流沙可可馬芬

by 花香菇の草帽

以前做過巧克力流沙蛋糕,這次把巧克力改成花生醬,很對味喔~

食材:低筋麵粉、可可粉、雞蛋、糖、無鋁泡打粉、苦甜巧克力片、無鹽奶油、牛奶、花生醬

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黑芝麻豆漿健康鬆餅

by 花香菇の草帽

自製鬆餅糊非常方便,再加入營養滿滿的黑芝麻粉,讓小孩子的點心吃得開心又營養。

食材:低筋麵粉、黑芝麻粉、砂糖、雞蛋、速發酵母粉、植物油、豆漿/牛奶

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薑汁燒肉米漢堡

by 花香菇の草帽

小孩子在成長學習過程中,需要大量優質蛋白質。 大部分媽媽都會選擇買早餐,其實只要在前一晚先將材料準備好,起床炒個肉片就可以讓小孩吃...

食材:白飯、醬油、五花肉片/梅花肉片、洋蔥、砂糖、食用水、薑泥

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法式可可烤布丁

by 花香菇の草帽

小孩子難免喜歡吃甜食,對於布丁更有無法抵擋的魅力。 而市售的布丁雖方便,卻完全沒有雞蛋成份;自己做的布丁很簡單也吃的安心。

食材:雞蛋、鮮奶、食用水、無糖可可粉、糖

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毛豆炒肉末豆干

by 花香菇の草帽

又是一道非常推薦的便當菜。 毛豆這陣子很夯,含有豐富營養素。 而小朋友對這種豆豆類最無法抗拒,搭配不愛的紅蘿蔔,卻是一口接著一口。😄

食材:豬絞肉、豆干、紅蘿蔔、毛豆、蒜頭、醬油、糖、黑糊椒、米酒、食用水

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【台式麵包】蔥ㄚ胖

by 花香菇の草帽

前陣子食安風暴,外食讓我感到害怕,所以有空閒時就會做點麵包讓小孩子當早餐,自己挑選食材才會安心。

食材:高筋麵粉、速發酵母、青蔥、鹽巴、雞蛋、白砂糖、沙拉油、白胡椒粉、牛奶/冰水、白芝麻、無鹽奶油(室溫)、糖

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咖哩麻婆豆腐

by 花香菇の草帽

今天把咖哩加入麻婆豆腐元素,很好吃,也是一道推薦便當菜,,再次加熱也不會走味,小孩子也很愛喔^^

食材:板豆腐、豬絞肉、青蔥、薄鹽醬油、咖哩塊、食用水

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【健康醬】蕃茄糊

by 花香菇の草帽

大家都知道蕃茄有許多營養素,利用蕃茄盛產時,自製的蕃茄糊比市售的蕃茄罐頭來的健康,讓家人吃的美味又健康。

食材:小蕃茄/牛蕃茄、洋蔥、橄欖油、食用水

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傻瓜麵

by 花香菇の草帽

傳說只有傻瓜才會吃的傻瓜麵,想不到只有簡單的調味,卻是說不出的好滋味。 我喜歡加點辣,也很好吃喔

食材:麵、醬油、黑醋、香油

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洋芋炒玉米

by 花香菇の草帽

我常把許多食材炒成一道菜,讓小孩子無可挑食^^ 裡面混合小孩子愛吃的玉米+不愛吃的紅蘿蔔,一餐下來可以攝取許多營養素。 這一道也...

食材:馬鈴薯、豬絞肉、黑糊椒(可省)、紅蘿蔔、鹽巴、玉米粒、蒜頭、青蔥、食用水

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三種食材,椰子餅

by 花香菇の草帽

一般市售的椰子球比較甜,容易讓人感到膩,這次將甜度部份減少了。 去除掉裝飾用的巧克力的話,只要三種食材,就可以完成的小點心。

食材:椰子粉、糖粉、苦甜巧克力、雞蛋

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【下酒菜】香辣沙茶豆干

by 花香菇の草帽

自己滷的豆干好吃又健康,不像外面先炸再滷硬硬的口感,屬於軟Q多汁的口感。 拿來當宵夜,零嘴或開味菜都非常適合。

食材:小豆干、八角、沙茶醬、醬油、二砂糖、青蔥、蒜頭、紅辣椒(可省)、薑、食用水

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