古早味米糕+紅燒鰻
時尚煮婦 Nico紅燒鰻酥脆的皮和魚肉吸飽了大白菜鮮甜湯頭.讓鮮香魚肉又更添風味.令人滿足的香醇好喝 接著不能錯過這碗充滿油蔥香味古早味油飯.雖然只...
食材：紅燒鰻、大白菜、長糯米、白蘿蔔、香菇乾、柴魚片、紅蔥頭、烏醋、瘦肉、砂糖、麻油、鹽巴
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營養三明治+紅茶牛乳
時尚煮婦 Nico想到基隆夜市.肯定會想到營養三明治.捨去油炸法.用烘烤的方式一樣能做出酥脆麵包口感.夾進滿滿的蔬菜配料.一口咬下飽嘴又滿足.再來一...
食材：麵包、火腿片、紅茶包、雞蛋、鮮奶、小黃瓜、牛番茄、麵包粉
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大骨粉絲湯
時尚煮婦 Nico整根大骨熬煮的湯頭.骨髓的精華一點一點釋放在湯里.看似清淡的粉絲吸滿了濃郁的湯頭.灑點蛋絲.蔥花.簡單又美味
食材：豬大骨、薑片、粉絲、蛋皮
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紫菜玉子燒
時尚煮婦 Nico食材：雞蛋、鹽巴、糖、紫菜
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泰式紅咖哩
時尚煮婦 Nico香氣馥郁的紅咖哩醬汁，有馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬食點綴，看似火辣，增添了椰奶入口帶點微甜風味，雞腿肉燉的軟嫩不乾柴，醬汁包裹著米飯，令人...
食材：泰式紅咖哩醬、馬鈴薯 胡蘿蔔、芫荽(香菜根)、椰奶、九層塔、糖(棕櫚糖)、魚露、水
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卜派披薩餃
時尚煮婦 Nico義大利披薩餃(Calzone)其實是襪子的意思.將雞肉結合菠菜.甜香爽口. 先將餡料炒過再塞入炒過的餡料燒烤，酥脆的餅皮裡，咬開滿...
食材：菲達起司、菠菜、麵粉、雞肉、酵母、番茄、溫水、黑橄欖3顆、鹽、鹽/黑胡椒
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蕃茄起司櫛瓜船
時尚煮婦 Nico這道小菜是以希臘最有名的菲達起司製作而成，運用櫛瓜為主材料，加入黑橄欖、橄欖油調味，味道更顯清爽，用奧勒崗碎點綴，更添迷人香氣。可...
食材：菲達起司、櫛瓜、甜椒、牛蕃茄、黑橄欖、橄欖油、檸檬汁、紅酒醋、乾燥奧勒崗碎、鹽/黑胡椒
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松露起司燉飯
時尚煮婦 Nico正宗的燉飯會帶點米心 口感帶點嚼勁加入氣味濃郁的松露一起燉煮.起鍋在放上半熟蛋.加上現刨康門貝爾乳酪.蛋劃破後拌勻，起司的香氣配上...
食材：康門貝爾乳酪、松露醬、義大利米、雞蛋、奶油菠菜、鴻喜菇、鹽巴、奶油
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蒜片迷迭香烘烤乳酪
時尚煮婦 Nico康門貝爾乳酪特殊的口感.軟質中帶著些許鹹味.夾入蒜辦迷迭香和鹹香的德式香腸.烘烤時那香氣真是誘人.淋上蜂蜜更是提升層次美味.烘烤過...
食材：康門貝爾乳酪、迷迭香、徳式香腸、蒜片、橄欖油、蜂蜜、法國麵包
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韓式牛肉燉飯
時尚煮婦 Nico利用煎牛排的鍋氣.加進韓式辣醬一同燉煮.濕潤的米飯吸飽了紅通通醬汁.還帶點牛油的香氣.原湯化原汁~再灑上那令人難以抗拒的起司~美味...
食材：韓式味增辣醬、辣椒粉、起司絲、白飯、水量
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藥燉排骨
時尚煮婦 Nico冬天的萬用基底：當歸，黃耆，紅棗，枸杞，和川燙過的排骨一起燉煮，加雞肉，魚肉都很合適💗帶點淡淡的中藥味，是小孩能接受的湯頭，最適合...
食材：當歸、黃耆、紅棗、枸杞、排骨、米酒、鹽巴
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麻油紫菜酥
時尚煮婦 Nico每次只要到知名美式賣場都要買上一袋海苔酥.其實做法很簡單.只需要用市售一整塊的紫菜.撕成片狀~灑上麻油.進烤箱低溫(100-120...
食材：紫菜、麻油、鹽巴、白芝麻
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白醬焗烤馬鈴薯+鮮菇溫沙拉
時尚煮婦 Nico鬆軟的馬鈴薯，加上香濃的起司，將表皮烤到焦香，濃郁牽絲讓人停不了口，再來一份滿滿配料的鮮菇溫沙拉，簡單兩道菜，將基本的營養素及蔬菜...
食材：馬鈴薯、牛奶、雪白菇、白花椰、磨菇、麵粉、杏胞菇、糖心蛋、起司粉、腰果碎
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海鮮豆腐鍋燒麵+涼拌蓮藕+水梨
時尚煮婦 Nico以昆布為基底加入大量的海鮮，濃郁鮮甜的湯頭，最適合滑順軟Q的烏龍麵，搭配著秋天盛產的蓮藕，酸甜又帶點爽脆口感，營養又豐富還能補益氣...
食材：昆布湯、豆腐、蓮藕、蛤蠣、白醋、水梨、鯛魚、鹽、白蝦、糖、烏龍麵、香油、青江菜、胡蘿蔔
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山藥百合瘦肉粥+薏仁牛奶
時尚煮婦 Nico秋季吃百合， 有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養顏等功效，加入了顧胃的山藥，是最好的營養滋補佳品。搭配薏仁牛奶，就是...
食材：雞胸肉、山藥、熟薏仁、糙米飯、牛奶、鹽巴
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冬至燒麻糬
時尚煮婦 Nico冬至將近.來點不一樣的吃法.將湯圓經過糖水的洗禮.一顆顆的裹上亮亮的外皮.灑上香濃花生粉就是外面常吃的燒麻糬搂~好吃不用大排長龍
食材：芝麻湯圓、砂糖、花生粉
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泰式打拋元寶【華師父水餃】
時尚煮婦 Nico炸的脆脆帶有Q勁的外皮,加上飽滿的泰式打拋內餡,外型像元寶一樣,代表著財源滾滾來,沾著酸甜可口的泰式酸辣醬.在過年拿來當一道點心也...
食材：華師父水餃【泰式打拋】、泰式酸辣醬
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煎餃大阪燒【華師父水餃】
時尚煮婦 Nico以煎餃為基礎，利用厚實的烘蛋，將煎餃層層包裹著，金黃色的色澤.象徵一顆顆金元寶.招財進寶.淋上醬汁撒上柴魚海苔，口感豐富又有飽足感。
食材：華師父水餃、雞蛋、大阪燒醬汁、美奶滋、柴魚
