【可拉的鏡頭】夜市版炒米粉
可拉的鏡頭這盤炒米粉，是仿做夜市與豬血湯一起賣的那種，哈哈~夏天天氣熱，白飯有點吃不下，來盤炒米粉，味口大開。 這篇是延用 https:/...
食材：北部肉燥汁、豆芽、紅蘿蔔、米粉、香菜、蒜泥
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【可拉的鏡頭】台式北部風肉燥
可拉的鏡頭北部的肉燥，是用紅蔥頭爆香與絞肉去炒的，只要油蔥有爆香，控的時間也久。拌飯、拌麵、拌米粉，都非常的合適。^^ 這次的高湯，我是用...
食材：豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、豬油、胡椒、五香粉、醬油、素蠔油、香油、冰糖、酒、蝦頭、水、酒
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【一鍋隨意煮】日式風家常泡麵
可拉的鏡頭這一些材料，也可以放咖哩塊下去烹調，是不一樣的味道，但是我想做日式調味的看看，也不錯吃唷~^^
食材：泡麵麵體、梅花肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蜜汁柴魚、小黃瓜配色、崑布醬油、味霖、酒、鹽、胡椒、油
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【可拉的鏡頭】魚餃菇菇悶泡麵
可拉的鏡頭這道也是自助式火鍋中，就可以調配出來的~ 好吃、方便、美。 泡麵一直是大家所喜愛的，開三包，不一定要加三包的調味料，因為會太鹹！ ...
食材：統一肉燥麵、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔片、梅花肉、市售火鍋魚餃、香菜、肉燥麵胡椒鹽包、肉燥包、花生粉、沙茶醬、黑醋、糖、蒜泥、醬油、味霖
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【可拉的鏡頭】蛋糊炸菇菇
可拉的鏡頭常常會用蛋糊來炸年糕，真的好香好香~ 這次把它拿來炸菇菇，好菇道的鴻喜菇，口感很好，很成功唷!! 好菇道鴻喜菇的口感真的很好，配上...
食材：好菇道鴻喜菇、泰式甜雞醬、炸油、蛋、麵粉、玉米粉、鹽、糖、水
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【可拉的鏡頭】沙茶蒜泥佐菇菇肉捲
可拉的鏡頭這個想法是來自我常去吃自助式火鍋，沙茶加花生粉與蒜泥，口味很好唷!!
食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、梅花火鍋肉片、香菜、紅蘿蔔片、沙茶醬、花生粉、糖、蒜泥、味霖、醬油、黑醋
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【可拉的鏡頭】蒜味滷豬腳筍干
可拉的鏡頭自從去了一趟美濃後，一直想滷出客家豬腳的香濃、軟~ 這次雖然離理想還沒到100分，但是蠻好吃了!^^
食材：醬油、素蠔油、酒、味霖、冰糖、油、豬腳、蒜頭、蔥、紅蘿蔔、筍干、水、紅茶包、香油、青蔥
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【鷹牌煉奶煉上水果香濃滋味】奇異果涼粉糕
可拉的鏡頭奇異果酸酸的口感，配上鷹牌煉奶特殊的香濃味道，mix在一起，冰冰涼涼的，好好吃! 玉米粉的比例調配得宜，糕的口感就有不一樣的層次...
食材：奇異果、鷹牌煉奶、檸檬擠汁、白糖、太白粉、玉米粉、開水
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【可拉的鏡頭】芋頭油稞糕
可拉的鏡頭上一次的在來米係列，我失敗了！ 這次記取上次失敗的點，慢慢的研究，請問別人~ 剛好婆婆的芋頭收成，不是很大顆，切成小丁，好鬆，好...
食材：在來米粉、太白粉、水、芋頭切丁、胡椒粉、五香粉、豬油蔥渣、鹽、炸芋頭油、香油、水、蔥、薑、辣椒醬油沾醬
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【可拉的鏡頭】梅干筍蒸肉
可拉的鏡頭梅干菜的滋味，甘甘甜甜，先乾炒過，把香味提出來，這是很棒的一道菜。^^
食材：豬絞肉、梅干菜、筍、肉燥麵肉燥包、素蠔油、醬油、酒、糖、蛋、蔥絲、胡椒粉
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【可拉的鏡頭】梅干筍蝦餅
可拉的鏡頭颱風天上菜，買不到荸薺，我想到用筍來替代，口感很棒，再加上梅干菜的好滋味，這次的蝦餅，真的好好吃!!
食材：白蝦、筍、梅干菜、麵包粉、麵粉、蛋、肥的豬絞肉、酒、醬油、胡椒、糖、薑末、油、蛋白
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【可拉的鏡頭】滷牛腱
可拉的鏡頭從來沒做過這道菜，朋友和我分享，這道菜~越簡單調味越好，越美味！今天滷好後，真的好香。好感動。
食材：牛腱、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、酒、冰糖、水、滷包、油
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【可拉的鏡頭】綠豆甜米糕
可拉的鏡頭夏天中很多家庭冰箱都有一鍋綠豆湯，太多喝不完嗎？ 可以將它變身唷！只要材料準備好，很簡單又好吃唷！
食材：圓糯米、糖、含糖花生粉、綠豆湯粒、金桔、黑芝麻、白芝麻、圓糯米（煮飯用水）
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【可拉的鏡頭】蔭瓜鹹蛋蒸肉
可拉的鏡頭從小就看外婆做瓜子肉，這是我很懷念的味道，我一直想做出心中的瓜子肉，甘甘甜甜~幸福的滋味~
食材：絞肉、蔭瓜、鹹蛋、醬油、酒、蛋、胡椒、糖、味霖、醃蔭瓜汁
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【可拉的鏡頭】醬油燒豆腐
可拉的鏡頭傳統豆腐，稍微炸了以後，用醬油、糖、蔥燒~ 好味道! ^^
食材：板豆腐、紅蘿蔔片、綠蔥、蒜片、醬油、糖、水、黑醋、香油、炸油
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【可拉的鏡頭】辣油涼拌雞絲
可拉的鏡頭這道菜越冰越好吃，夏天吃這個超讚~^^
食材：雞胸肉、小黃瓜、黑芝麻、辣油、糖、魚露、胡椒、白醋、白醋、糖、酸梅、酒放入煮雞水、鹽放入煮雞水、香油、鹽抓小黃瓜用
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【可拉的鏡頭】沙茶豬油渣炒家常油麵
可拉的鏡頭油麵炒的油油的，是大家的最愛，最近去漁港吃到別人炒的，真的太美味，回來炒看看唷~
食材：細油麵、豬油片、紅蘿蔔絲、紅蔥頭、木耳絲、中卷、瘦肉絲、綠韭菜、炸好豬油渣、酒、醬油、味霖、糖、胡椒、酒、鹽、水、高湯塊、沙茶醬
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【可拉的鏡頭】豆腐乳肉片
可拉的鏡頭這是非常簡單的料理，三分鐘上菜
食材：小黃瓜、糖、水、芝麻、麻油豆腐乳、肉盒、酒
