水煮吳郭魚
Phoebe Ho家裡剛好有人送吳郭魚，就煮了這道菜，做法簡單一鍋煮到底，不必換鍋，備料簡單輕鬆完成。醃黃豆本身有鹹味，喜歡清淡的人不必加太多，整天...
食材：吳郭魚、罐頭醃黃豆、香菇素蠔油、蔥段、米酒、薑片、烏醋
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起司蕃茄炒泡麵【花雕酸菜牛肉麵】
Phoebe Ho起司不只用在PIZZA，烤箱焗烤、平底鍋加熱融化或直接入菜都可以。這次用花雕酸菜牛肉麵口味做成炒泡麵，蕃茄的酸、花雕酒的酒香和起司...
食材：花雕酸菜牛肉麵、牛蕃茄、醬油、洋蔥、蕃茄醬、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、薑絲、起司絲
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酒香炒泡麵【紅酒帕式達】
Phoebe Ho泡麵也可以健康吃，加入大量蔬菜和新鮮食材，營養加倍，我喜歡台酒系列的泡麵，味道都特別好，這次用紅酒帕式達－蕃茄肉醬口味做這道炒泡麵...
食材：紅酒帕式達、青江菜、白胡椒、蛋、菇類
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水果熟沙拉
Phoebe Ho水果熟沙拉製作簡單又健康，依個人喜好選擇新鮮食材，烹調只要１分鐘，蔬菜燙熟吃起來較安心，為了家人的健康動手做早餐，心意營養滿分。前...
食材：生菜、金針菇、洋蔥醬、玉米、黑胡椒粒、蛋、綜合水果、無調味綜合堅果、葡萄乾、蒜頭
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咖哩豆腐煲【佛蒙特咖哩】
Phoebe Ho這是一道懶人幸福料理，做法非常簡單，平常煮咖哩都很花時間，其實只要把食材切小塊會減少料理時間。過年不想每年吃年菜吃到膩，吃東西就是...
食材：佛蒙特咖哩-甜味、嫩豆腐或板豆腐、鹽、鴻喜菇、糖、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、馬鈴薯、辣椒粉、咖哩粉、香菜
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香蕉咖哩雞【佛蒙特咖哩】
Phoebe Ho一般做咖哩料理最常看到的食材是雞肉、紅蘿蔔、洋蔥和馬鈴薯，這次入香蕉煨煮，軟綿的口感再加上微甜的風味，超級好吃，搭配咖哩意外相當對...
食材：佛蒙特咖哩-甜味、香蕉、醬油、去骨雞腿肉、米酒、洋蔥、鹽、白花椰菜、糖、薑末、咖哩粉、蓮藕粉、香菜
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奶油培根義大利麵堡【白酒帕式達】
Phoebe Ho白醬義大利麵在家簡單做出餐廳質感，白酒帕式達帶著淡淡的酒香，融入香濃的奶油白醬與煙燻培根，味道真是一流。喜歡吃辣的朋友們，依各人喜...
食材：白酒帕式達、全麥豆渣麵包、洋蔥、蘑菇、蕃茄、香菜、辣椒、黑胡椒粒
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大蒜茄汁麵包【Prego 義大利麵醬】
Phoebe Ho義大利麵醬也能創意吃法，這次拿到Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味做成大蒜茄汁醬沾麵包吃，味道濃郁可口，感覺很新鮮。法國麵包...
食材：洋蔥、美白菇、牛蕃茄、香菜、蒜末、法國麵包或土司、Prego 義大利麵醬、奇亞子、鹽、黑胡椒粒
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蛤蜊炒碼湯麵【紅酒帕式達】
Phoebe Ho義大利麵也可以簡單３分鐘就完成，我用紅酒帕式達－蕃茄肉醬口味做這道炒碼湯麵，帶著淡淡的酒香，味道層次豐富，真的很好吃，自己在家做料...
食材：紅酒帕式達、洋蔥、蛤蜊、花枝、金針菇、紅蘿蔔絲、蔥末、薑末、蒜末、韓式辣醬、高麗菜、熟白芝麻
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蕃茄海鮮義大利麵【史雲生】
Phoebe Ho上班族沒時間熬雞湯，史雲生清雞湯解決了這個問題，低脂美味符合我和家人養生的需求，使用起來讓人方便又安心。第一次在義大利麵加雞湯，味...
食材：史雲生清雞湯、義大利麵、義大利麵醬、洋蔥、菇、玉米筍、花椰菜、牛蕃茄、花枝、蛤、小卷、蝦、蒜末、鹽、橄欖油
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椰奶海鮮茶碗蒸【淬釀全菜單挑戰賽】
Phoebe Ho看了料理節目突然想試做茶碗蒸來吃，於是將昨晚剩下的椰奶湯做成蒸蛋，搭配新鮮的海鮮和蔬菜，用茶碗當容器，口感像布丁和食材的鮮甜。質感...
食材：洋蔥絲、玉米粒、海鮮、嫩豆腐、椰奶高湯、蛋、淬釀醬油露、蘑菇片
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洋蔥玉米沙拉【淬釀全菜單挑戰賽】
Phoebe Ho古人說：一日之計在於晨，早餐是一天當中最重要的一餐。心血來潮想吃沙拉，簡單做又健康營養，再搭配水果和小籠包就是一頓豐富的料理了。沙...
食材：洋蔥、玉米、烏醋、聖女番茄、香油、小黃瓜、蜂蜜、蛋、薑泥、檸檬或水果醋、淬釀醬油露、冰水、檸檬
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蕃茄磨菇義大利麵【百味來私房美味】
Phoebe Ho第一次用蝴蝶麵做義大利麵口感相當彈牙有嚼勁，家人飲食方面相當注重健康，食材選用大量的新鮮蔬菜，做法簡單營養滿分，愛吃什麼就加什麼，...
食材：百味來義大利蝴蝶麵、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、蕃茄丁、蘑菇、洋蔥丁、鹽、橄欖油、蒜末、黑胡椒粒、煮麵水／高湯
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什錦炒竹筍【淬釀全菜單挑戰賽】
Phoebe Ho這道菜色簡單易學，淬釀醬油的濃醇醬香風味，沒有化學醬油的死鹹，帶著淡淡黃豆風味，搭配新鮮的食材，營養又美味。大家做便當菜時可以試做看看。
食材：竹筍絲、黑木耳絲、辣椒、蛋、鹽、淬釀醬油露、蒜末
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美味便當菜
Phoebe Ho除了週末以外，我們家都會自己做料理，為了小孩和全家人的健康，菜色幾乎選擇新鮮的食物，份量也盡量做剛好當天吃完，調味少鹽少糖，符合現...
食材：魯肉、魚、青菜、蒜末、黑木耳絲、鹽、竹筍絲、辣椒末、蛋、鹽、醬油、蒜末
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絲瓜麵線【淬釀手路菜】
Phoebe Ho小時候的記憶已經模糊了，但奶奶的料理帶給我的溫暖卻深深印在我腦中不曾遺忘，每次我餓的時候總是可以嚐到奶奶的絲瓜麵線。這道料理做法非...
食材：絲瓜、鮮香菇、粹釀醬油露、蛤蠣、鹽、豬五花肉、白胡椒、蛋、蔥、麵線、水
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肉焿麵【史雲生】
Phoebe Ho現代人工作忙碌沒時間熬雞湯嗎?現成的雞湯包幫我解決了這個問題，低脂美味剛好符合我的需求，這次用試用包做了肉焿麵，作法簡單，大家可以...
食材：史雲生清雞湯、肉焿、烏醋、白蘿蔔、白胡椒、芹菜末、鹽、地瓜粉水、麵
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麻油高麗菜【福壽純芝麻油玩料理】
Phoebe Ho平常都用蒜頭炒高麗菜，這次改用薑爆香，用樹子、麻油和枸杞提味，意外味道相當不錯，菜甜麻油香，補身暖胃又健康，冬天吃最合適，推薦大家...
食材：高麗菜、福壽純芝麻油、枸杞、樹子、薑片、米酒、鹽、香油
