
高麗菜雙菇湯
芳美食高麗菜煮湯產生的天然美味甜度加上金針菇散發的微酸味道香菇的多醣體淡淡的肉香與蛋香熱量低營養高的一道湯
食材:高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔絲、豬肉片、雞蛋、鹽、雞粉
高麗菜煮湯產生的天然美味甜度加上金針菇散發的微酸味道香菇的多醣體淡淡的肉香與蛋香熱量低營養高的一道湯
食材:高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔絲、豬肉片、雞蛋、鹽、雞粉
咖哩的香氣讓人每隔一段時間就會想烹煮來品嚐,搭配飯搭配麵都美味。
食材:咖哩塊、帶皮雞腿排肉、去皮雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽
豆芽菜是料理的最佳盟友,不但價格便宜,適合各種調味,堪稱萬能食材,今天我運用來炒和香菇等食材一起炒挺美味的。
食材:豆芽菜、香菇、培根肉、紅蘿蔔絲、韭菜、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油
用來醃製一條鹹豬肉的辛香料很多,鹹豬肉在煎的時候就散發出濃郁的香氣,當天吃不完的鹹豬肉放入冷藏隔天我大多用來炒韭菜花,今天用來炒荷...
食材:鹹豬肉、荷蘭豆、紅蘿蔔片、杏鮑菇、雞粉、鹽
桂竹筍和肉絲與薑一起炒加些醬油是道美味的筍料理
食材:桂竹筍、豬肉絲、薑、辣椒、鹽、雞粉、醬油、香油
帶皮的雞腿排肉爆炒後產生的雞油與香氣加入手撕杏鮑菇 再加入蒜、蔥、辣椒、九層塔這些天然香料一起拌炒很美味很下飯的一道菜
食材:雞腿排肉、杏鮑菇、蒜、蔥、辣椒、九層塔、鹽、雞粉、白胡椒粉
不油清淡營養成份高的鯛魚豆腐湯加入薑絲和蔥來提味熱熱喝慢慢品嚐個人很喜歡的一道湯
食材:鯛魚片、豆腐、老薑、蔥、米酒、鹽、雞粉
馬鈴薯加上蛋香氣老少都喜愛的一道菜
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔片、雞蛋、鹽、雞粉、白胡椒粉
每年秋末進入冬時節我很喜歡煮這道料理地瓜+紅糖+老薑結合起來的美好味道,作法很容易po上來我的料理方法
食材:地瓜(黃肉)、老薑、紅糖(台糖)
高麗菜是好食材除了營養價值高運用在煮湯、炒飯、煮麵多種美食烹調上都很搭可說是百搭菜,這回我和雞胸肉一起炒是一道熱量低營養夠的配飯菜
食材:雞胸肉、高麗菜、紅蘿蔔、蒜末、鹽、雞粉
高麗菜嬰不同於空心菜或地瓜葉買的人較少這回是姑姑菜園剛好有採收我加些肉絲和蒜一起炒就超美味
食材:高麗菜嬰、豬肉絲、蒜少許、鹽、雞粉
這道炒麵清淡些走養生風,用白麵條來炒我搭配小魚辣椒很搭。 如果有xo醬也可試著搭配 或加入自己喜歡的醬類來拌麵
食材:白麵條1包、豬肉絲、雞蛋、高麗菜、青花椰菜、鴻禧菇、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油
今天很想喝香菇雞湯一早就想著食材到那邊買齊,香菇雞湯的食材要準備的不多作法算容易燉煮出來的雞湯很美味,有空燉一鍋自己或全家一起品嚐
食材:雞肉、乾香菇、老薑、米酒、鹽
先將新鮮的嫩板豆腐煎起來備用 再用香料和調味料拌炒讓沒有獨特食物味道的豆腐變成一道下飯菜
食材:嫩板豆腐、蔥段、辣椒、蒜、醬油膏、鹽、雞粉
苦瓜炒鹹蛋我喜歡用白色的苦瓜(白玉苦瓜品種)不要切的太厚不要炒太久吃起來保有一些脆度,鹹蛋的香氣加上微苦有點脆度的苦瓜,搭配稀飯或...
食材:白玉苦瓜、鹹蛋、蔥段、雞粉、鹽
營養又簡單快速料理的一道湯
食材:蕃茄、豆腐、雞蛋、豬肉絲、鹽、雞粉
買一塊長條帶皮的豬五花肉,先用水煮方式料理過,切片加入香料慢慢醬燒非常下飯的一道菜
食材:帶皮豬五花肉、蔥、蒜、辣椒、醬油、醬油膏、雞粉、香油
豆芽便宜營養的食材 料理者的入門菜 這回的炒豆芽菜我加入豬肉絲和紅蘿蔔絲來提升它的美味和價值加入韭菜來增添香氣
食材:豆芽菜、豬肉絲、紅蘿蔔絲、韭菜、鹽、雞粉、香油、白胡椒粉