【菜鳥人妻學做菜】清酒蒸蛤蜊
菜鳥人妻學做菜去居酒屋或燒肉店時，還滿喜歡點這道菜的呢！清酒佐蛤蜊的鮮味，實在是太甜美了呢！做法簡單，一定要學起來唷！ ➡️ FB粉絲頁影片：...
食材：蛤蜊、和風醬油、清酒 (玉泉)、蒜、辣椒、蔥
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【菜鳥人妻學做菜】空心菜炒肉絲
菜鳥人妻學做菜雖然是一道很簡單的家常菜，但卻是我很愛的一道菜呢！私心的還是希望能分享一下做法嘍！哈~ ➡️ FB粉絲頁連結：https://ww...
食材：豬肉絲、空心菜、味醂、醬油、米酒、沙茶醬、太白粉、蒜、辣椒
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【菜鳥人妻學做菜】鹽酥雞 (台式炸雞)
菜鳥人妻學做菜先生說周末夜晚喝啤酒如果能配上鹽酥雞就太棒了！這時只好想辦法端出超好吃的鹽酥雞作為下酒菜，才能不辜負先生的期望啊！(握拳) ➡️...
食材：雞胸肉、雞蛋、大蒜 (切碎)、醬油、木薯粉
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【菜鳥人妻學做菜】煲雞湯
菜鳥人妻學做菜心中第一名的雞湯就是「驥園」的雞湯了，雖然一鍋價格貴桑桑，但真的是讓人想一喝再喝呀！為了解饞，很認真的品嘗及研究如何煮出那濃郁的雞...
食材：土雞 (全雞)、薑 (切片)、乾干貝絲、金華火腿 (切塊)
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【菜鳥人妻學做菜】啤酒滷雞翅
菜鳥人妻學做菜之前做啤酒雞湯時，想到可以試著稍微改良一下作法，所以這次試做了啤酒滷雞翅，真是超乎預期的好吃！特別是微辣的味道真的是畫龍點睛的效果...
食材：雞翅、蔥 (切段)、蒜、辣椒、蠔油、啤酒 (500ml)
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【菜鳥人妻學做菜】麻油雞 (客家雞酒)
菜鳥人妻學做菜以前家裡吃的麻油雞是有兌水的，嫁了客家老公之後才知道客家人的麻油雞是全酒的 (客家人稱之「雞酒」)，以為全酒的話酒味會很重，沒想到...
食材：雞腿 (切塊)、薑 (切片)、胡麻油、米酒
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【菜鳥人妻學做菜】嫩汁蒸蛋
菜鳥人妻學做菜以前做蒸蛋總是像月球表面坑坑巴巴的嗎？其實超嫩多汁的蒸蛋製作方法真的是超簡單的！
食材：雞蛋、原味高湯、米酒
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【菜鳥人妻學做菜】醃蘿蔔
菜鳥人妻學做菜日本料理的醃薑片和醃白蘿蔔超好吃的呢！自己學會做了之後，就減少煩惱餐桌上的一道菜色嘍！
食材：白蘿蔔、砂糖、糯米醋、鹽巴
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【菜鳥人妻學做菜】醃嫩薑片
菜鳥人妻學做菜日本料理的醃薑片和醃白蘿蔔超好吃的呢！自己學會做了之後，就減少煩惱餐桌上的一道菜色嘍！
食材：嫩薑 (切片)、鹽巴、砂糖、糯米醋
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【菜鳥人妻學做菜】滷牛肋條
菜鳥人妻學做菜希望能做一道很簡單又下飯的料理給老公帶愛的便當，這次試採用牛肋條做滷味，滷汁也能再滷其他東西 (蘿蔔、豆干、蛋) 喔！
食材：牛肋條 (切塊)、冰糖、米酒、蔥、醬油、薑、辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、滷包、八角、水
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【菜鳥人妻學做菜】豆干炒肉絲
菜鳥人妻學做菜豆干炒肉絲是一道超適合小夫妻餐桌的家常菜，超好吃又下飯，重點是做法又超簡單上手，作為菜鳥人妻必學這道菜！
食材：梅花肉絲、豆干 (切絲)、醬油、蔥、味醂、蒜、米酒、辣椒、太白粉
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【菜鳥人妻學做菜】麻辣鍋 (健康無負擔)
菜鳥人妻學做菜一般吃完麻辣鍋後常感到身體負擔很重，這次的麻辣鍋底口味較清淡，辣度為小辣，且無湯粉/辣粉造成湯底過度濃稠，吃完只留下麻辣香味，而不...
食材：馮媽純手工辣辣辣椒醬、花椒、八角、蒜、薑片、蔥段、米酒、原味高湯、水
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【菜鳥人妻學做菜】日式炒烏龍 (低油脂)
菜鳥人妻學做菜Kiki前陣子減肥又好想吃日式炒烏龍，可是外面餐館的日式炒烏龍都超級油的！突發奇想做了非常簡單的低油脂炒烏龍，一樣能吃到食材的美味唷！
食材：雞胸肉片、香菇、日式醬油、青江菜、米酒、馮媽純手工辣辣辣椒醬、青蔥、水、烏龍麵
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【菜鳥人妻學做菜】啤酒雞湯 (上海)
菜鳥人妻學做菜常往上海跑的朋友一定知道上海著名的餐廳「小黑蚝情」，其中的啤酒雞真的是好吃到回頭率超高！這次，堪稱「小黑蚝情」鐵粉的老姊分享了啤酒...
食材：雞腿 (切塊)、芹菜、薑 (切片)、蠔油、生啤酒
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【菜鳥人妻學做菜】珍珠丸
菜鳥人妻學做菜由於爺爺奶奶是外省人，家族聚餐最期待奶奶端上桌的大菜就是珍珠丸，這道美味與層次豐富，每次都搶吃掉好多顆！ 這道菜準備時間較長，是較...
食材：豬絞肉、長糯米、薑末、青蔥、醬油、味醂、米酒、太白粉、白胡椒粉、蛋
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【菜鳥人妻學做菜】蔥油餅 (水餃皮變身)
菜鳥人妻學做菜每次做水餃，水餃皮的量都很難拿捏，一不小心就會買了過多...，這時候只要加入一點豬油和青蔥，水餃皮再利用變身為蔥油餅，完全不用煩惱...
食材：水餃皮、青蔥、豬油
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【菜鳥人妻學做菜】高麗菜水餃
菜鳥人妻學做菜一直覺得包水餃真的是個好處很多的一道主食耶！包水餃可做為增進家庭和諧的活動，庫存在冰箱內家人任何時候肚子餓了都可以立刻煮來果腹，而...
食材：高麗菜、豬絞肉、薑末、水餃皮、青蔥、醬油、味醂、香油、鹽巴
