
芥菜雞湯
芳美食小時候除夕夜餐桌上一定會有的一道菜 不同的是家中的長輩料理的方法較油湯不敢喝太多 我料理的方法湯很清爽不油調味只加了鹽 有些人不喜...
食材:芥菜、雞肉、老薑、鹽
小時候除夕夜餐桌上一定會有的一道菜 不同的是家中的長輩料理的方法較油湯不敢喝太多 我料理的方法湯很清爽不油調味只加了鹽 有些人不喜...
食材:芥菜、雞肉、老薑、鹽
蒜苗炒豬五花肉加些辣椒和醬油拌炒香氣滿滿味美的一道下飯菜用來當便當菜也不錯蒸過的蒜白與蒜綠有著醬香與鹹味配白飯很好吃
食材:蒜苗、豬五花肉、辣椒、米酒、鹽、醬油膏、醬油
食材便宜營養價值高的一道湯喝起來清淡爽口 很適合搭配口味重的料理上桌 和水餃及鍋貼一起品嚐也很搭
食材:小白菜、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔絲、鹽、雞粉、香油
用雞胸肉來炒飯較不油加入雞蛋和香菇的香氣以及高麗菜的清甜少許紅蘿蔔丁增加視覺美感與營養 結合起來的味道不錯吃
食材:熟白飯、雞肉、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒、醬油
這陣子的花椰菜比夏季的花椰菜Q軟香甜,花椰菜主要產期在8月至隔年3月冬天是吃花椰菜最佳季節因冬季天冷,花椰菜長得慢,甜度比夏天高。...
食材:花椰菜、紅蘿蔔切片、豬肉片、香菜、鹽、雞粉
這個季節盛產的大頭菜特別好吃有的人稱結頭菜切片加些肉片一起煮湯大頭菜清甜湯味美
食材:大頭菜、豬肉片、紅蘿蔔、香菜、鹽、雞粉
鯛魚片沒魚刺適合一家老少品嚐,用薑和芹菜提香拌炒加點辣椒味道還不錯
食材:鯛魚片、芹菜、薑、辣椒、米酒、鹽、雞粉、香油
今天炒豆干,將豆干切成丁的方式來炒,豆干切丁較小比較易入味較下飯
食材:豆干、絞肉、蔥、蒜、鹽、雞粉、白胡椒粉、醬油膏
佛手瓜清脆多汁,葷炒、素炒、涼拌,做湯都很美味,今天加入肉片以紅燒方式來料理爽口下飯
食材:佛手瓜、豬肉片、紅蘿蔔、蒜、鹽、雞粉、醬油
櫛瓜不含澱粉,低 GI質是高纖維的蔬菜,在「世界健康食物」中是排名極佳的食材,今天買了一條搭配雞胸肉片乾煎還不錯吃
食材:櫛瓜、雞胸肉片、紅蘿蔔、鹽、雞粉、白胡椒粉、蒜
青江菜加入沙茶醬一起炒是娘家的家常特色菜 沙茶與青江菜的結合有獨到的美味加些肉片或肉絲一起炒一道菜就能配2碗白飯很下飯
食材:青江菜、肉片、紅蘿蔔片、蒜、沙茶醬、鹽、雞粉
天氣微涼適合來品嚐沙茶料理 在超市買了豬五花肉和新鮮的芹菜加上三星蔥集結起來做這道味美的沙茶炒豬五花肉片
食材:豬五花肉、芹菜、青蔥、蒜、辣椒、沙茶醬、醬油、鹽、雞粉
韭菜的美食我都蠻喜歡的 包括韭菜盒子、韭菜水餃、蚵嗲今天用韭菜炒蛋加入少許紅蘿蔔絲增添營養和視覺美感
食材:韭菜、雞蛋、紅蘿蔔絲、鹽、雞粉、醬油膏
鮮甜的玉米粒搭配許多食材來炒都很美味,今天我加了雞肉絲、香菇丁、雞蛋、紅蘿蔔丁一起炒這樣一盤有多種營養味道也蠻搭的加了少許白胡椒粉很下飯
食材:玉米、雞肉絲、雞蛋、紅蘿蔔切丁、香菇丁、鹽、雞粉、白胡椒粉
酸菜配白飯我蠻喜歡的 配湯麵湯米粉也不錯 酸菜當配菜我不喜歡切成末切細長形品嚐起來較有口感
食材:酸菜、豬肉絲、老薑、辣椒、鹽、雞粉、香油
酸菜煮湯我蠻喜歡的 微酸的湯喝起來很爽口 酸菜是纖維的良好來源 有助於消化 增進新陳代謝減少脂肪堆積 不過酸菜是醃製食材還是要適量吃
食材:酸菜、金針菇、豬肉片、老薑、鹽、雞粉
天氣微涼燉鍋簡單的養生食補(四神排骨湯),四神湯是不溫不涼的藥材各種體質都適合,今天加入排骨適量米酒少許鹽非常美味
食材:四神湯中藥材、排骨、米酒、鹽
餛飩湯是我喜歡的一道湯,餛飩單煮感覺少了些營養通常我會加入一些蔬菜或菇類再打一個散蛋當宵夜點心都不錯,做多道菜時餛飩湯也是快速上桌...
食材:餛飩、高麗菜、鮮香菇、小白菜、雞蛋、鹽、雞粉、白胡椒粉