
漢堡包(105t)
幸福3+1廚娘家人偶爾想吃漢堡,不用擔心漢堡包有問題,自己DIY 讓家人吃得更健康。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽巴、酵母、發酵無鹽奶油、冰水(夏天)、原味優格
家人偶爾想吃漢堡,不用擔心漢堡包有問題,自己DIY 讓家人吃得更健康。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽巴、酵母、發酵無鹽奶油、冰水(夏天)、原味優格
添加秘密武器後,讓少糖、少油的磅蛋糕口感,依舊美味不減哦!
食材:低筋麵粉、雞蛋2顆、發酵無鹽奶油、香草糖或細砂糖、原味優格、百香果汁、蜂蜜、桔皮果乾(剪碎)、鹽巴、無鋁泡打粉
所謂「磅蛋糕」,就是油、糖、粉、蛋比例皆為1:1。冷藏或加熱品嚐,皆有不同的風味。
食材:低筋麵粉(過篩)、自製香草糖、全蛋(2顆)、伊思妮發酵無鹽奶油、檸檬汁、無鋁泡打粉、檸檬皮屑、檸檬汁、糖粉、檸檬皮屑
從小到大,吃不膩的古早味麵包。
食材:優格直接法麵團、蔥花、海鹽、液態沙拉油
添加優格使麵包體更加的Q軟、內部柔軟,更有彈性。【適用各種口味麵包製作】
食材:高筋麵粉(卡美)、低筋麵粉、原味優格、砂糖、鹽巴、酵母、冰水(夏天)、發酵無鹽奶油
有著濃濃椰奶香味,可說是台灣經典麵包之一。
食材:高筋麵粉(卡美里亞)、低筋麵粉、雞蛋一顆、砂糖、鹽巴、酵母、鮮奶、奶油、發酵無鹽奶油、奶粉、椰子粉(細絲)、糖粉、高筋麵粉、水、酵母
液種麵包常溫保存至隔日,口感依舊軟綿綿,喜愛麵包的你,千萬別錯過。
食材:高筋麵粉(卡美里亞)、低筋麵粉、奶粉、原味優格、鹽巴、酵母、砂糖、水、無鹽奶油、高筋麵粉、水、酵母
黑糖含有許多鐵質、鈣質、鎂、葉酸、胺基酸…等,可說是女性聖品,利用黑糖做成手工饅頭,每口都散發獨特麵香。
食材:中筋麵粉、水、日本沖繩黑糖、鹽巴、酵母、沙拉油
鬆軟的大理石餅乾,每片餅乾都完美呈現獨特的大理石紋路.......
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、香草糖、可可粉
入口可吃到濃郁蜂蜜香氣 ,在口中咀嚼時濃濃的果乾香味,好喜歡果香與蜂蜜香,不甜不膩 ...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、香草糖、奶粉、蜂蜜、鹽巴、無鋁泡打粉或蘇打粉、金桔果乾
麵團式的鬆餅,分裝於冷凍保存,隨時想吃都沒問題…
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、香草糖(細砂糖)、鮮奶、發酵無鹽奶油、全蛋
酸酸甜甜的滋味,趕走酷熱.....
食材:紅茶(無糖)、新鮮檸檬原汁、砂糖、吉利T 粉
香醇冬瓜味與淡淡檸檬香,作成果凍成為夏日消暑的聖品之一。
食材:冬瓜茶、新鮮檸檬原汁、砂糖、吉利T果凍粉
淡淡的蘋果香果凍,風味獨特,完全不膩口。
食材:蘋果紅茶(無糖)、吉利T果凍粉、砂糖
久放口感不佳的蘋果,拿來煮蘋果紅茶消耗掉,可避免浪費....
食材:蘋果、紅茶包、水、砂糖
夏天到了,又是果凍冰品的季節。結合當季水果簡單DIY製作清涼可口的果凍
食材:開水、新鮮檸檬汁、吉利T粉、砂糖、荔枝果肉(去子)
Q勁彈牙的麵疙瘩,自己也能做。
食材:中筋麵粉、水、鹽巴
西式喜餅中常常會出現的餅乾,真的非常搶手,沒搶到真的會很遺憾...... 現在換我自己動手來做,不用搶就能開心享用,甜蜜幸福的好滋...
食材:糯米船、杏仁角、砂糖、開水、無鹽發酵奶油、動物性鮮奶油、蜂蜜