
【閒妻上菜】一鍋到底:鮮蝦煨麵
Miya的閒妻廚房家人晚歸,20分鐘即可完成的鮮蝦煨麵,暖呼呼的暖心又暖胃❤️
食材:冷凍白蝦、蔥白、白胡椒、蔥綠、米酒、高麗菜(可不加)、鹽、麵條、烹大師(昆布鰹魚)
家人晚歸,20分鐘即可完成的鮮蝦煨麵,暖呼呼的暖心又暖胃❤️
食材:冷凍白蝦、蔥白、白胡椒、蔥綠、米酒、高麗菜(可不加)、鹽、麵條、烹大師(昆布鰹魚)
沒有雞肉的時候 用豬肉也可以暖呼呼的飽餐一頓
食材:朝貢豬梅花肉片、高麗菜、鴻喜菇、薑片、枸杞、紅棗、麻油、清酒、水
平常都用肉塊來燉咖哩 回想曾經有位大姐說她都用絞肉煮咖哩,又快又好吃 這一次就來試試看吧
食材:台糖安心豚 絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔(中)、洋蔥、玉米筍、蘑菇(洋菇)、咖哩塊、黑巧克力
帶點微酸又鹹香的榨菜肉絲 不管配飯拌麵都超級好吃的
食材:朝貢豬 低脂肉絲、榨菜絲、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、醬油、蒜頭、糖、白胡椒粉
不想喝湯卻又想念剝皮辣椒的滋味,這時候就簡單的蒸個雞腿,蒸出來的湯汁還可以拌麵吃喔!
食材:朝貢雞 骨腿切四塊、剝皮辣椒(切小塊)、剝皮辣椒湯汁、薑末、醬油膏、米酒、糖
鹹香下飯的炒肉末 讓人忍不住多添一碗飯
食材:豬絞肉、秋葵、醬油、玉米粒、鹽、醬油、水、米酒、白胡椒、糖、蒜末、辣椒末
你也跟我一樣對炒飯敬而遠之嗎? 從韓國料理節目中學到的不可思議撇步 原來用這樣的方式,也可以做出好吃的炒飯!
食材:白飯、韓式泡菜、豬肉片、蔥、醬油、辣椒粉、海苔絲
微微黏牙的米血糕 Q彈的百頁豆腐 讓三杯料理多了不同口感 鹹香微甜的好滋味 真的很下飯喔
食材:米血糕、百頁豆腐、米酒、九層塔、醬油、薑片、糖、蒜頭、辣椒、麻油
冷冷的冬天 來一碗熱呼呼的菜粥 簡單的食材 單純的原味 就是兒時記憶中媽媽的味道
食材:生米、水(含香菇水)、高麗菜、乾香菇、肉絲、醬油、鹽、胡椒
地瓜+芋頭除了做成甜點 加入味噌變成鹹湯也有一番風味喔
食材:地瓜、芋頭、味噌、柴魚片
還帶著些許涼意的4月天 最適合來一道麻香勁辣的麻婆豆腐了
食材:中華火鍋豆腐、全聯豬絞肉、辣豆瓣醬、辣油、蔥、蒜瓣、小磨坊花椒粒、米酒、醬油、香油、白胡椒粉、鹽
醃製入味的酸白菜 如果不方便煮火鍋 那麼就拿來炒吧!
食材:酸白菜、豬肉絲、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、鹽
就算沒有正統齊全的材料 也可以做出美味的燉牛肉 這就是料理迷人的地方
食材:COSTCO無骨牛小排、洋蔥(中)、紅蘿蔔(小)、蘑菇、牛番茄(中)、紅酒、小磨坊義大利香料、研磨粗粒黑胡椒、蒜頭、奶油、鹽
有什麼炒什麼 就是鹹香Q彈的炒米粉
食材:市售新竹炊粉(300g)、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉絲、蒜末
當吃膩了一成不變的白飯 就應該要來一碗炊飯
食材:白米、紫米、乾香菇、綜合菇類、紅蘿蔔絲、奶油
清甜的甘蔗搭配軟嫩的雞肉 清香迷人的滋味 值得細細品嚐
食材:甘蔗、全聯切塊雞肉、全聯二節翅、枸杞、鹽巴、薑片
因為太想念馬祖的紅糟炒飯, 所以就用手邊僅有的材料做了一份。 雖然材料不完全, 但看起來也還是有模有樣喔! 味道嘛~~~ 還不錯...
食材:便利商店冷藏白飯、洋蔥、高麗菜、全聯冷藏豬肉絲、正馬祖紅糟、醬油