【可拉的鏡頭】冬菜燒胡瓜番茄
可拉的鏡頭冬菜的味道很難忘，今天拿來燒胡瓜，好吃。
食材：胡瓜、番茄、冬菜、菜圃、鹽、糖
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【可拉的鏡頭】泰式椒麻雞
可拉的鏡頭一直很喜歡這道料理，但是炸食物的功力不強，哈哈哈~ 但是有願就有力，炸的粉好吃唷，這樣的調味，家人也很喜歡。 謝謝廚友關小葵，給...
食材：去骨雞腿小、低筋麵粉、地瓜粉、麵包粉、酒、醬油、胡椒、小黃瓜、辣油、魚露、檸檬汁、糖、味霖、泰式甜雞醬、香菜末、蒜頭末、辣椒末、炸油、花椒粒、胡椒粒
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【可拉的鏡頭】雙瓜煎蛋
可拉的鏡頭醃製的越瓜，除了可以做瓜子肉，煎蛋也不錯唷，這次搭配刨絲的小黃瓜，口感不錯唷~
食材：蛋、小黃瓜、越瓜醃製、鹽、醬油、油
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【可拉的鏡頭】豆豉吻仔魚蒸豆腐
可拉的鏡頭這道菜很下飯，冬菜的美味配上豆腐真的很搭~ 吻仔魚炒的鹹香鹹香，為這餐飯，增加許多的滋味^^
食材：板豆腐、吻仔魚、豆豉、冬菜、日式醬油、味霖、水、糖、酒、蒜頭粉、鹽、醬油、油
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【可拉的鏡頭】炒豬肉筍片
可拉的鏡頭這個周休，去了一趟台南的關仔嶺，吃了好吃的筍片，當場買了幾包，今天來炒看看~ 因為這些筍片試醃過的，所以很鹹要先做一些處理。^^
食材：筍片、豬肉片、木耳、紅蘿蔔絲、綠辣椒、蔥段、蒜頭切片、米醬、素蠔油、醬油、酒、水、味霖、黑醋、紅辣椒、豬油
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【可拉的鏡頭】沙茶空心菜炒五花肉片
可拉的鏡頭某天去山上的山產店外食，吃到這道菜，沙茶的好滋味，念念不忘~^^
食材：五花肉片、空心菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、油、沙茶、醬油、糖、酒、味霖、胡椒、鹽、酒、辣椒段
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【可拉的鏡頭】滷青江
可拉的鏡頭這道菜(烤菜)的做法與過年吃的"長年菜"很像，只是一個是青江，一個是芥菜。我有參考"程安琪"老師的食譜。^^ 還有我母親的方式，用...
食材：青江、雞油、素蠔油、醬油、水、香油、冰糖
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【可拉的鏡頭】三角油豆腐鑲肉
可拉的鏡頭這也算是一到國民料理，很多家庭都有的家常菜唷。
食材：三角油豆腐、豬絞肉、蔥薑水、薑末、豆腐末、蔥末、胡椒、五香粉、糖、味霖、鹽、醬油、蛋、水、醬油、香油、糖、地瓜粉水、地瓜粉
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【可拉的鏡頭】薄荷枸杞煎蛋
可拉的鏡頭最近發現，有時九層塔的料理，九層塔的部份改成薄荷，也是不錯的料理。
食材：薄荷、蛋、枸杞、鹽
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【可拉的鏡頭】醬鳳梨煮皮刀
可拉的鏡頭這是我再古早味飯桌小館，學到的菜~ 好甘甜的滋味。
食材：皮刀魚、醬鳳梨、味霖、醬油、糖、酒、蔥、醬鳳梨米醬汁、水
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【可拉的鏡頭】米醬鳳梨拌地瓜葉
可拉的鏡頭燙地瓜葉，是很好吃的蔬菜，加上米醬鳳梨的滋味，很搭又甘口唷~
食材：米醬鳳梨、地瓜葉、蒜頭切片、辣椒、蔥
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【可拉的鏡頭】薄荷胡麻油燉雞
可拉的鏡頭夏天吃麻油雞太躁熱了，剛好我有一盆薄荷，取一些來煮雞，很適合唷~ 麻油躁的感覺，被薄荷的清涼中和了，這鍋雞吃起來很舒服，口感不錯。
食材：雞、薄荷葉、紅棗、老薑、醬油、味淋、胡麻油、糖、酒
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【可拉的鏡頭】醃梅子酸甜薑
可拉的鏡頭今天又醃了一瓶，調整了比例，還OK唷~
食材：紅糖、嫩薑、梅子、白醋
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【可拉的鏡頭】醃酸甜薑
可拉的鏡頭好吃的酸甜薑，夾兩片，很下飯唷~ 炒肉也好吃~^^
食材：嫩薑、鹽、糖、醋
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【可拉的鏡頭】魚露米粉湯
可拉的鏡頭清爽的湯頭，在夏日中的晚餐出現，讓人多麼的著迷，魚露畫龍點睛的效果，讓這碗米粉湯，更加的迷人。^^
食材：白蘿蔔、蝦皮、雞湯塊、魚露、火鍋料、貢丸、鴨米血、韭菜、白芝麻、水、檸檬汁、米粉
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【可拉的鏡頭】蝦皮胡瓜粥
可拉的鏡頭農曆五月是胡瓜的好時節，加入蝦皮熬粥，配上幾粒葡萄乾，為炎熱的天氣，帶來幾分清爽~
食材：葡萄乾、胡瓜、蝦皮、雞湯塊、米
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【可拉的鏡頭】涼拌豆干絲
可拉的鏡頭簡單的涼拌豆干絲，清清爽爽。
食材：五香豆乾、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜苗、芝麻、麻油、醬油、白醋、細砂糖
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【可拉的鏡頭】五味中卷
可拉的鏡頭幾年前去澎湖，吃到好吃的中卷，現在還念念不忘，這幾年一直想怎樣燙中卷才好吃~哈 過了這樣多年，也是很有心得的唷~
食材：中卷、秋葵、番茄醬、黑醋、白醋、蔥末、薑末、蒜末、糖、醬油
