韓國水泡菜

Fiona 。料理生活記事

韓國夏日消暑的冰涼水泡菜,若你有在看一日三餐,它可是有在車大嬸巧手下出現過。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cook...

食材:韓國大白菜、白蘿蔔、水梨、紅蘿蔔、蒜、鹽、薑、青蔥、糖、冷開水、韓國辣椒粉

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[五木BBQ醬燒乾拌麵] & 韓式烤肉

Fiona 。料理生活記事

拌麵也可以很豐盛!!當五木BBQ醬燒拌麵與韓式烤肉碰出精彩的火花~ Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking No...

食材:五木BBQ醬燒乾拌麵、蘿蔓心、霜降牛肉片、洋蔥、低鹽醬油、韓國麻油、米酒、蜂蜜、水梨、蒜

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泰式紅藜透抽沙拉

Fiona 。料理生活記事

夏天到了,泰式涼拌沙拉配上超級食物-紅藜,清爽又好吃,當罐子沙拉也很適合喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cook...

食材:透抽、紫洋蔥、煮熟紅藜、香菜(連根)、小番茄、綠檸檬、黃檸檬、大辣椒、泰式魚露、蜂蜜

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番茄紅燒牛肉麵

Fiona 。料理生活記事

蔬果熬出來的自然甘甜湯頭,配上燉得入味的牛腩,包準會薑湯喝得一滴不剩。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking...

食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、老薑片、八角、桂皮、不辣豆瓣醬、醬油、米酒、水(或高湯)

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黑糖蘋果吐司盅

Fiona 。料理生活記事

懶得做派皮、又想吃蘋果派,那就用吐司來做吧! 年節時候也可以做出來當點心喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cook...

食材:吐司、中大型蘋果、檸檬、酒漬蔓越莓乾、無鹽奶油、黑糖、肉桂粉、蛋

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韓式櫛瓜煎餅

Fiona 。料理生活記事

韓國年節、祭祀、生日宴會出現的一道料理,現在台灣也可以買的到新鮮櫛瓜,材料簡單,耐心小火煎就很好吃! Fiona 。料理生活記事 ...

食材:櫛瓜、鹽、低筋麵粉、雞蛋、紅辣椒、綠辣椒、山茼蒿尾端葉子

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蛤蠣海帶湯

Fiona 。料理生活記事

韓劇中總是會出現韓國人生日或是生產必喝的營養海帶湯,簡易說明如何煮出好喝的海帶湯,平時也可以煮來喝補充營養喔! Fiona 。料理...

食材:昆布、韓國乾燥海帶、蛤蠣、韓國麻油、沙拉油、低鹽醬油、蒜泥、水、鹽

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韓式辣炒年糕

Fiona 。料理生活記事

韓國街邊國民小吃,熱呼呼的辣炒年糕,自己做包準嘴巴停不下來~ Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note ...

食材:韓式年糕、韓式魚板、洋蔥、韓式麻油、韓式辣椒醬、低鹽醬油、糖、昆布高湯

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三色糰子

Fiona 。料理生活記事

自己在家使用糯米粉製作日式糰子,選用天然食材的顏色,好看也好吃~ Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Not...

食材:紅石榴汁、糯米粉、抹茶粉、冷開水

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芋頭濃湯

Fiona 。料理生活記事

秋天盛產芋頭,利用芋頭搭配椰奶的香氣熬煮出香濃的鹹濃湯,會是意想不到的好滋味喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Coo...

食材:芋頭(削完皮)、洋蔥、雞高湯、椰奶、牛奶、鹽

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牛蒡鮮菇雞湯~雞湯清澈秘訣

Fiona 。料理生活記事

用牛蒡與新鮮香菇取代中藥材熬出清澈雞湯,牛蒡的高膳食纖維與香菇的多醣體,既營養又可以增進免疫力! 也可用電鍋熬煮都非常好喝啊! Fi...

食材:雞翅(含翅小腿)、牛蒡、大新鮮香菇、水、薑、米酒、鹽

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薑黃紅藜飯糰 *(免捏飯糰)*

Fiona 。料理生活記事

利用Super Food 薑黃以及紅藜來做免捏飯糰,好看營養又好吃,適合當作午餐輕食或是野餐! Fiona 。料理生活記事 Fion...

食材:海苔、奶油萵苣、豬梅花肉片、紫高麗菜、沙茶醬、米、番茄醬、紅藜、低鹽醬油、薑黃、米酒、水

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