普羅旺斯香料烤雞腿
Nordic Life使用大量新鮮與乾燥的香料烤台灣土雞腿 是一個當東方遇上西方的料理 台灣人偏好土雞腿的嚼勁 強韌有力的雞肉與異國風情的西方香料做出...
食材：土雞腿、番茄大的切塊或小聖女一把、鹽巴、大蒜、胡椒、百里香、馬鈴薯、普羅旺斯香料、迷迭香、橄欖油、義大利乾燥香料、羅勒
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辮子麵包 Braided Bread
Nordic Life剛烤出來的麵包不是騙人的香, 擺擺樣子照相....其他的同伴被我切下來當了早餐, 歐好好吃 有蜂蜜的香味還有肥死人不償命的諾曼第奶...
食材：溫水、乾酵母、鹽巴、雞蛋、蜂蜜、奶油融化放涼、高筋麵粉
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自己做香草精 伏特加香草精 自製
Nordic Life香草莢 Vanilla Bean Pod 香草平時用於甜點, 如卡士達醬, 香草冰淇淋, 布丁, 烤布蕾....等等. 用完的香...
食材：香草莢
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愛心玫瑰馬卡龍
Nordic Life520 我愛你 在那個用BB Call 年代的人, 都記得這組號碼對他們的意義. 不管是親情, 友情, 愛情, 我們都讓世界充...
食材：蛋白、糖粉、杏仁粉
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開心果馬卡龍
Nordic Life開心果馬卡龍 Pistachio Macaron 迷人的香氣 溫潤如玉. like a warm jade scented wit...
食材：杏仁粉、糖粉、蛋白
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玫瑰馬卡龍 Rose Macaron
Nordic Life玫瑰湛蘭馬卡龍 Rose Macaron, 玫瑰香氣濃 清而不濁, 動人心扉 使用 Pierre Herme 的食譜, 為尊重作...
食材：杏仁粉、糖粉、蛋白
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10分鐘水果優格沙拉
Nordic Life[夏日懶人輕食] 可以用自製優格, 果醬,....等等 配上顏色鮮艷的當季水果. 淋上優格醬，水果的滋味變得酸甜，不管飯前、飯後...
食材：優格、蘋果、香蕉、奇異果、柳橙
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橄欖義大利麵
Nordic Life將義大利麵煮九分熟" Al Dente" 後, 盤子裡鋪上義大利麵醬(我用Prego) 上面灑上香菜梗增色, 擺兩顆油漬橄欖, 灑...
食材：義大利麵、香菜、義大利麵醬、橄欖
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番茄起司普羅旺斯沙拉
Nordic Life夏日沙拉--番茄起司普羅旺斯沙拉 把番茄, 起司(藍起司與切達起司) 切大丁擺放在生菜沙拉上, 灑上鹽巴, 胡椒與普羅旺斯香料....
食材：羅美沙拉葉、番茄、起司、鹽巴、普羅旺斯香料
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紅酒燉牛膝 Beef Shank
Nordic Life四月 Wine Party 的主食是紅酒燉牛膝~~做法類似紅酒燉牛肉, 吃起來軟嫩卻有保有Q彈的口感還有豐富的膠質. 配上現煮義大...
食材：牛膝、洋蔥、VealStock、紅蘿蔔、芹菜、麵粉、奶油、TomatoPaste、紅酒、帕西里Parsley、檸檬皮屑
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自己做披薩皮 Pizza Dough
Nordic Life昨天外面下雨, 地板溼答答的, 不想出門去找晚餐..... 動動手, 趁周末放假一次把披薩麵糰做起來冰冰箱裡面. 想吃的時候拿一...
食材：高筋麵粉、Semolina麵粉、酵母、鹽巴、糖粉、橄欖油、溫水
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愛心開心果費南雪
Nordic Life費南雪Financier 在法文是"金融"的意思 這是一個在法國金融區的小糕點師傅 Lasne 為了附近的客人所發明的甜點, 客...
食材：奶油褐化、糖、杏仁粉、開心果泥、蛋白、麵粉
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手工香草冰淇淋
Nordic Life天氣好熱, 來做點香草籽冰淇淋吧. 市售的冰淇淋都有添加乳化劑還有奇怪的東西. 其實做冰淇淋很簡單! 自己動手做還很有成就感呢....
食材：香草夾、牛奶、鹽巴、糖、鮮奶油、蛋黃、香草精
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迷迭香佛卡夏 Foccacia
Nordic Life愛上了迷迭香麵包的味道, 木質的氣息帶點義大利的浪漫 <3 迷迭香佛卡夏 Rosemary Foccacia 麵糰配上周杰...
食材：溫水、酵母、橄欖油、迷迭香、柳橙、高筋麵粉、全麥麵粉、鹽巴
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[SDS] 咖啡奶凍蛋糕
Nordic Life咖啡凍蛋糕配上一杯熱拿鐵, 補充咖啡因! (誤)
食材：咖啡凍、奶酪、咖啡奶酒凍、巧克力淋醬、巧克力蛋糕
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簡易蘇打餅乾
Nordic Life家裡自製蘇打餅乾. 下午肚子餓的時候可以拿出來咬咬, 或是當開胃菜都可以!
食材：麵粉、泡打粉、鹽巴、糖、奶油切塊、蛋、牛奶、海鹽,現磨胡椒
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脆麵包棒 Grissini
Nordic LifeGrissini - Bread sticks 脆麵包棒 <咬咬磨牙中> 為了品酒會準備的麵包棒, 共有三種口味: 海...
食材：蛋白、奶油、鹽巴、高筋麵粉、橄欖油、糖、乾酵母、溫水
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牛排 101
Nordic Life有心想做牛排給男/女朋友吃, 卻不知道怎麼用嗎? 照過來, 參考看看吧~
食材：牛排、鹽巴玫瑰鹽、胡椒、沙拉、蔓越莓、柳丁、麵包塊、橄欖油、奶油
![[SDS] 咖啡奶凍蛋糕](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F18228%2F1ac64d95904d7b90.jpg&width=200)
