Ellie

草莓巧克力乳酪蛋糕

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草莓季即將結束，來個草莓巧克力乳酪蛋糕吧

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、白砂糖、黑巧克力、蛋、鮮奶油、草莓、草莓果醬、麵粉、玉米粉、鹽、冷凍莓果

柳丁檸檬乳酪蛋糕

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添加了柳丁、檸檬，讓乳酪蛋糕整體提升了酸甜感，也比較不會那麼甜膩

食材：消化餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、白砂糖、蛋、檸檬柳丁皮屑、優格、酸奶油、可可粉

輕盈草莓蛋糕

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拌入蛋白霜的蛋糕相對起來輕盈許多，加入新鮮草莓丁，口感上也多了一點層次，酸甜美味～

食材：無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、草莓、檸檬皮屑、蛋黃、蛋白、草莓果醬

法式經典巧克力蛋糕

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拌入蛋白霜的巧克力蛋糕，輕盈綿密，還有濃濃巧克力香氣！

食材：70%巧克力塊、無鹽奶油、蛋黃、牛奶、蛋白、白砂糖、低筋麵粉、可可粉

巧克力大理石皇冠蛋糕

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兩種口味的蛋糕體，加上濃郁的巧克力，杏仁粒不僅增加美觀也增加口感～

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、巧克力、可可粉、杏仁粒、牛奶、小蘇打粉、泡打粉、優格、白砂糖、蛋

百香果重乳酪蛋糕

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百香果融入香醇乳酪，搭配表面酸奶油，酸酸甜甜好吃！

食材：消化餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、蛋、酸奶油、糖、百香果、百香果、糖粉

萬聖節！南瓜雙層乳酪蛋糕

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南瓜的清甜搭配淡淡的肉桂豆蔻香氣，中間的夾層乳酪增加了綿密的口感～～～

食材：低筋麵粉、白砂糖、奶油乳酪、泡打粉、蛋、蛋、白砂糖、肉桂粉、豆蔻粉、無鹽奶油、南瓜泥、牛奶、鹽、核桃

巧克力花生軟餅乾

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花生＆巧克力可以堪稱絕配，簡簡單單，一個碗就可以完成的美味餅乾～

食材：無鹽奶油、花生醬、黑糖、白砂糖、蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、花生、巧克力豆

焦糖蘋果迷你乳酪蛋糕

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一口吃下濃濃乳酪、清脆蘋果還有甜甜焦糖，好幸福~~

食材：奶油乳酪、蛋、白砂糖、優格、蘋果、消化餅乾、融化奶油、焦糖醬、檸檬汁

伯爵茶布朗尼

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布朗尼加入伯爵茶後，茶味並不會太明顯，但可以平衡巧克力的甜，是一款扎實並帶有一絲絲伯爵茶香的甜點

食材：巧克力 70%、低筋麵粉、伯爵茶、白砂糖、無鹽奶油、可可粉、蛋、伯爵茶包

檸檬糖霜杯子蛋糕

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充滿檸檬香氣的蛋糕體，搭配酸甜檸檬糖霜，好吃～～

食材：糖粉、檸檬汁、檸檬皮屑、無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、牛奶、檸檬汁、蛋、檸檬皮屑

抹茶紅豆雙層乳酪蛋糕

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雙層乳酪蛋糕，一口品嚐的到抹茶的苦以及紅豆的甜，酥脆的餅乾畫龍點睛，好吃～

食材：奶油乳酪、蛋、蛋黃、白砂糖、優格、抹茶粉、熱開水、蜜紅豆、消化餅乾、無鹽奶油

巧克力咖啡雙層蛋糕

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巧克力塊入蛋糕體， 加上淡淡的咖啡蛋糕， 一口吃下去，兩種口味，滿足～～～

食材：無鹽奶油、白砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、牛奶、白砂糖、無鹽奶油、開水、70%巧克力塊、50%巧克力塊、蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、小蘇打粉、牛奶、核桃

柳橙優格磅蛋糕

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帶有淡淡柳橙香的磅蛋糕體，搭配糖漬柳橙皮，柳橙味十足～

食材：柳橙皮、白砂糖、水、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、白砂糖、柳橙皮屑、無糖優格、柳橙汁、泡打粉、鹽巴

棉花糖巧克力杯子蛋糕

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濃郁的巧克力乳酪糖霜，搭配微甜的巧克力蛋糕體，最上面的棉花糖讓整體層次更加美味～

食材：棉花糖、奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、糖粉、可可粉、無鹽奶油、白砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、即溶咖啡粉、檸檬汁、牛奶、鹽、巧克力豆

藍莓乳酪杏仁蛋糕

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杏仁蛋糕體搭配濃濃乳酪，藍莓的酸平衡了蛋糕的甜，表面的酥脆餅乾更增添了風味！

食材：藍莓、奶油乳酪、蛋、白砂糖、優格、消化餅乾、燕麥、二砂糖、融化奶油、蛋、低筋麵粉、杏仁粉、白砂糖、牛奶、無鹽奶油、泡打粉、鹽

夏日嚴選～芒果卡士達慕斯蛋糕！

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在炎熱的夏季吃上冰冰涼涼的芒果慕斯蛋糕最爽快了～～～

食材：蛋黃、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、香草精、蛋、白砂糖、低筋麵粉、融化無鹽奶油、芒果丁、鮮奶油、芒果、吉利丁粉、開水

三步驟，酪梨堅果義大利麵！

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只要煮過的義大利麵拌入酪梨醬，撒上堅果就可以吃了！

食材：義大利麵、酪梨、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、檸檬汁、橄欖油、九層塔or羅勒、乳酪絲（可省略）、堅果