莞荽的娘

蔭鳳梨苦瓜雞湯

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天氣冷了~來碗甘甜的蔭鳳梨苦瓜雞湯吧! 免功夫、零廚藝也上手，放入電鍋煮輕鬆上湯囉!

食材：苦瓜(小條)、無骨雞腿肉、蔭鳳梨(玻璃罐裝)、醬油和露、胡椒粉

巧克力鮮奶布丁&鮮奶紅茶布丁【光泉鮮乳】

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只要攪拌，就算零廚藝也會上手，一次3種布丁，口味一點不寂寞，自己做的布丁~ 健康零負擔,大家一起動手做吧❤

食材：可可粉、光泉鮮奶、吉利丁粉、光泉鮮乳、吉利丁粉、煉乳、紅茶罐裝

鮭魚茶蘿蔔絲泡飯[烹大師時食饗宴]

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茶泡飯，是一種將米飯和配料淋上茶或高湯並泡在其中之料理。 延續上次做法https://icook.tw/recipes/92953...

食材：鮭魚、白蘿蔔、昆布、柴魚片、烹大師干貝風味、淡醬油、味霖、白米、水、烹大師干貝風味、海鹽、拌飯的香鬆、哇沙米

蘿蔔泥大根風味煮[烹大師時食饗宴]

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白蘿蔔來熬煮湯頭更顯得鮮甜， 加上少許的蘿蔔泥帶出湯頭的層次感♫ 用最簡單的調味來帶出蘿蔔食材的甜味，喝起來湯就像懷石料理的湯^...

食材：白蘿蔔、柳松菇、昆布、柴魚片、烹大師干貝風味、淡醬油、味霖、海鹽

麻油雞飯「放山古早雞在我家」

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冬天進補少不了麻油料理， 用生米與麻油雞煮成的麻油雞飯，米飯香Q、麻油與淡淡的酒香氣，香氣十足♫

食材：放山古早雞去骨雞腿、白米、乾香菇、老薑片、麻油、香油、料理米酒、蔭油膏or蠔油、黑麻油

去薑皮髒污((快速)

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薑有一些凸起或凹陷，有些死角是洗不乾淨的~分享小撇步 小梗的地方仍完整如初唷! (｡◕∀◕｡)

食材：薑、湯匙

鮪魚玉米濃湯

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香香濃濃的玉米濃湯，加上鮪魚口感更層次好喝唷ヽ(´∀｀●)ノ♥

食材：海鹽or鹽、牛奶、奶油、胡椒粉、新鮮玉米粒or玉米罐頭、玉米醬罐頭、鮪魚罐頭、蛋

炸鹽味蘿蔔糕

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蘿蔔糕切成大塊條狀，入鍋炸酥~外酥內嫩 撒上少許的鹽，一口接一口，小心會上癮!!

食材：蘿蔔糕、海鹽OR一般的鹽

可樂雞翅

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可樂滷雞翅鹹鹹甜甜的超好吃，入口滿是膠質與軟嫩的雞肉~讓人吮指留香的好滋味！ 一鍋到底~ 簡單在家做出小朋友最愛吃的可樂雞翅

食材：雞翅、洋蔥、可樂、醬油

濃郁的火鍋湯頭

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終於到了火鍋季節，自己熬煮的湯頭不加味精、不過鹹 喝上一碗暖呼呼的熱湯，溫暖在心頭

食材：洋蔥、昆布、高麗菜、蒜頭酥、火鍋配料、醬油、蒜苗、奶油、蕃茄、胡椒粉、味琳、鹽、柴魚片

日式炸豬排

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酥酥脆脆的外皮加上鮮嫩的豬肉，無論是單吃或是做成豬排丼或是配上咖哩~都很美味，是一道多變化的料理❤

食材：豬肉片or里肌肉、麵粉、麵包粉、蛋液、鹽

空心菜沙茶牛肉

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炒沙茶牛肉最怕空心菜炒老ヽ(･д･`●) 只要事先調好醬汁、大火快炒，就輕鬆上菜

食材：牛肉片or火鍋肉片、空心菜、沙茶醬、醬油、糖or味琳、蒜、蔥、辣椒、米酒、水、蠔油、沙茶醬與沙茶的油、太白粉

魚香肉絲

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這道料理超級下飯，也超級簡單 可以包著羅蔓菜吃也很美味唷! 作法超簡單，只要肉醃好與醬汁拌炒入味即可上桌!!新手主婦必學菜色(推眼鏡)

食材：肉絲、紅蘿蔔絲、蔥末、薑末、辣椒、蒜末、黃椒(亦可改用黑木耳)、鹽、香油、水、玉米粉、辣豆瓣醬、砂糖、醬油、蠔油、水、白醋與烏醋、米酒

萬聖節-眼珠蛋

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搞怪萬聖節點心(￣▽￣///) 今天喝波霸奶茶突然興起來搞怪 噗~做起來還蠻像的 一起來搞怪做點心♥

食材：雞蛋、波霸珍珠、培根

馬鈴薯濃湯起司燒

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整顆馬鈴薯都可以食用，濃湯的香氣加上薯泥與起司真的讓人欲罷不能

食材：馬鈴薯、北海道濃湯塊、乳酪絲or起司片

蒜酥花椰菜

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這是一道懶人料理，因為我懶得切蒜末時，我就會來偷呷步(ゝ∀･) 花椰菜用水煮再悶營養不流失，最後淋上醬汁，蒜酥的香氣不輸蒜末唷

食材：綠花椰菜、糖、醬油、香油、烏醋、蒜酥

油蔥雞

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其實油蔥雞真的一點也不難 自己做的更美味更衛生好吃~一起來動手做吧^0^

食材：仿古雞腿or去骨雞腿、蔥末、薑末、香油、米酒、胡椒粉、海鹽

古早味ㄟ醬油炒飯

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用豬油與醬油炒出的炒飯，不僅飯齒留香，也炒出古早味

食材：醬油+蔭豆醬油膏、糖、蒜末、蔥末、豬油、雞蛋、隔夜飯