鹹蛋杏鮑菇(免炸免煎版) mojave

食材:杏鮑菇、鹹蛋、蒜末、蔥末、味素/鮮味炒手、辣椒

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濃醇香a奶酪 mojave

食材:北海道鮮奶、紐麥福鮮奶油、細砂糖、吉利丁片

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肉絲蛋炒飯 mojave

食材:肉絲、白飯、雞蛋、蔥末、鹽、鮮味炒手/味素、白胡椒、醬油、辣椒

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海鮮香菇肉粥 mojave

食材:白飯、鈕扣菇、紅蔥頭、油蔥酥、昆布醬油、麻油、筍絲、肉絲、海鮮(可略)、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉、蝦米

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涼拌素雞(素食可) mojave

食材:素雞、香菜、醬油膏、冷水、麻油、糖、鮮味炒手

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宮保雞丁義大利麵 mojave

食材:去骨雞腿肉、義大利麵、雞腿醃料: 太白粉:鹽:米酒、蒜頭、青蔥、乾辣椒、花椒、太白粉、醬油、辣豆瓣醬、米酒

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辣子雞丁 mojave

食材:雞腿、小黃瓜、太白粉、蒜頭、醬油、青蔥、水、乾辣椒、味素、花椒、醃料:太白粉+米酒+鹽、辣豆瓣醬(可省略)

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麻婆豆腐 mojave

食材:板豆腐、辣椒、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜、胡椒粉、花椒、太白粉(勾芡用)、絞肉、水

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糖醋排骨 mojave

食材:排骨、洋蔥、番茄醬、鳳梨、白醋、醃料: 太白粉+酒+鹽、青椒、糖、乾粉:太白粉+地瓜粉+中粉、水

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清蒸臭豆腐(素食可) mojave

食材:生臭豆腐、老薑、素蠔油、乾鈕扣菇、昆布醬油、乾木耳、砂糖、金針菇、辣豆瓣、蔥(素食可不加)、辣椒油/辣椒、毛豆(可不加)、酸菜(可不加)、水

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