
好喝的檸檬紅茶
Sweet Betty西點沙龍好喝的檸檬紅茶就從煮鍋蔗香滿溢的糖水開始, 入口香醇的錫蘭紅茶,現榨鮮度一百的萊姆汁, 調配出三者完美的黃金比例, 是炎夏裡媽...
食材:熱水、2號砂糖、熱水、紅茶包、現榨萊姆(檸檬)汁、糖水
好喝的檸檬紅茶就從煮鍋蔗香滿溢的糖水開始, 入口香醇的錫蘭紅茶,現榨鮮度一百的萊姆汁, 調配出三者完美的黃金比例, 是炎夏裡媽...
食材:熱水、2號砂糖、熱水、紅茶包、現榨萊姆(檸檬)汁、糖水
夏天的冷凍庫備些用新鮮水果製成的冰棒, 有著豐富的維他命C以及自家出品的安心^^ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其...
食材:奇異果、鮮奶、蜂蜜、細砂糖
自家做冰淇淋的好處就是真材實料,無多餘添加劑,真的,最近只要一聽到添加劑新聞,都讓媽媽我毛骨悚然,只需健康原味的4樣簡單食材~鮮奶...
食材:鮮奶、鮮奶油、細砂糖、無糖可可粉
金桔有著柑橘類豐厚的特殊香氣, 口感略酸,適合加入磅蛋糕這類奶油風味較濃的蛋糕體中,化在口中的柑橘香氣.適合來上一杯宜人的紅茶相佐...
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、金桔果醬、君度橙酒、低筋麵粉、蛋白、細砂糖
夏季最愛時令盛產鳳梨的香氣, 單吃美味,而糖蜜過更能將鳳梨的酸甜精華, 融入蛋糕體中,撒上橙酒來提味,這[夏]可迷人了~ 利用分...
食材:無鹽奶油、糖粉A、蛋黃、檸檬汁、君度橙酒、蛋白、糖粉B、鳳梨、砂糖、檸檬汁、低筋麵粉
悶熱的午后,來杯當季鮮美多汁芒果做成的雪泥,haaaaaa~~通體舒暢,冰鎮爽快~ 自己做較安心喔 歡迎來Sweet Betty...
食材:芒果、現榨或市售柳橙汁、冰塊、蜂蜜
沒有烤箱一樣也能做布丁, 用蒸的方式,將黑糖精煉深層的甜味引出, 輕輕鬆鬆完成Q嫩的黑糖雞蛋布丁~ 歡迎來Sweet Betty...
食材:鮮奶、動物性鮮奶油、黑糖、蛋、蘭姆酒
小朋友愛吃的雞蛋布丁,媽媽自己嚴選食材,用100%的真心來製作,無人工添加劑,100%雞蛋、100%鮮奶以及小朋友100%喜愛的濃...
食材:苦甜巧克力(70%以上)、鮮奶、鮮奶油、蛋黃、細砂糖
今天一大早趁廚房尚未被毒辣辣的 烈陽包圍升溫前, 準備個小朋友愛吃的冬瓜茶果凍,再私心地放上時令水果~荔枝(玉荷包),添加口感、香...
食材:冬瓜茶磚、水、吉利T、荔枝(或任何喜愛的水果)
早上起床,電鍋蒸個饅頭,熱鍋煎個荷包蛋,炒道適合這悶熱天氣的開胃韓式辣醬豬肉片,外加一杯冰牛奶及一顆蘋果,homemade 簡易卻...
食材:饅頭、荷包蛋、火鍋豬肉片、韓式辣醬、米酒、大蒜、植物油
午后沈浸在濃郁的咖啡氛圍裡, 品一口Latte香, 嚐一口咖啡蛋糕純, 閱一眼天馬行空揮灑的咖啡紋路, 戚風的輕盈,甩開夏日的甜膩...
食材:蛋黃、葡萄籽油、鮮奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、即溶咖啡粉、熱開水
食材好東西自然就好吃,新鮮青花魚只要簡單的調味,滿滿地包進飯糰裡,豐富的DHA讓早餐更營養,學習更起勁,多吃魚才健康歐~~ 歡...
食材:青花魚、醬油膏、米酒、白芝麻、海苔粉、白飯
美生菜有時採買太多,當生菜食用消化速度頗慢,這時利用XO醬來拌炒,干貝、蝦米一提味,馬上清潔溜溜^^ 歡迎來Sweet Bett...
食材:美生菜、XO醬、鹽、植物油、蒜頭
讓小朋友們養成在家吃早餐的習慣, 且還是媽媽親自做的健康早餐~ 這是個大型麵包,一家2~3人一起分享,一人一半感情不會散^^ 內餡...
食材:1高筋麵粉、2低筋麵粉、3砂糖、4鹽、5即溶酵母粉、6蛋、7牛奶、8無鹽奶油、洋蔥絲、火腿片、不融乳酪丁、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、洋香菜粉、乳酪絲
自己嚴選食材作安心的食物給家人食用, 不加色素,不加泡打粉, 饅頭呈現天然的黑糖香氣與色系, 早餐再加一顆起司蛋,一口咬下,起司還...
食材:溫水、黑糖、中筋麵粉、即溶酵母粉、葡萄籽油(植物油)、起司片、蛋
葡萄柚淡淡的酸度,柳橙迷人的鮮甜,在滑潤順口的卡士達奶香引領下,將這甜塔一酸一甜的口味平衡地恰到好處,在這炎炎夏日的午後,來塊清爽...
食材:低筋麵粉、糖粉、鹽、冰無鹽奶油切小塊、蛋黃、牛奶、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、香草精、室溫無鹽奶油、葡萄柚、柳橙
濕潤的奶油蛋糕體中滿是柳橙的清新香氣, 加上一抹柚香果醬提味, 嗅覺與味覺滿滿被柑橘香包覆, 一杯紅茶,一塊磅蛋糕, 是個適合偷閒...
食材:無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、牛奶、柳橙汁、柳橙皮末、柚子果醬
溼潤的布朗尼,表面撒上細心熬煮過的蜜漬橘皮,經過烘烤後,引出柑橘類特有的香氣, 微酸微苦,大大平衡了巧克力的甜膩, 蜜漬橙皮口味的...
食材:無鹽奶油、鮮奶油、牛奶巧克力、蛋、細砂糖、低筋麵粉、蜜漬橘皮