從多年的電子業工作稍做喘息,加上一直以來有著一群愛吃又挑剔的食客們,一直push我朝向專業料理的方向前進,閑不下來的我便先考上了西餐廚師證照,與姐妹們一起經營L.I.A SWEETS甜點工作室. 甜點蛋糕最新動態 https://www.facebook.com/LIA-Sweets-1463401503882484/
古早家常菜~梅干扣肉 Joyce

食材:帶皮豬五花一塊、梅干菜、醬油、青蔥、酒、薑、冰糖、煮肉湯汁

  • 1,363
  • 0
  • 1
清爽夏日義式切片牛排 Joyce

食材:紐約客牛排或沙朗、櫻桃小番茄、新鮮奧勒岡葉、橄欖油、乾燥奧勒岡葉、奶油、乾辣椒片、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、生菜、紅酒醋、白酒醋、蘋果醋任一種醋

  • 156
  • 0
  • 1
沖繩炒苦瓜 Joyce

食材:翠綠苦瓜或山苦瓜、餐肉、板豆腐、雞蛋、醬油、米霖、七味粉、柴魚片、鹽

  • 525
  • 0
  • 3
自製酸黃瓜馬鈴薯蛋沙拉 Joyce

食材:白煮蛋、洋蔥、熟馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔丁、醋和水、美乃滋、月桂葉、新鮮蒔蘿或茴香、砂糖、鹽、丁香、胡椒粒、乾辣椒

  • 66
  • 0
  • 1
古早味家常菜咕咾肉 Joyce

食材:豬肉取夾心肉、醬油、小黃瓜、蛋黃、紅蘿蔔約1/3條、番茄醬、太白粉、白蘿蔔約1/3條、糖、青椒、鹽、醋、鳳梨、白醋、水、開水、麻油

  • 1,630
  • 1
  • 0
泰式鮮蝦鳳梨炒飯 Joyce

食材:鳳梨、冷凍大蝦仁、青椒、大蒜、薑、腰果、咖哩粉、醬油、白飯(白米一杯份量)、植物油、雞蛋

  • 256
  • 0
  • 1
紅椒馬鈴薯塊~ Tapas Night Joyce

食材:中型馬鈴薯、橄欖油、鹽、大蒜、辣紅椒粉1小匙、孜然粉、檸檬

  • 89
  • 0
  • 0
一鍋到底~西班牙風蕃茄雞大盤烤 Joyce

食材:雞腿排、三節翅、鹽、小番茄、大蒜泥、蘆筍、黑胡椒、玉米筍、辣煙燻紅椒粉、洋蔥、檸檬、核桃、鯷魚、大蒜、奧勒岡葉、橄欖油

  • 240
  • 0
  • 0
夏天清爽的瓠瓜煎餅 Joyce

食材:瓠瓜、櫻花蝦、白芝麻、紅蘿蔔、麻油、小黃瓜、青蔥、醬油、鹽、蛋、米霖、砂糖、中筋麵粉、水、蘋果醋、白胡椒、小番茄、大條紅辣椒

  • 130
  • 0
  • 0
義式奶酪佐水果沙拉 Joyce

食材:鮮奶油、鮮奶、覆盆子、細砂糖、黑莓、柳橙皮、柳橙、香草莢、奇異果、咖啡豆、吉利丁片、檸檬汁、白酒、柳橙利口酒、薄荷葉

  • 100
  • 0
  • 0
脆皮豬五花 Joyce

食材:帶皮豬五花一條、粗鹽、五香粉、生菜、二砂糖、海鹽、辣紅椒粉

  • 1.5 萬
  • 23
  • 21
燒烤蔬菜佐巴塞米醋沙拉 Joyce

食材:紅椒、櫛瓜、巴塞米醋、洋蔥、檸檬、黃椒、初榨橄欖油、燈泡茄、大蒜、橄欖油、奧勒岡、鹽和黑胡椒

  • 187
  • 0
  • 0