pompom purin

芋頭憨吉吐司（芋頭地瓜吐司）

pompom purin

參考Carol老師地瓜肉鬆捲的麵糰配方，加上自製芋頭餡，好吃營養又健康！

食材：麥典麵包專用粉、地瓜、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、速發酵母、鹽、自製芋頭餡

營養莧菜炒菇菇[史雲生清雞湯]

pompom purin

莧菜富含很多維生素，加上鴻喜菇與雞湯同煮，更是為營養加分！

食材：莧菜、鴻喜菇、史雲生清雞湯、鹽、蒜頭

香蔥起士魚鬆麵包(低溫冷藏發酵法)

pompom purin

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、蔥花、上白糖、黑胡椒、無鹽奶油、速發酵母、鹽、魚鬆、乳酪絲

乳酪核桃酥餅

pompom purin

這款餅乾吃起來很酥脆，且有淡淡的乳酪香，容易讓人一口接一口喔~~

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、上白糖、常溫雞蛋、杏仁粉、起士粉、碎核桃

咖哩鹹酥脆餅（做法和食材都超簡單）

pompom purin

炎熱的夏天，來片重口味的咖哩酥餅，再配上冰涼啤酒～讚啦！

食材：低筋麵粉、植物油、牛奶、咖哩塊（甜味）、白芝麻

黑眼豆豆麵包(低溫冷藏發酵法)

pompom purin

參考Carol老師「整形完低溫冷藏發酵法」，口感很棒又節省時間喔。

食材：高筋麵粉、可可粉、奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、速發酵母、鹽、水滴可可豆

香濃巧克力布丁

pompom purin

夏天快到了，冰涼的布丁總是讓人難以抗拒，只要簡單的食材和步驟就能完成，趕快動手做吧！

食材：牛奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃、上白糖、無糖可可粉

核桃酥

pompom purin

食材：低筋麵粉、上白糖、泡打粉、蛋、葡萄籽油、碎核桃

香蕉乳酪蛋糕

pompom purin

為了消耗家裡過熟香蕉，除了香蕉瑪芬外，香蕉乳酪蛋糕也是另一個選擇喔~~濃濃乳酪香加上香蕉味，喜歡乳酪蛋糕的你絕對要試試看！

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、可可粉、糖粉、全蛋、玉米粉、無糖優格、香蕉、無鹽奶油

香蕉核桃瑪芬

pompom purin

參考辣媽Shania 鬆餅粉的食譜，但將奶油改成植物油，味道也是很棒喔!!

食材：鬆餅粉、低筋麵粉、香蕉、蛋、植物油、細砂糖

菠菜蘑菇鮭魚鹹派(4吋3個)

pompom purin

食材：中筋麵粉、切小塊的冷凍奶油、鮭魚、冰水、菠菜、磨菇、奶油乳酪、牛奶、全蛋、黑胡椒、乳酪絲

巧克力乳酪塔（4吋2個）

pompom purin

剛烤起來熱熱享用，可感受爆漿滑順的口感。

食材：中筋麵粉、切小塊的冷凍奶油、馬士卡邦乳酪(放軟)、冰水、奶油乳酪(放軟）、牛奶、玉米粉、榛果巧克力醬

可樂紅燒排骨

pompom purin

用可樂燉排骨，不用太多調味料，就可以做出很棒的味道！

食材：排骨、可樂、麻油、米酒、鹽、醬油、白胡椒粉、蔥、太白粉、蒜頭、薑、八角

涼拌雞絲杏鮑菇

pompom purin

36度高溫的炎炎夏日，少不了清爽的涼拌菜。用雞汁原味拌入高纖蔬菜，真是健康又開胃！

食材：去骨雞腿排、木耳、杏鮑菇、紅椒、蔥段、薑片、鹽巴、醬油、香油

*小烤箱烘焙*乳酪布丁布朗尼

pompom purin

用簡單的食材就可以作布朗尼喔~

食材：奶油乳酪、蛋、砂糖、明治black巧克力、奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉

*小烤箱烘焙*樸實蜜紅豆麵包

pompom purin

這次故意將外皮做得很薄，再包入自製紅豆泥，皮薄餡多滋味好。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、砂糖、塩、酵母粉、無塩奶油、自製紅豆泥

*智慧萬用鍋*紅豆泥

pompom purin

為了做紅豆麵包，所以先用萬用鍋做紅豆泥，沒有其他添加物，比外面買的豆沙還安心，而且用萬用鍋煮紅豆省時很多唷！

食材：紅豆、水、糖

*小烤箱烘焙*香酥乳酪餅乾

pompom purin

食材：無鹽奶油、奶油乳酪、低筋麵粉、砂糖、起士絲、蛋