香滷豬軟骨
就醬煮每周上次市場總會買豬軟骨, 是家裡備品肉品,不過都拿來煮湯.. 肉攤老闆多次建議用滷的也很讚! 那就來試試囉~
食材：豬軟骨、胛心肉、紅蘿蔔、薑片、蔥、米酒、紅辣椒、白胡椒粉、金蘭無添加醬油、五香粉、水、糖
-
-
豆腐雞肉煎餅
就醬煮前些天看到好友分享過.. 是道減脂不減營養還有飽足感的料理! 也很適合拿來帶便當喔!
食材：雞絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、金蘭國產有機醬油、蔥、米酒、雞蛋、香油、玉米澱粉、白胡椒粉
-
娃娃(芥)菜炒肉絲
就醬煮您知道的娃娃菜是哪一種? 是屬白菜他家或是芥菜他家呢? 娃娃芥菜又叫抱子芥菜..快炒脆口略帶苦甘.. 加入「烹大師」鰹魚風味粉提鮮...
食材：娃娃(芥)菜、豬肉絲、塩巴、紅蘿蔔、米酒、「烹大師」鰹魚風味、蒜苗、玉米粉、塩巴、蒜頭
-
紐澳良烤雞腿排蛋炒飯
就醬煮早出晚歸的日常,下班回到家都七點了.. 如何快速變出一餐?是回歸職場馬麻們的課題! 善用廚房工具,料理也能輕鬆上桌!~
食材：去骨雞腿排、冷飯、紐澳良烤雞香料粉、燒肉醬、蛋、蒜頭、春風一秒抽廚房紙巾、青蔥、塩巴、白胡椒粉、葡萄籽油
-
［安永鮮物新春料理募吉大賽］富貴有魚
就醬煮將海鱺魚片炸到雙面金黃,再加入蒜酥,豆酥,以避風塘式炒法做出色彩繽紛,鹹香酥嫩料理~以此祝賀大家新春吉祥,事事如意,富貴有餘......
食材：安永鮮物-海鱺切片、地瓜粉、米酒、豆酥、白胡椒粉、蒜頭、乾辣椒、塩巴、植物油、辣豆瓣醬、砂糖、青蔥、紅辣椒-裝飾
-
麻油腰果炒雞丁【福壽純芝麻油玩料理】
就醬煮福壽純芝麻油選用特選頂級新鮮芝麻以慢火烘焙,並以傳統工藝壓榨出純正風味的芝麻油.. 純芝麻油不耐高溫,若以大火快炒易產生苦味,就醬...
食材：雞胸肉、腰果、醬油、蒜頭、樹薯粉、油膏、青蔥、白胡椒粉、辣椒、福壽純芝麻油、植物油
-
麻油枸杞蝦【福壽純芝麻油玩料理】
就醬煮好朋友剛生第三胎,因長輩親戚住的遠,無人可看顧小孩,一生完就開始整理家務,東奔西跑啦!其實有點小心疼~就醬煮想到可以煮些料理,讓她...
食材：白蝦、薑片、枸杞、福壽純芝麻油、米酒、塩巴
-
元寶烘蛋【華師父水餃】
就醬煮水餃形似元寶,過年吃水餃,更有招財進寶之意! 將水餃略煎再倒入加了蔬食的蛋液烘熟~ 可當主食(水餃多些),也可當配菜.. 年菜料理...
食材：華師父米水餃-剝皮辣椒豬肉、雞蛋、醬油、紅甜椒、味醂、綠櫛瓜
-
糖醋里肌
就醬煮與大家分享一道上餐館必點菜色之一~糖醋里肌, 就醬煮在選擇大,小里肌肉時遲疑了..想到前幾天在快炒店吃到咬很久的糖醋里肌,還是決定...
食材：小里肌肉、蒜頭、醬油、洋蔥、米酒、番茄醬、青椒、飛馬-100%白胡椒粉、烏醋、甜椒、糖、醬油、樹薯(地瓜)粉、玉米粉、糖、葵花油
-
豆豉苦瓜炒五花肉絲-38度金門高粱酒
就醬煮前些天與黑喵珠通話時聊到這道菜,我問:為什麼豆豉苦瓜這麼常出現在她的餐桌上?黑喵珠:苦瓜便宜又盛產,加了黑豆豉一起煮,不覺得苦甘苦...
食材：白玉苦瓜、五花肉絲(去皮)、醬油、黑豆豉(乾)、38度金門高粱酒、葵花油、塩巴
-
法式香草烤雞腿排
就醬煮利用國產去骨雞腿排加上在地盛產的栗子南瓜. 搭配烤箱,將食材做出完美的搭配~ *歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦! ht...
食材：雞腿排、栗子南瓜、蒜頭、牛奶洋蔥、法式香草調味料、塩巴、甜椒、白酒、粗粒黑胡椒、蘑菇、迷迭香、玄米噴噴油、塩巴
-
蔥爆豬肉絲-38度金門高粱酒
就醬煮暑假結束後,丞哥哥開始高年級的生活.. 從小一就開始帶便當的他,最愛的就是這道蔥爆豬肉絲,其實就醬煮也很愛說..只需在料理前醃漬1...
食材：豬肉絲、青蔥、38度金門高粱酒、辣椒、醬油、香菇素蠔油、香油、玉米粉、醬油、38度金門高粱酒、塩巴
-
麻油枸杞皇宮菜-38度金門高粱酒
就醬煮皇宮菜又名落葵,富含蛋白質,胡蘿蔔素,維生素..等營養素,獨特的黏液有滋潤胃黏膜的作用,多食用能保護胃壁,防止胃炎發生~不過皇宮菜...
食材：皇宮菜、老薑、塩巴、枸杞、38度金門高粱酒、黑麻油、味之素-高鮮味精
-
無水義式番茄肉醬(紅醬)
就醬煮就醬煮犯懶時,會來個簡單又方便的一鍋煮~ 雖是一鍋煮,該有的營養還是要包含在內..有菜(洋蔥,番茄)有肉(絞肉)有蛋白質(蘑菇)~...
食材：絞肉、洋蔥(切丁)、醬油、蘑菇(切片)、番茄醬、牛番茄(切丁)、白砂糖、橄欖油、塩巴、飛馬-義大利香料、飛馬-粗粒黑胡椒、義大利麵醬-洋蔥大蒜
-
涼拌海龍鬚
就醬煮今天上市場,讓眼尖的我發現這人間極品-海龍鬚~ 老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯.. 不過~就醬煮還是想做涼拌的! 夏天!真的...
食材：海龍鬚、香菜 (切末)、醬油、青蔥 (切末)、二砂、蒜頭 (切末)、塩巴、嫩薑絲、黑醋、辣椒 (切片)、香油
-
自製豆花(吉利丁片版)
就醬煮聖嬰現象的緣故,今年夏天特別熱!! 那麼熱的天兒,不來點冰涼的, 家裡兩小可是會抗議的!! 施點小魔法,讓豆漿變成美味的豆花吧~^...
食材：黃豆 (乾,濕皆可)、水、吉利丁片、蜂蜜
-
炒麵麵包-小七野餐趣
就醬煮在春秋時分,喜歡到郊外踏青,接受大自然洗禮~ 不想塞車,人擠人時!就醬煮會做個簡單的炒麵麵包,就近在運動公園走走晃晃,來個小野餐呢...
食材：7-11蒜辣麻醬涼麵、7-11大享堡麵包、豬梅花火鍋肉片、蘿蔓葉、7-11美奶滋、元本山-朝鮮海苔、橄欖油
-
海苔餅乾
就醬煮簡單的手工餅乾做法~最短時間的前置作業,只需輕鬆加入食材拌勻就能烤出香脆手工餅乾!
食材：雞蛋、白砂糖、無塩奶油、醬油、低筋麵粉、元本山-朝鮮海苔
