黃燜雞
烘培狠療癒因為網球肘跟腕隧道症的劇烈疼痛，所以很久都沒跟大家分享食譜了😅。 今天就來分享一道簡單又下飯的家常菜‘’黃燜雞‘’，鹹香下飯，十足...
食材：雞肉塊、馬鈴薯、月桂葉、乾香菇、八角、青椒、乾辣椒、蒜頭、冰糖、薑片、醬油、辣椒、蠔油、紹興酒、香菇水、鹽巴
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新年禮餅集-檸檬曲奇
烘培狠療癒新年禮餅集5-檸檬曲奇： 這款餅乾是來自歐洲，它的做法很簡單，就是所有的材料攪一攪搓成球狀，再稍微按壓一下，就是一款有著清新香味檸...
食材：常溫雞蛋、細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、檸檬皮削、低筋麵粉、無鋁泡打粉、檸檬汁、香草精、防潮糖粉
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新年禮餅集-牛嘎糖
烘培狠療癒新年禮餅集4-牛嘎糖: 這款牛嘎糖我是採簡易版，就是用棉花糖來製作，但是因為沒有買到我理想中未調味的熟花生，所以我變得很‘’搞剛‘...
食材：棉花糖、生花生、黑芝麻、芒果乾、無鹽奶油、奶粉
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新年禮餅集-焦糖腰果
烘培狠療癒新年禮餅集3-焦糖腰果: 這一款甜點也是一款不敗的年節糖果，只是在熬焦糖的時候需要注意一些眉眉角角😂。
食材：生腰果、細砂糖、水、無鹽奶油
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新年禮餅集-奶油酥棒
烘培狠療癒新年禮餅集2，此款奶油酥棒是用米粉做的，所以這款餅乾無麩質哦！ 不僅製作簡單，而且造型討喜！
食材：無鹽奶油、純糖粉、可可粉、常溫全蛋液、黑巧克力磚、米粉、裝飾糖球、杏仁粉、食用級金蔥粉
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新年禮餅集-芝麻薄餅
烘培狠療癒因為工作上太忙碌，已經很久沒有上來更新食譜了！對朋友們非常不好意思！今天開始會陸續分享幾款過年期間，我做給朋友的禮餅食譜，希望大家...
食材：常溫蛋白、細砂糖、植物油、低筋麵粉、玉米粉、白芝麻
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干（乾）鍋雞
烘培狠療癒應該很多朋友都跟我一樣吧！天氣變涼就想吃鍋物😅，很多年前吃過高雄一家很有名的干鍋鴨頭，但說實在的，鴨頭吃太多有點令人害怕，所以我今...
食材：雞肉、雞心、山東白菜、雞胗、豆皮、辣豆瓣醬、薑、鹽巴、醬油、蒜頭、花椒粉、生辣椒、紹興酒、乾辣椒、乾香菇、青蔥、蓮藕片、玉米筍
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免揉脆皮佛卡夏
烘培狠療癒我姐姐說想吃佛卡夏，我跟她說這個很簡單，不用買，我們自己做就好，而且自己做最健康。 這個版本的外皮跟底部都是酥脆的，然後麵體是濕軟...
食材：高筋麵粉、常溫水、蒜片、速發乾酵母、橄欖油、鹽巴、鹽巴、橄欖油、黑胡椒粉、細砂糖
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比薩版烘蛋
烘培狠療癒真的很對不起 icook的朋友,最近真的太忙了！所以很久很久沒有上來更新食譜，😅今天就來分享一個簡單又好吃，可以當下午茶，也可以當...
食材：馬鈴薯、德國脆腸、鹽巴、牛蕃茄、黑胡椒粉、雞蛋、雞精粉、節瓜、剝皮辣椒、無糖豆漿
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梅干菜燒肉
烘培狠療癒不好意思！前陣子生病，所以一直沒有分享食譜上來。 今天，我就來分享一道算蠻簡單的下飯菜，只是要花一點時間經過電鍋的燉煮，一定要燉到...
食材：三層五花肉、梅干菜、薑片、青蔥、蒜末、食用油、黃酒、醬油、老抽醬油、冰糖、鹽巴、水
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半月燒
烘培狠療癒今天去看許久未見的家人，以為最多20位，結果有上百位😲，但是，我的小烤箱烤20幾個，已經烤了整個下午了😅，不過，很開心，弟兄姊妹們...
食材：冰雞蛋、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶油、鮮奶、鮮奶、細砂糖、塔塔粉、無鹽奶油、玉米粉、香草精、萊姆酒
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檸檬杯子蛋糕
烘培狠療癒一發現韓國人的這個檸檬磅蛋糕的食譜，居然可以這麼鬆軟，保濕度這麼好，立即試做，果然非常好吃😋，淋上酸甜可口的檸檬糖霜，裝飾上自己製...
食材：無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、鮮奶、純糖粉、檸檬汁、全蛋液、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽巴、檸檬皮削
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青醬（九層塔版）
烘培狠療癒抱歉！冷落朋友們太久了，今天來還債😂，就是答應要做給媽媽的青醬拖了很久，今天終於有空來做給她。 自己做的青醬沒有加防腐，而且所有的...
食材：九層塔、帕馬森起司粉、松子、蒜頭、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、鯷魚
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奶油乳酪餅乾
烘培狠療癒真的棒透了！🤩 千萬別小看這款其貌不揚的的餅乾，它超級無敵好吃😋，連不愛吃甜食的我都愛死它了！它非常特別，有餅乾也有蛋糕的口感哦！...
食材：奶油乳酪、無鹽奶油、純糖粉、細砂糖、鹽巴、常溫雞蛋、香草精、檸檬汁、中筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉
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費南雪
烘培狠療癒費南雪有一個很閃亮亮的名字叫做金磚，也有人稱它為‘’金融家‘’，它其實是一款很道地的法式甜點。 其實它的做法很簡單，可以一鍋到底，...
食材：蛋白、蜂蜜、杏仁粉、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、無鋁泡打粉
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天然發酵酸白菜
烘培狠療癒每次去名店吃酸菜白肉鍋，酸白菜總是吃不過癮，後來發現原來自己發酵酸白菜如此的簡單。 沒錯！你沒看錯！用生水就可以發酵了，但是建議用...
食材：山東白菜、無碘鹽、過濾水
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美式軟餅乾
烘培狠療癒我的寶貝小公主喜歡吃的甜點都是我很抗拒的款式，例如可麗露／美式軟餅乾＆達克瓦茲，這類都是糖成份較高的甜點，但是為了她，可麗露不知道...
食材：無鹽奶油、三溫糖、苦甜巧克力、細砂糖、黑巧克力粉、全蛋液、抹茶粉、香草精、白巧克力、中筋麵粉、小顆棉花糖、低筋麵粉、小蘇打粉、無鋁泡打粉、鹽巴
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厚芋泥焦香巴斯克乳酪蛋糕
烘培狠療癒此款乳酪蛋糕應該紅超過2年了吧！雖然不是什麼新產品，但，卻也有一批死忠粉絲追隨，最近不知為何就突然很想試試這款一鍋到底的乳酪蛋糕，...
食材：乳酪起司、細砂糖、芋頭、雞蛋、細砂糖、鮮奶油、鮮奶油、香草精、無鹽奶油、檸檬汁、紫芋粉、米麵粉
