作為一個熱衷於營養學的營養師,曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點,用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。 一個十分特別的年份: 2015年,因我已做人妻及將為人媽媽了,我會一直分享更多簡單健康食譜,希望大家多多支持!!
聖誕派對食物~低脂健康雙拼三文治🥪

食材:三文治方包(去皮)、雞柳(烚熟)、酸瓜醬sweet relish、雞蛋(烚熟)、低脂沙律醬、青瓜仔

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下飯最好的魚香茄子~健康版

食材:茄子、瘦肉碎、胡椒粉、薑蔥蒜(切碎)、減鹽豉油、黃砂糖、熟水、粟粉、豆瓣醬、茄汁

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聖誕小食 香蕉麵包BananaBread

食材:熟香蕉、甘黃砂糖、雞蛋、油/牛油、鹽、梳打粉、中筋麵粉

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幼童食譜系列-鮮茄駝鳥肉長通粉

食材:燕麥長通粉(已熟)、番茄(打蓉)、粟粉、急凍駝鳥肉、油、鮮茄意粉醬(低鹽)、香草、茄汁、黑椒粉

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簡易鎮江一字骨🍗

食材:一字排骨、鎮江醋、糖、豉油、水

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簡易版^_^多汁醬燒豬肋骨

食材:豬肋骨、燒烤醬、雜香草碎、黑椒粉、低鈉鹽、油

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超Juicy香烤羊架排😋健康版

食材:急凍法式羊架排、洋蔥(切細)、蒜茸、西芹(切細)、芥末醬、甘筍仔(灼熟)、減鹽頭抽、黑椒粉、百里香Thyme

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**爽嫩彈牙~清湯燉獅子頭

食材:瘦水柳肉碎、紹菜、水、葱粒、粟粉、薑片、減鹽豉油、脫脂清雞湯、糖、鹽

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**低脂低卡湯水~合掌瓜雪耳瘦肉湯

食材:瘦肉、合掌瓜(切件)、南瓜(切件)、雪耳、蜜棗、南北杏

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超嫩滑~非洲雞

食材:法國急凍春雞(解凍)、蒜鹽、減鹽頭抽、乾蔥(切碎)、代糖、蒜蓉(切碎)、粟粉、指天辣(切細)、胡椒粉、淸雞湯、茄汁、無糖花生醬、低脂淡奶、水

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**寶寶食譜~只用一茶匙油炒的飯👏🏻

食材:瘦肉碎、豆苗杯(切細)、減鹽豉油、熟燕麥飯、胡椒粉、番茄(切丁)、薑米、蔥粒丶乾蔥粒、油

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**超簡單~薑蔥蒸雞有味飯🐔

食材:三黃雞(去皮洗淨切件)、十榖米、減鹽頭抽、水+脫脂清雞湯、黑、胡椒粉、豆苗杯(洗淨切碎)、薑(切片拍扁)、乾蔥(切碎)、青蔥丶芫茜碎、冬菇(浸軟切件)

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