
懷舊古早味《仙草雞湯》電鍋料理
薇琪's日日主婦巧食玩味夏天,天氣熱呼呼,總想來杯清涼消暑的仙草茶,除了當飲料喝的仙草茶,滿足口慾飽腹,也可以做涼補甘甜香氣熱呼呼的仙草雞湯。 完整圖文:...
食材:無糖仙草茶、大支雞腿塊肉、老薑切片、薑黃切片、紅棗、枸杞
夏天,天氣熱呼呼,總想來杯清涼消暑的仙草茶,除了當飲料喝的仙草茶,滿足口慾飽腹,也可以做涼補甘甜香氣熱呼呼的仙草雞湯。 完整圖文:...
食材:無糖仙草茶、大支雞腿塊肉、老薑切片、薑黃切片、紅棗、枸杞
看著兒子書桌上手繪紙稿及電腦小畫家上畫的波利,心血來潮,嘗試了這次的可愛造型便當,期待兒子打開飯盒後見到可愛的人物而開心!跟我一樣...
食材:白飯、火龍果、海苔、蝶豆花、火腿、大陸妹(生菜)、菠菜、起士片白色、青花菜、蛋、火腿、毛豆、蝦仁、青葡萄、紅蘿蔔
一樣是零廚藝也會做的食譜料理,準備的材料容易取得,作法更是簡單!拌入混合好的調汁均勻的抺上鮭魚片上,待烤箱飄出陣陣香烤出來的蒜香味...
食材:鮭魚切片、大蒜、檸檬、無鹽奶油、鹽、研磨黑胡椒、義大利香料、紅辣椒、香菜
太久沒做造型餐也會手癢啊,用台灣菸酒新推出的紅酒帕式達來做娃娃頭髮,效果還不錯,咦?現在才想到,應該做成紅髮安妮才對啊?紅酒帕式達...
食材:紅酒帕式達、青花菜、蛋、玉米片、豆腐丁、蔥末、大蕃茄片、海苔、白飯、金桔
夏天熱想偷懶沒有自己熬高湯,使用史雲生清雞湯做湯品、麵食快速又方便,這幾日的早餐,使用清雞湯做了滋味濃郁的奶油玉米馬鈴薯濃湯,烤了...
食材:史雲生清雞湯、玉米粒、馬鈴薯丁、西洋芹丁、洋蔥丁、無鹽奶油、動物性鮮奶油、香烤吐司丁、鹽、黑胡椒
市場上的水梨都好大顆且不便宜,請熟識的水果店家選小顆一點的梨山水梨,大批購買價格較優,天天燉梨汁來喝,止咳化痰效果不錯,不只熱飲具...
食材:水梨、枸杞、紅棗、冰糖、水
夏日的午餐,適合運用水果入菜來開胃解膩,品嚐不同風味口感與水果清新香氣,將它做成各種酸中帶甜的菜餚,清味爽口。《香煎珍珠龍膽 佐橙...
食材:珍珠龍膽切片、初榨橄欖油、初榨橄欖油、黑胡椒粒、小蕃茄切丁、鹽、洋蔥切丁、生薑末、甜橙、甜橙皮末、新鮮香草切末、檸檬 (擠汁用)、細砂糖
筋性柔軟又方便塑形的麥典麵包專用粉,簡單揉製也能享有美味,發酵好的麵糰讓孩子們做做造型,麵包超人只要揉成圓型對小孩們來說是最容易了...
食材:麥典麵包專用粉、奶粉、砂糖、鹽巴、雞蛋、乾酵母、水、紅豆內餡、黑巧克力
做甜點時使用盒裝進口的果泥若是用不完,可以試試做成冰磚飲料喔!事先將它做成冰磚保存,不論是做任何點心時,就可快速解凍並適量使用。不...
食材:白蜜桃果泥冰磚、氣泡水、蜂蜜、檸檬汁、檸檬片、馬鞭草、薄荷葉
又到了芒果盛產季,大口品嚐夏季專屬的黃金水果。 用新鮮芒果切丁和打成細泥的芒果原汁,結合奶酪做成冰冰涼涼、滑嫩順口小甜點,滿滿新鮮...
食材:鐵塔動物性鮮奶油、鮮奶、芒果切塊、細砂糖、芒果泥、香草莢、吉利丁粉、冷開水
每週一定會有三餐以上煮食海鮮魚貨,讓三男補充海鮮、魚類的蛋白質與營養,才能頭好壯壯,有聰明的好腦力,把幾日前到貨的珍珠龍膽石斑做做...
食材:珍珠龍膽切片、Terrvs 橄欖油、帕馬森起司粉、匈牙利辣椒粉、新鮮香草末、研磨胡椒、檸檬 1顆(擠汁用)
運用不同的容器也能製造出不同的效果,常見的布丁、果凍的保羅瓶,這日暫且讓它休息,拿起之前收集的餅乾方型包裝盒,來裝微溫的鮮奶酪吧!...
食材:鐵塔動物性鮮奶油、鮮奶、杏桃果泥、細砂糖、細砂糖、鐵塔動物性鮮奶油、香草莢、檸檬汁、細砂糖、水果皆可(我用櫻桃)、吉利丁粉、吉利丁粉、冰塊、薄荷葉適量、冷開水、冷開水、冷開水
運用烤箱做成蒸烤紙包魚的作法,紙包魚方式比直接裸魚清蒸能留住更多鮮甜味,同樣的紙包魚方式也可以使用電鍋或蒸籠清蒸,在將完成好的紙包...
食材:珍珠龍膽石斑切片、.生薑切片、日式醬油、洋蔥切絲、白酒醋、青蔥切段 適量、白胡椒粉、青蔥切絲(裝飾用)、初榨橄欖油、辣椒、清水、二砂糖
只要找個簡單的玻璃瓶、玻璃罐、玻璃杯,把切塊水果與鐵塔低脂水果優格一層又一層的擺上企,就是健康、營養的低脂水果優格點心杯囉。完整圖...
食材:芒果、酪梨、含果乾粒的烤麥片、青蘋果優格
不只奶昔飲料,也來做做簡單又美味的輕食吧! 可當早餐、當主食,隨時肚子餓了就可以夾一夾、包一包就拿來吃,只要把食材事先準備好,放在...
食材:麵包切片或吐司、芒果、酪梨、水煮蛋、小蕃茄、、美生菜、水煮蝦、青蘋果優格、香蒜奶油抹醬
兒子們好愛吃優格^^早餐與午茶輕食時光的最佳拍擋。奶昔、輕食、果汁,通通都要加。好方便的水果優格,不需再特別調味也不需加其他的沾醬...
食材:鐵塔低脂水果優格、鮮奶
對客家小炒有種很深很濃的思念情感。在年少離家與父母分隔兩地,想念媽媽味料理時,總會想起的一道菜。完整圖文:http://babyk...
食材:五花肉、五香豆乾、Terrvs 橄欖油、乾魷魚、醬油、青蔥 (約200克)、米酒、芹菜 (約200克)、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒
近年來吹起養生保健熱潮,營養價值高又能滿足口慾的食品最夯。運用紅藜與有機甜菜根製成的紅藜麵煮一碗泰式風味《紅黎海鮮湯麵》完整圖文:...
食材:紅藜麵1份、蝦頭 5隻、魚露、鮮蝦 3隻、檸檬汁、透抽、砂糖、紅蔥頭、蒜末、鴻喜菇 適量