吳郭魚炊飯（附魚高湯簡單煮）
王布丁的平底鍋少油懶人廚房吳郭魚是很常見又便宜的魚〜趁便宜買入一大尾才49元唷〜平時大多拿來紅燒，其實他肉質肥嫩膠質又多可以多加利用唷
食材：吳郭魚、熬湯材料、薑片、蔥、油、米酒、白胡椒、炊飯材料、香菇、醬油（調色用）、煮飯高湯、米
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沒有噴槍也能作出烤布蕾上的脆焦糖
王布丁的平底鍋少油懶人廚房烤布蕾最重要的就是那層焦糖脆片了，打破脆片那一刻都超開心〜〜但又不想因為這樣買噴槍，此法只要五分鐘，用無調溫小烤箱也可完成，也能運...
食材：砂糖（我用2砂）、烘焙紙、烤箱
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竹筍炊飯（附超簡單砂鍋煮法）
王布丁的平底鍋少油懶人廚房又到了吃筍的季節，這次用筍子搭配煮鹹水雞剩的湯炊飯一點都不浪費，也可改成柴魚高湯也對味唷，因實驗幾次瓦斯爐煮飯，附上一點小心得，改...
食材：砂鍋（大創購入份量為一杯米）、白米（大同電鍋量杯）、煮飯高湯、煮飯高湯材料以電鍋量杯計、鹹水雞湯、醬油、白胡椒、水（可用泡香菇水）、炊飯配料、筍絲（生熟都可，我用生的）、筍尖另切成片、香菇泡開切絲、飯煮好後拌入的料、炒好的肉絲（雞豬魚皆可）、蔥絲、秋葵綠花椰或碗豆
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又酸又辣又麻的肉絲乾拌麵
王布丁的平底鍋少油懶人廚房簡單加入幾種調味料拌一拌，搭配炒肉絲又酸又辣好開味
食材：炒肉絲的爆香料、蒜頭，蔥白，辣椒、乾麵配菜（小黃瓜，豆牙，葉菜）、拌麵醬、醬油、白醋（可自行增減）、黑醋、花生醬、花椒粉、以下可加可不加、花生粉和白芝麻、辣椒碎和蒜泥
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簡單快速炒肉絲配飯配麵都好吃
王布丁的平底鍋少油懶人廚房免醃又嫩的基本肉絲作法，專業廚師會過油，用這方法只要一點油，還可變化成沙茶洋蔥等口味，拿來炒飯也好吃唷（肉亦可改成雞，牛，羊等）
食材：豬肉切細絲（腰內肉）、1.醬油、2.水、3.白胡椒粉、4.太白粉或地瓜粉、5.麻油或一般油、以下為其他爆香料、蒜頭辣椒蔥白等
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大俠愛吃的爆漿漢堡包(漢堡肉的超簡化版)
王布丁的平底鍋少油懶人廚房之前寫過漢堡肉做法,這次的更簡單,趁這次量了一下比較詳細的份量，如加入薑汁和蔥末可變化成小籠包或餡餅內餡
食材：爆漿漢堡肉、醬油（金味王）、豬絞肉(大賣場購入肥瘦3;7)、蛋白、白胡椒、水、漢堡醬汁、蕃茄醬、醬油、酒、水（含蒸煮漢堡水量）、花生醬、其他配料、漢堡包(也可用土司貝果)、蕃茄、洋蔥、生菜、起司、培根、奶油
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懶人版免醃免出門鹹水雞『家樂福廚神大賽』
王布丁的平底鍋少油懶人廚房鹹水雞總要醃過夜才能煮好麻煩〜出門買肉又只有一點點，用這方法可以省去醃的時間唷（＾◇＾）〜雞肉採用家樂福美國棒腿，平時100g/1...
食材：去骨棒腿（骨頭可留下熬湯）、以下為香料鹽材料、鹽巴、五香粉、花椒碎屑、白胡椒、以下為煮雞水、水、酒、蔥切段、薑、以下為拌雞料、薑絲，蔥末，蒜末，辣椒、麻油或香油、此外需準備冰塊冰鎮雞
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傳統口味材料單純的蜂蜜蛋糕
王布丁的平底鍋少油懶人廚房因為自己很喜歡傳統蜂蜜蛋糕口感,但是外面小小一個就賣很貴!有的還要排隊排好久,只好自己做不求人~~本配方使用高筋麵粉~~走的是傳統...
食材：A.高筋麵粉(過篩)、B.將糖和蛋放在鋼盆一起攪勻、砂糖(我用二砂)、雞蛋(先從冰箱拿出來)、C.將蜂蜜和牛奶放在一起攪勻、蜂蜜、牛奶
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基本雞腿排進化成金沙版本〜〜
王布丁的平底鍋少油懶人廚房雞排沾裹鹹蛋黃整個好下飯(￣▽￣) 再讓雞排進化前需先參考這篇得到雞排一塊唷！https://icook.tw/recipes/8...
食材：鹹蛋黃（配雞腿排一隻）、蔥白及蔥綠末分開、辣椒末、蒜頭末、米酒、油、白胡椒粉
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免醃免用油雞腿排的基本做法
王布丁的平底鍋少油懶人廚房用這方法很方便，後續可變化成金沙，椒鹽，泰式椒麻，還有甜鹹口味唷
食材：去骨雞腿排、鹽、五香粉、辣椒粉（可不放）
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免用油〜免等開水滾!快速水炒青菜
王布丁的平底鍋少油懶人廚房身為減肥人，吃菜是一定要的，但是等水滾等的我頭髮都白了〜此法所有菜都可煮，青花椰菜也行唷！
食材：青菜（今日是空心菜）、蒜頭辣椒、鹽（用平常習慣的量）、水（鋪滿鍋底）
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用廚房剪刀輕鬆幫雞棒棒腿變身去骨雞腿排
王布丁的平底鍋少油懶人廚房因為賣場去骨雞腿排賣的比棒腿貴好多〜殊不知自己去骨快速又方便唷（免動刀）
食材：雞腿、廚房剪刀
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萬用蕃茄醬汁的進擊
王布丁的平底鍋少油懶人廚房市售意大利利麵醬口味有點死又有點貴，加點料就能擴充它然後變好吃〜〜附番茄肉醬簡單做法
食材：現成市售義大利紅醬或番茄醬、洋蔥切碎（拳頭大）、培根切碎、九層塔切碎、綜合義大利香料、黑胡椒、米酒、蒜頭、糖、醋、(可不加)新鮮番茄去皮打成泥、(可不加)起司片
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蒜香蛤蠣意大利麵不失敗
王布丁的平底鍋少油懶人廚房包含清炒和茄汁版本
食材：義大利麵、蛤蠣（我喜歡很多）、洋蔥切絲、大蒜、油、九層塔、黑胡椒和義式香料、蕃茄小丁、白酒或米酒、新鮮蕃茄丁、以下可加可不加，加了咖喝價、培根、鴻喜菇、蕃茄醬汁或蕃茄醬、辣椒
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貪心的巧克力與葡萄乾兼得司康
王布丁的平底鍋少油懶人廚房目前為止最滿意〜搞不好還有進化版
食材：先備好放著的料、無鹽奶油（切小丁冷凍）、葡萄乾、巧克力碎塊、檸檬皮削（也可以不加）、腰果或杏仁弄成粉狀（可有可無）、液體材料攪一攪放十分鐘、蛋、全脂牛奶、白醋、乾料、中筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉
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免醃免用油甜鹹雞翅
王布丁的平底鍋少油懶人廚房這是一個用自體脂肪煮自己的料理
食材：雞翅、蔥薑蒜頭辣椒、糖（炒糖色）、醬油、糖、酒
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蛋煎香料多利魚
王布丁的平底鍋少油懶人廚房簡單到不知如何是好了
食材：多利魚、雞蛋、義大利綜合香料、黑胡椒、九層塔、鹽巴、檸檬
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簡單隨便做漢堡排
王布丁的平底鍋少油懶人廚房材料只有豬絞肉和洋蔥～加上簡單調味就很好吃囉！
食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、水、白胡椒、米酒、菇、起司片、奶油、蕃茄醬
