
迷你法國麵包
Sweet Betty西點沙龍烤到外皮酥脆的迷你法國麵包,內層鬆綿滿是麵粉的香氣,做成小巧的size,適合早餐來搭配主食,或是下午茶塗抹奶油、果醬皆適合~ 歡...
食材:法國麵包粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、水、奶油(塗抹用)
烤到外皮酥脆的迷你法國麵包,內層鬆綿滿是麵粉的香氣,做成小巧的size,適合早餐來搭配主食,或是下午茶塗抹奶油、果醬皆適合~ 歡...
食材:法國麵包粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、水、奶油(塗抹用)
平常會將做西點剩下的蛋白集中凍在冷凍庫中, 嘴饞想優雅吃甜點時, 就烤些馬卡龍來當下午茶, 將鳳梨果醬與發酵奶油拌勻, 酸甜的鳳梨...
食材:室溫無鹽奶油、鳳梨果醬、蛋白、糖粉A、糖粉B、杏仁粉、可可粉
百香果充滿熱帶水果的濃郁香氣,微微酸甜的果肉,最適合鬆綿入口的戚風蛋糕,配杯好茶,燠熱的午后黏膩OUT~ 歡迎來Sweet Be...
食材:蛋黃、蛋白、葡萄籽油、百香果汁、低筋麵粉、細砂糖
你家小朋友愛吃Jagabee加卡比薯條嗎??我家小朋友特愛吃的,將平日尋常的鮪魚三明治加料~撒上一把Jagabee加卡比薯條~綿稠...
食材:水煮鮪魚罐頭、美乃滋、鹽、黑胡椒、小黃瓜(刨絲)、Jagabee加卡比薯條、吐司
小朋友愛吃的芒果果凍,在家用當季新鮮水果及果泥自己做,不要香精、不要色素、更不要防腐劑,吃得到安心及健康~ 歡迎來Sweet B...
食材:芒果A、細砂糖、冷開水A、吉利T、芒果B、冷開水B、檸檬汁
超愛這中東來的口袋麵包,扁扁的麵糰一烤就會膨膨的像個胖飛碟,中間是空的,切成兩半就形成個口袋,隨喜好裝上餡料來吃,QQ中帶麵粉香,...
食材:高筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、鹽、水、橄欖油
夏天除了冰淇淋和冷飲猛灌外, 花點時間熬煮一鍋營養價值高的黑木耳露, 冰鎮後解渴又有飽足感, 溫溫的喝也是不錯的選擇~ 黑木耳功...
食材:有機黑木耳(泡開)、桂圓、紅棗(大)、枸杞、水、冰糖
利用百香果來作糖霜,濃郁且酸甜的百香果汁讓糖霜不再只有甜膩,隨意地淋在小巧的檸檬磅蛋糕上,讓特意微酸口感的磅蛋糕再加上一筆百香果糖...
食材:蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、鮮奶、糖粉、無鹽奶油、百香果肉(連籽)
台式經典的紅豆麵包,加上蜜漬橙皮來引味, 一口咬下,鬆軟的麵包體縈繞著清新柑橘香氣, 將粒粒飽滿的蜜紅豆帶出另一種不同層次的風味~...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、蛋、水、無鹽奶油、蜜紅豆粒、蜜漬橙皮(切細丁)、黑芝麻
利用香腸腸衣預熱收縮的特性,章魚的逗趣模樣就出現囉,來個親子同樂,一起研究要切成6腳章魚??還是8腳章魚呢^^ 歡迎來Sweet...
食材:一口腸、蛋、鹽、美乃滋、白飯、海苔粉
小朋友喜愛的漢堡肉,媽媽今天來玩個排列組合遊戲,變出讓小朋友驚嘆連連的御飯糰~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他...
食材:「漢堡肉」豬絞肉、「漢堡肉」米酒、「漢堡肉」醬油、「漢堡肉」胡椒粉、「漢堡肉」切細丁洋蔥、白飯、起士、海苔粉
梅子果醬的[酸甘味]與奶油小酥乾真是絕配, 加上烘烤過後,熟梅更是芳香,果醬更加濃郁, 來杯好茶,一個接著一個「涮嘴」的不得了~ ...
食材:糖粉、軟化無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、梅子果醬
小小的餐包好適合早晨,蘭姆葡萄略提味,加上核桃清爽的堅果香氣和口感,要抹果醬或cream cheese,豐儉尤人~ 歡迎來Swe...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、蛋、水、軟化無鹽奶油、蘭姆葡萄、核桃
將營養價值高的亞麻籽,加入甜味鬆綿的小餐包中,當做早餐或小朋友下午的點心,很健康喔~ 亞麻籽有美妙的堅果風味,含有蛋白質、纖維、...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母粉、冰牛奶、亞麻子、蛋、軟化無鹽奶油
喜歡將當季鮮甜的芒果,捲進入口綿密蛋糕中,不做多餘的矯飾,就只想單純的品味多汁香甜的愛文芒果與蛋糕在味蕾的挑動~~ 歡迎來Swe...
食材:無鹽奶油、鮮奶、蛋、細砂糖a、低筋麵粉、細砂糖b、芒果、鮮奶油
這個夏天就讓瑞士捲將如雪般細嫩的冰淇淋緊緊包覆,每一口都是夏日的滿足! 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 ...
食材:無鹽奶油、鮮奶、蛋、細砂糖、低筋麵粉、草莓冰淇淋
只要一隻打蛋器輕輕鬆鬆喇一喇,小朋友暑假在家的下午茶點心隨時stand by~~ 藍莓這超級水果,能抗氧化,且長期吃藍莓有強化記憶...
食材:蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、藍莓(新鮮或冷凍皆可)
小時後外婆家的鳳梨枝ㄚ冰, 在盛夏的午后,是嗜甜的小朋友們降溫解饞的消暑聖品~ 土鳳梨的酸度藉由糖水的浸潤熬煮, 酸中帶甜,甜中帶...
食材:土鳳梨切小塊、水、2號砂糖、冰棒袋