白蘭地糖霜肉桂捲
菜瓜簿食材：牛奶、砂糖、室溫牛油、速發酵母、Allspice、糖粉、中筋麵粉、砂糖、鮮奶油、Allspice、綜合堅果、白蘭地、全蛋
-
-
經典佛卡夏
菜瓜簿義大利北方的傳統風味麵包。食材簡單，不費力的發酵過程，製作過程用手指戳麵糰相當療癒，製作出來的麵包充滿橄欖油香、有嚼勁。 歡迎到...
食材：溫水、速發酵母、海鹽、蜂蜜、溫水、中筋麵粉、海鹽、初榨橄欖油、粗鹽
-
剝皮辣椒雞湯
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：雞腿、花崗山剝皮辣椒、香菇、老薑、清水
-
桂圓核桃杯子蛋糕
菜瓜簿淡淡的黑糖香不甜不膩 每一口都能吃到桂圓和核桃的蛋糕 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.co...
食材：桂圓、核桃、黑糖、砂糖、無鹽牛油、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、細鹽、米酒
-
港式蘿蔔糕
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：白蘿蔔、在來米粉或粘米粉、水、香菇、蝦米、港式臘腸、醬油、砂糖、細鹽、胡椒粉
-
萬聖節南瓜麵包
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：高筋麵粉、南瓜泥、砂糖、海鹽、速發酵母、無鹽牛油、水、棉繩和食用油
-
香草舒芙蕾鬆餅
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：蛋黃、蜂蜜、食用油、牛奶、低筋麵粉、蛋白、砂糖、香草精
-
荷蘭烤鬆餅 Dutch Baby
菜瓜簿這鬆餅跟荷蘭好像沒有任何關係 邊緣香脆內裡鬆軟輕盈 每一口都嘗到蛋香 是一種比美式鬆餅更無負擔的選擇 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食...
食材：雞蛋、全脂牛奶、低筋麵粉、海鹽、牛油
-
酒香卡士達醬
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：牛奶、蛋黃、砂糖、玉米粉、牛油、櫻桃酒
-
草莓果仁優格
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：希臘優格、有機草莓、綜合果仁、蜂蜜
-
橄欖麵包 Pain Brié
菜瓜簿經典諾曼第麵包 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：高筋麵粉、速發酵母、細鹽、砂糖、清水、橄欖油、綠橄欖、黑橄欖、新鮮迷迭香
-
巧克力達克瓦茲 Dacquoise
菜瓜簿這有著漂亮名字的小甜心 其實是由蛋白杏仁粉和糖組成的蛋白霜餅 外頭糖粉烤的微微酥脆 內裏的蛋白像雲朵一樣輕盈 搭配濕潤的內餡 來一...
食材：蛋白、杏仁粉、苦甜巧克力、砂糖、無鹽牛油、糖粉、君度橘酒
-
火龍果花桂圓紅棗湯
菜瓜簿這花是補充膠原蛋白的極品 搭配補氣補血的桂圓紅棗湯 非常適合生活忙碌的大家 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www...
食材：火龍果花、紅棗、桂圓、開水
-
抹茶大理石磅蛋糕
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：牛油、砂糖、抹茶粉、細鹽、杏仁粉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、牛奶
-
椰子馬卡龍 Macaroon
菜瓜簿很久很久以前 一位在修道院中受教育的義大利貴族女子與法國王儲結婚 一群修女與糕餅師跟隨著這位法國皇后從意大利去到了法國 自此意大利...
食材：牛奶、砂糖、椰絲、雞蛋、低筋麵粉
-
抹茶山型吐司
菜瓜簿老少咸宜的抹茶風味山型吐司。 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwi...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細鹽、砂糖、速發酵母、抹茶粉、溫水、室溫牛油
-
班蘭葉九層糕
菜瓜簿這糕點是大部分東南亞人熟悉的滋味 你可以大口的吃 也可以一層一層剝開來吃 濃郁的椰香在嘴裡化開來 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 ...
食材：粘米粉、玉米粉、砂糖、細鹽、椰奶、水、班蘭葉香精
-
聖地牙哥蛋糕
菜瓜簿第一份比較清晰記載這款蛋糕的食譜出現在 19 世紀。當時人們經過漫長的朝聖步道到達天主教大教堂Santiago de Compos...
食材：杏仁粉、肉桂粉、雞蛋、砂糖、細鹽、檸檬皮屑、糖粉、牛油
