、蘋果泥、米酒、蔥白細末、蜂蜜、蒜泥、韓國麻油、米酒、水、低鹽醬油、韓國麻油、糯米粉

蔬菜豆腐煎餅

Fiona 。料理生活記事

給家人的食譜。母親牙口總是不好，常會因為過硬的食物讓她牙齦腫痛，也因此不能吃些過硬的食物，這道菜是特別為了母親而做，有著滿滿的蛋白...

食材：板豆腐、家樂福嚴選紅蘿蔔、珠蔥、雞蛋、中筋麵粉、香油、鹽、白胡椒

百香果鮭魚蘿蔓鬆

Fiona 。料理生活記事

與朋友相聚，總是淘淘不絕東南西北聊天，這時候最適合一些容易拿取料理，清爽又無負擔又可以細細品味食材的自然鮮味。運用台灣本產蘿蔓的清...

食材：家樂福嚴選鮭魚、家樂福嚴選蘿蔓、家樂福嚴選玉米筍、家樂福嚴選百香果、松子、鹽、黑胡椒

韓國水泡菜

Fiona 。料理生活記事

韓國夏日消暑的冰涼水泡菜，若你有在看一日三餐，它可是有在車大嬸巧手下出現過。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cook...

食材：韓國大白菜、白蘿蔔、水梨、紅蘿蔔、蒜、鹽、薑、青蔥、鹽、糖、冷開水、韓國辣椒粉

[五木BBQ醬燒乾拌麵] & 韓式烤肉

Fiona 。料理生活記事

拌麵也可以很豐盛!!當五木BBQ醬燒拌麵與韓式烤肉碰出精彩的火花~ Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking N...

食材：五木BBQ醬燒乾拌麵、蘿蔓心、霜降牛肉片、洋蔥、低鹽醬油、韓國麻油、米酒、蜂蜜、水梨、蒜

泰式紅藜透抽沙拉

Fiona 。料理生活記事

夏天到了，泰式涼拌沙拉配上超級食物-紅藜，清爽又好吃，當罐子沙拉也很適合喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cook...

食材：透抽、紫洋蔥、煮熟紅藜、香菜(連根)、小番茄、綠檸檬、黃檸檬、大辣椒、泰式魚露、蜂蜜

番茄紅燒牛肉麵

Fiona 。料理生活記事

蔬果熬出來的自然甘甜湯頭，配上燉得入味的牛腩，包準會薑湯喝得一滴不剩。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking...

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、老薑片、八角、桂皮、不辣豆瓣醬、醬油、米酒、水(或高湯)

黑糖蘋果吐司盅

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懶得做派皮、又想吃蘋果派，那就用吐司來做吧! 年節時候也可以做出來當點心喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Coo...

食材：吐司、中大型蘋果、檸檬、酒漬蔓越莓乾、無鹽奶油、黑糖、肉桂粉、蛋

韓式櫛瓜煎餅

Fiona 。料理生活記事

韓國年節、祭祀、生日宴會出現的一道料理，現在台灣也可以買的到新鮮櫛瓜，材料簡單，耐心小火煎就很好吃! Fiona 。料理生活記事 ...

食材：櫛瓜、鹽、低筋麵粉、雞蛋、紅辣椒、綠辣椒、山茼蒿尾端葉子

蛤蠣海帶湯

Fiona 。料理生活記事

韓劇中總是會出現韓國人生日或是生產必喝的營養海帶湯，簡易說明如何煮出好喝的海帶湯，平時也可以煮來喝補充營養喔! Fiona 。料...

食材：昆布、韓國乾燥海帶、蛤蠣、韓國麻油、沙拉油、低鹽醬油、蒜泥、水、鹽

韓式辣炒年糕

Fiona 。料理生活記事

韓國街邊國民小吃，熱呼呼的辣炒年糕，自己做包準嘴巴停不下來~ Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note...

食材：韓式年糕、韓式魚板、洋蔥、韓式麻油、韓式辣椒醬、低鹽醬油、糖、昆布高湯

三色糰子

Fiona 。料理生活記事

自己在家使用糯米粉製作日式糰子，選用天然食材的顏色，好看也好吃~ Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking No...

食材：紅石榴汁、糯米粉、抹茶粉、糯米粉、糯米粉、冷開水、冷開水

芋頭濃湯

Fiona 。料理生活記事

秋天盛產芋頭，利用芋頭搭配椰奶的香氣熬煮出香濃的鹹濃湯，會是意想不到的好滋味喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Co...

食材：芋頭(削完皮)、洋蔥、雞高湯、椰奶、牛奶、鹽