蝦醬空心菜
時尚煮婦 Nico【蝦醬空心菜】泰國菜必點No1. 有些人覺得蝦醬好臭，我可是愛使惹~ 應該就像是臭豆腐一樣，聞起來臭吃起來好香 炒空心菜除了蝦醬，...
食材：空心菜、蝦醬、蝦米碎、油、蒜頭
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聖誕花圈【家樂福廚神大賽】
時尚煮婦 Nico午餐簡單替自己做份健康滿分的五穀蛋炒飯,花點小巧司利用簡單的食材幫炒飯打扮一下,化身美麗的耶誕花圈,是不是挺有🎄聖誕節氣氛呢！
食材：十穀米、火腿、雞蛋、小黃瓜、模具
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新加坡肉骨茶「WMF PRO 快力鍋」
時尚煮婦 Nico氣候不穩定，忽暖忽寒潮濕多霧，使得人體濕氣重，浮腫、犯睏提不起精神。市售湯包內含有各種中藥及茶葉，加上蒜頭和豬小排熬煮成的【肉骨茶...
食材：豬小排、松發肉骨茶包、大蒜、生抽(蠔油代替)、雞粉、白胡椒
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香滷豬腳「WMF PRO 快力鍋」
時尚煮婦 Nico喜歡豬腳中圈的部分，肥而不膩、軟硬適中，最期待中間那塊帶有膠質的蹄筋，上下嘴唇黏在一起的感覺，也喜歡腿庫的瘦肉，嫰而不柴
食材：豬腳、醬油、八角、蔥、薑、冰糖
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薑母鴨 【冬令進補】
時尚煮婦 Nico天一冷就喜歡來碗暖呼呼薑母鴨， 雖說在外面吃很方便但湯頭大部份都過鹹,其實薑母鴨的做法和麻油雞一樣，只是把雞肉換成鴨肉，煸香薑片成...
食材：太空鴨、米酒、高麗菜、薑、鴨肉貢丸、麻油、米血糕、鹽巴、金針菇、鴨腸、餃類
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韓式泡菜豆腐鍋
時尚煮婦 Nico【韓式泡菜豆腐鍋】用富含免疫力的蔥、蒜和韓式辣椒粉取代重口味的韓式大醬， 煸炒後加入少許肉末熬煮成高湯， 依喜好加入喜歡的配料及少...
食材：韓式辣椒粉、韓式泡菜、豬絞肉、豬肉片、豆腐、雞蛋、蔥花、年糕條、蒜末
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涼拌高麗菜
時尚煮婦 Nico做法簡單無需開火， 有別於一般的醃菜製作，不需先以鹽巴出水，直接拌勻即可，保留高麗菜的甜度，爽脆又開胃，酸度辣度都可以自己做調整哦
食材：高麗菜、辣椒、蒜頭、香菜、白醋、鹽巴
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豪華天丼 【排隊名店自己做】
時尚煮婦 Nico熱騰騰的白飯滿載著金黃色的炸物,撲鼻而香的天婦羅,包裹著薄脆的麵衣,吃起來完全不膩口,糖心蛋黃搭配Q彈的米飯醬汁,讓人欲罷不能的大...
食材：白蝦、小干貝、酥脆粉、魷魚、雞蛋、胡麻油、冷凍雞蛋、水、日式醬油、青椒、清酒、水、魚片、海苔片
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泰式黃咖哩炸蝦【排隊名店自己做】
時尚煮婦 Nico香濃黃咖哩搭配上肥美的大蝦,充分融入充滿椰奶香氣的醬汁中,以麵包沾食亦可拌飯,讓人魂牽夢縈,吮指回味的美味
食材：白蝦、黃咖哩粉、椰漿、雞蛋、芫荽根(香菜根)、蔥段、九層塔葉
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天然豚骨拉麵【一蘭拉麵自己做】
時尚煮婦 Nico造就一碗職人拉麵的確有它的不簡單之處,從川燙清洗的工序,熬製出一鍋乳白色的高湯肯定10幾個鐘頭起跳,雖說費時費工,濃厚甘醇的高湯一...
食材：豬大骨、洋蔥、味噌辣醬、蘋果、辣椒粉、胡蘿蔔、日式拉麵
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冰鎮烏梅汁
時尚煮婦 Nico生津止渴的冰鎮烏梅汁,不但能增進食慾,降血壓.平衡體內酸鹼值還可促進脂類分解,說是飲品,倒更覺得像是保健品,每天喝上一小杯可保提昇...
食材：煙燻烏梅、洛神花、山楂、甘草、砂糖
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法式洋蔥湯
時尚煮婦 Nico最近洋蔥盛產跌,今天就試試西式的【洋蔥濃湯】吧~ 👉洋蔥切絲丟塊奶油在湯鍋中小火煸炒 讓洋蔥裡面的甜份產生焦化作用,微微的焦化讓湯...
食材：洋蔥、雞高湯OR水、奶油、麵粉、月桂葉、黑胡椒&鹽
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美式漢堡 手打漢堡排
時尚煮婦 Nico喜歡吃漢堡擔心添加物太多，也擔心肉品的來源，一家大小到餐廳吃又燒錢,購於美式賣場的牛絞肉是牛後腿肉，油脂低蛋白質含量高，最適合用來...
食材：牛絞肉、海鹽1匙、黑胡椒2匙
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牛肉 湯烏龍
時尚煮婦 Nico牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中，加了少許的薑泥不但提鮮還可以暖暖胃，烏龍麵含水量高，熱量低，每100克只有200大卡，不過...
食材：牛肉片、洋蔥、烏龍麵、昆布醬汁、水、薑泥(嫩薑)
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翡翠白玉
時尚煮婦 Nico價格便宜的【油菜】經常出現在便當裡面, 也是雪裡紅的前身,切成細段正好解決那口感不好的根部，和生豆皮拌炒淋些香油，比醃漬過的雪菜更...
食材：油菜、生豆皮、蒜頭、香油、鹽巴、辣椒
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銀耳紅棗甜湯
時尚煮婦 Nico號稱平民燕窩的白木耳,含豐富的膠原蛋白和膳食纖維,熱量低,加了紅棗養氣又養顏,冬季當暖暖的熱甜湯,夏天可打成凍飲冰涼的飲用,是道冷...
食材：白木耳、紅棗、冰糖
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奶香芋頭西米露
時尚煮婦 Nico香甜的蜜芋頭,搭配上鮮奶及軟Q的西米露,綿密香濃,豐富層次的口感,來上一碗為一整天都帶來好心情
食材：芋頭、鮮奶、糖、西谷米
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鹽麴四季豆
時尚煮婦 Nico以鹽麴取代鹽巴.鹹度較低.味道也較溫潤醇厚.發麴中含有分解酵素.可軟化肉質.還可提升食物的鮮美.燙熟再經過冰鎮的四季豆與手撕的菇菇...
食材：鹽麴、四季豆、杏鮑菇
