涼拌洋蔥木耳荷包蛋
我的廚房新花樣這雖然是一道涼拌菜，但也是一道可以單獨享用它的健康美味沙拉。 用冷壓純胡麻油加上其他純釀造醬油、米醋等同樣優質的食材~特調出的美味...
食材：乾木耳（小半碗量）、雞蛋3顆（帶殼）、純胡麻油、洋蔥、醬油（甘醇型）、紅蘿蔔、純釀造米醋、香菜、青花椒油、蔥花＆辣椒末、細白砂糖、鹽少許、蒜末（細）、粗黑胡椒粉
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香蕉煉乳馬芬蛋糕
我的廚房新花樣熟透的香蕉正是香氣最濃郁的時刻，用來做各種蛋糕最對味了，這是一道超簡單快手~連烘焙小白都不可能會失敗的香蕉馬芬蛋糕食譜。 這款杯子...
食材：香蕉2根、雞蛋2顆（帶殼重）、液態油脂、煉乳（原味）、低筋麵粉、無鋁泡打粉、食用級小蘇打粉、香草精、蔓越莓乾、表面裝飾用香蕉切丁（or切片）
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清蒸馬蹄蓮藕肉丸子
我的廚房新花樣這道無油煙料理「清蒸馬蹄蓮藕肉丸子」清熱又解暑氣，尤其特別加了十三香胡椒鹽來調味~好吃又下飯。 《我的廚房~其他豬肉類料理》 h...
食材：豬絞肉、蓮藕+荸薺、十三香胡椒鹽、青蔥、醬油、薑、蠔油、料酒or米酒、糖、香油、蔥薑水or水、玉米粉
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鵝油香煎馬鈴薯
我的廚房新花樣用有“動物油界的橄欖油”美稱的優質原味鵝油將馬鈴薯塊煎得金黃焦香的…再撒上蒜末、孜然粉和綜合燒烤料、蔥花、香菜末拌一拌~ 那美妙的...
食材：馬鈴薯、鵝油、孜然粉、蒜末、綜合辣味燒烤料、蔥花、鹽、香菜、熟白芝麻粒
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番茄醬香風味貝果
我的廚房新花樣貝果麵包可甜可鹹口味變化豐富且做法非常簡單，是特別適合麵包製作新手的入門款。 這是一份使用手工番茄醬製作的貝果，不只麵包顯色好看味...
食材：高筋麵粉、即食鮮調番茄醬、鹽、速發酵母、水、義式綜合香料
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蜂蜜蛋糕（簡易家常做法）
我的廚房新花樣這款蜂蜜蛋糕採海綿蛋糕（分蛋法）製作~無水無奶無香精無乳化劑沒有多餘的添加物，就是一款很純粹的有著濃郁天然蜜香的美味蜂蜜蛋糕，分享...
食材：龍眼蜜、植物油、正方形烤模一個、雞蛋6顆、細白砂糖、低筋麵粉
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砂鍋醬燒牛腩
我的廚房新花樣冬天必須要來個砂鍋料理才是王道~保溫性特佳的砂鍋最適合冬天這季節裡使用了~這回用牛腩和辣豆瓣醬這兩個主角來做一道熱氣騰騰的美味砂鍋...
食材：牛腩（牛肋條）、洋蔥（中型）、乾辣椒、紅蘿蔔一條、蔥、辣豆瓣醬、小黃瓜、薑片、蠔油、牛肉高湯、蒜仁、醬油、八角、冰糖、鹽、米酒
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香辣啤酒滷蛋
我的廚房新花樣截然不同於清香型的茶葉蛋，喜歡重口味的朋友可以來試試這款入味好吃的「香辣啤酒滷蛋」。 用味道濃香醇厚的辣豆瓣醬，再搭配適量的辛香料...
食材：雞蛋（約60克/個）、干辣椒、薑片、辣豆瓣醬、蒜仁、啤酒、八角、醬油、花椒粒、老抽（可不加）、鹽、冰糖、白胡椒粉
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奶香豆沙冰皮月餅
我的廚房新花樣中秋佳節即將到來~這回用煉乳和其它食材一起做個免烤的冰皮月餅吃吧！Q軟的冰皮加上豆沙餡和煉乳夾心，口感冰冰涼涼軟軟糯糯的~超美味。...
食材：糯米粉、在來米粉、市售低糖紅豆沙餡、澄粉、市售低糖綠豆沙餡、原味煉乳、原味煉乳（夾心）、細白砂糖（or純糖粉）、草莓煉乳（夾心）、牛奶、無鹽奶油、熟糯米粉（手粉用）
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辣豆瓣醬炒中卷
我的廚房新花樣中卷也就是俗稱的「透抽」，除了經典的三杯中卷吃法；用豆瓣醬炒著吃也是非常可口的下飯菜和下酒菜，可以加些適合快炒菜的食材增加這道菜的...
食材：中卷（透抽）、小黃瓜、辣豆瓣醬、胡蘿蔔片、醬油、洋蔥（中型）、米酒、蒜米、糖、薑粒、白胡椒粉、香油
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檸香綠茶冷麵
我的廚房新花樣雖然立秋了，但台灣的夏季暑熱仍然持續著，胃口不佳時來一碗快速就可以完成的清涼冷麵，那真是讓人暑氣全消的暢快享受。 利用去了油脂的清...
食材：日式手延素麵、香蒜肉絲（or火腿絲）、小黃瓜絲、去油脂冷高湯、水煮蛋、綠茶、熟胡蘿蔔絲、日式麵味露、米醋、檸檬汁、細白砂糖、鹽鹽 （調整用視情況可不加）
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酸辣土豆絲
我的廚房新花樣酸辣爽口的炒馬鈴薯絲（也稱土豆絲），可以是一道菜也可以做為低碳餐的主食，若不限制較多碳水攝取者，用荷葉餅包著土豆絲一起吃那更是美味...
食材：馬鈴薯（土豆）、蒜米、香醋、蔥花、鹽、辣椒、糖、油潑辣子、香油（or明油）
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茄汁馬鈴薯燉雞肉
我的廚房新花樣用現成的即食鮮調番茄醬來做一道西式的馬鈴薯燉肉，味道也是超級讚! 將馬鈴薯和肉加上新鮮番茄洋蔥以及番茄醬燉到軟爛入味…湯汁味美濃郁...
食材：雞腿肉（切塊）、馬鈴薯2~3顆、Hida番茄醬、洋蔥（中型）、義式綜合香草末、新鮮番茄丁、鹽、蒜末、糖、配菜（燙熟青花椰菜）、開水
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鮪魚番茄醬滑蛋蓋飯
我的廚房新花樣多用途的即食鮮調番茄醬 ，除了用於眾多的西式料理，用它來做中式的滑蛋蓋飯也同樣的美味唷！尤其是這道含有鮪魚肉口味的番茄醬，在吃的同...
食材：即食番茄醬（鮪魚肉口味）、新鮮番茄丁、糖、小洋蔥一顆、鹽、太白粉+水（1:1~1:2）、雞蛋兩個、開水、蒜末、蔥花
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油燜苦瓜香菇（全素）
我的廚房新花樣【春吃芽，夏吃瓜】 最近的氣候超級悶熱，可以多吃些瓜類解解暑氣，尤其是苦瓜，無論煮湯或是簡單紅燒都非常對味消暑。 重新將多年前的這...
食材：苦瓜（約1台斤半）、小乾香菇、醬油、泡香菇水、開水、鹽、細冰糖
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夏日輕食~新鮪魚越式春捲（全素）
我的廚房新花樣【新鮪魚越式春捲（全素）】 夏天來了，又到了讓人想遠離廚房熱灶熱火的時節。這時不妨做些少油煙的各式涼拌菜，或是像這道完全免開火就可...
食材：OMNI新鮪魚1罐、越南春捲皮、新鮪魚罐頭醬汁、水果彩椒、小柑桔（切丁）、熟酪梨、小柑桔汁、小番茄、香醋、豌豆苗、醬油、苜蓿芽、細白砂糖、小黃瓜、鹽、小辣椒
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鑄鐵鍋焗鱸魚
我的廚房新花樣「焗」簡單來說就是把食材放在較密閉的鍋具中，通常加入少量的醬汁甚至是利用天然食材本身的特性進行無水料理燜煮之意，而砂鍋和鑄鐵鍋就非...
食材：鱸魚一條、洋蔥、薑末、金針菇一把、米酒、剁辣椒（微辣款）、蔥花、醬油、醬油、蒜頭+薑（切丁）、白胡椒粉、蠔油、太白粉、鹽、糖、香油
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橙香雞翅~小酌追劇必備【年菜】
我的廚房新花樣這道菜可歸納於年菜系裡的冷盤料理唷！橙香雞翅做法相當簡單，將雞翅兩面以「得意的一天義大利純橄欖油」煎的焦香後，再以全橙汁燴煮入味…...
食材：雞翅中段、柳橙or柳丁、蔥、薑片、橙汁、米酒、白醋或檸檬汁、蠔油、糖、醬油、醬油、鹽、辣椒末、黑胡椒粉、得意的一天義大利純橄欖油
