麻醬涼麵
Miss J的德國小廚房當天氣太熱的時候總是會讓人沒有食慾。在這個時候，麻醬涼麵是我的最愛。Q彈的冷麵條配上香濃的芝麻醬，令人胃口大開。 詳細操作影片:...
食材：麵條、蛋、芝麻、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、醋、啤酒香腸Bierwurst、白砂糖、小蕃茄、麻油、水、蒜頭
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五香粉
Miss J的德國小廚房利用五種香料，做出萬用的五香粉 若說五香粉是亞洲經典的香料粉，一點也不為過。新鮮研磨的香料粉，香氣特別濃郁。一聞到，就瞬間覺得回...
食材：肉桂、八角、丁香、小茴香、花椒
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焦糖烤布丁
Miss J的德國小廚房你也是布丁的愛好者嗎? 我和S超喜歡布丁的，不管是焦糖布丁或是德國的布丁，我們都很愛，永遠都覺得不夠吃😆。這個經典的焦糖烤布丁來自...
食材：白砂糖、水、牛奶、熱水、鮮奶油 (30%脂肪)、白砂糖、蛋黃、蛋、香草精
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馬鈴薯咖哩燉肉
Miss J的德國小廚房用幾樣食材，煮一鍋香噴噴的咖哩燉肉，超下飯。
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、豬肉、咖哩粉、白砂糖、黑胡椒粉、醬油、水
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家常油飯
Miss J的德國小廚房油飯是一道常見的台式家常料理。無論是過年過節、彌月喜慶，人們都會吃油飯。即使在平日的晚餐餐桌上，吃上一碗油飯，聞到米香裡面的香濃麻...
食材：糯米、水、薑、乾香菇、豬里肌、麻油、醬油膏
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自製醬油膏 & 蒜蓉醬
Miss J的德國小廚房德國一般超市買得到醬油，但卻買不到醬油膏。因為懶得去亞洲超市，所以萌生了自己做醬油膏的念頭，想不到超級簡單! 不管是哪一國的料理...
食材：醬油、白砂糖、蒜頭、水、醬油膏、在來米粉、蕃茄醬、水、飲用水、香油
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煙燻雞翅、煙燻雞腿
Miss J的德國小廚房只需要準備幾樣簡單的食材，就做出好吃的燻雞翅、雞腿唷! 雞肉很嫩，帶著煙燻味及一絲絲茶香味，超好吃! 詳細操作影片: https...
食材：雞翅、雞腿、薑、青蔥、醬油、蒜頭、香油、茶葉或茶包、鹽、黃砂糖、米酒、水
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蜜汁肉乾 - 年節古早味零嘴
Miss J的德國小廚房在家自己做肉乾，超級簡單，還可以調整甜度、厚度，也可以加入自己喜愛的香料。每次我在切肉乾時，總是會忍不住吃了一塊，邊切邊吃🤣，超級...
食材：絞肉、白砂糖、醬油、蜂蜜、檸檬汁、芝麻(可略)、米酒、黑胡椒粉、紅甜椒粉
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🎄聖誕樹杯子蛋糕
Miss J的德國小廚房巧克力杯子蛋糕 & 法式抹茶奶油霜 Ho Ho Ho! 聖誕節快到了，家裡還沒有聖誕樹? 沒關係，那就自己烤吧😆。不僅可...
食材：低筋麵粉、可可粉、蛋黃、白砂糖、白砂糖、草莓、室溫軟化的無鹽奶油、室溫軟化的無鹽奶油、裝飾糖、蛋、水、糖粉、牛奶、抹茶粉、香草精、鹽、泡打粉
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焦糖杏仁 - 聖誕市集的經典零食
Miss J的德國小廚房每當我們在聖誕市場時，都少不了買一袋焦糖杏仁。它就跟其他大多數在聖誕市場賣的東西一樣，可能不那麼健康，但很好吃。焦糖杏仁的香味總是...
食材：帶皮杏仁、白砂糖、水、香草糖、肉桂粉、鹽
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蔓越梅奶油餅乾
Miss J的德國小廚房12月快到了，這是烤餅乾的好時機。之前，每當我要烤餅乾的時候，Mr. S就會說：「聖誕節還沒到！」到底是誰說只能在聖誕節烤餅乾的呢...
食材：室溫軟化的無鹽奶油、低筋麵粉、烘培用的杏仁粉、糖粉、香草精、蔓越梅乾、鹽
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紅醋栗奶酥起司蛋糕
Miss J的德國小廚房紅醋栗在德國的這個季節，是很常見的的莓果之一。它們富含許多維他命，非常健康。你可以直接食用，也可以將它們製作成果醬、果凍或是果醋酒...
食材：低筋麵粉、白砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、奶油起司、蛋、無鹽奶油、馬斯卡彭、泡打粉、鹽、蛋、鹽、玉米澱粉、白砂糖、紅醋栗、鹽
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巴伐利亞香腸沙拉 - 只要10分鐘
Miss J的德國小廚房只需要10分鐘，做出德國南部經典的涼拌菜! 夏天還沒過去，高溫的天氣讓我好懶、完全不想開火煮飯😅。讓我們來做一道簡易的輕食吧! ...
食材：波隆那香腸、洋蔥、油、酸黃瓜、水、細香蔥、白酒醋、甜芥末醬、白砂糖、鹽、黑胡椒粉
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覆盆莓慕絲杯 - 夏日的最佳甜點
Miss J的德國小廚房夏天好熱啊! 今天我們來做個冰涼的甜點吧~ 這個覆盆莓慕斯甜點杯製作簡單又快速。讓你不用長時間待在廚房，而且有更多閒餘時間悠閒一下...
食材：消化餅乾 / 奶油餅乾、希臘優格、覆盆莓、鮮奶油 (30%脂肪)、白砂糖、白砂糖、檸檬汁、香草精
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檸檬蜂蜜烤雞腿 - 多汁可口，低溫烘烤
Miss J的德國小廚房這個烤雞腿很簡單料理，但需要一些耐心等待。烤完的雞腿嚐起來鮮嫩多汁，酸酸甜甜的，超級好吃。雞腿醬汁帶著檸檬香氣，搭配生菜，非常爽口...
食材：大雞腿、小蕃茄、蒜頭、醬油、檸檬汁、蕃茄膏、蜂蜜、油、鹽、黑胡椒粉
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菠菜白醬義大利麵
Miss J的德國小廚房幾樣簡單的食材，短時間的料理，做出好吃、口感綿密的白醬義大利麵。
食材：義大利直麵、洋蔥、義大利香腸(Salami)、菠菜、法式鮮奶油、鹽
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400次咖啡
Miss J的德國小廚房又稱Dalgona Coffee、焦糖奶蓋咖啡。來自澳門，卻是在韓國綜藝節目開始發燒火紅，曾經風靡一時，那時幾乎每個人都在打400...
食材：即溶咖啡、白砂糖、熱開水、牛奶
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香煎馬鈴薯塊 (使用平底鍋，免烤箱)
Miss J的德國小廚房有人跟我一樣喜歡馬鈴薯料理嗎? 這道料理超級簡單又好吃。尤其是馬鈴薯剛煎完後，吃到那外皮的酥脆口感，真是讓人欲罷不能、一口接一口無...
食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒粉、義大利香料、油
