微笑の美味

香綿美味 の烤馬鈴薯泥『家樂福廚神大賽』

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幾個步驟就能完成很香綿好吃的~烤馬鈴薯泥~,除了馬鈴薯泥,中間還夾了一層炒香過的火腿.洋蔥.和什錦蔬菜,這雙重的好滋味,不仿也來動...

食材：馬鈴薯(大的)、大蒜鹽(香蒜鹽)、白胡椒粉、無鹽奶油、蒜末、洋蔥、玉米粒、青豆、火腿碎、乳酪粉

軽鬆作~黑糖蜜地瓜

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以黑糖入味的~ 黑糖蜜地瓜~,,加入了新鮮橘子皮一起煮,瞬間多了一股清香爽口的風味呦, 吃的時後還可以灑上花生粉來增香, 在冷天...

食材：地瓜、黑糖、麥芽糖、新鮮檸檬汁、水、新鮮橘子皮

台灣小吃* 筒仔米糕

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在家也能做出美味的台灣小吃~筒仔米糕, 十足的鹹香Q軟在淋上速配的甜辣醬或海山醬,這樣的好滋味,令人難以抗拒唷 歡迎逛逛微笑粉絲頁...

食材：長糯米、水、香麻油、雞蛋、豬肉絲、乾香菇、乾蝦米、薑末、米酒、香麻油、油蔥酥、調味料: 醬油、糖、香菇水、鹽巴、白胡椒粉

微波爐版~柳橙布朗尼

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做蛋糕除了用烤箱烤或用電鍋來蒸,善用快速又方便的微波爐也能做出美味又可口的蛋糕,這款柳橙布朗尼,,口感軟潤在香醇濃郁中有著清爽的柳...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、二砂'糖、中型雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、柳橙(橙子)

免烤~覆盆子重乳酪蛋糕[家樂福廚神大賽]

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覆盆子酸酸甜甜的滋味,製做成果醬塗抹在濃滑奶香的重乳酪蛋糕上,增添了不少清新的口感 ,這款重乳酪蛋糕不需要用到烤箱,既省電又美味...

食材：餅乾底: 消化餅乾、無鹽奶油、蛋糕體: 吉利丁粉、水、奶油奶酪、新鮮檸檬汁、細白糖、動物性鮮奶油、果醬: 覆盆子或冷凍覆盆子、果糖、細砂糖

堅果焦糖

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噗鼻香甜的焦糖包裹著健康富含營養的堅果，一口咬下去真會越嚼越香還想再來一塊喔^^ 歡迎來看更多的美味分享: Fb美味料理樂分享社...

食材：A. 水麥芽或 麥芽糖膏、無鹽奶油、鮮奶油、B. 細砂糖、杏仁角、南瓜子、葵瓜子、C. 現成烤好的腰果、核桃、白芝麻

香脆Q糯~白糖粿

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白糖粿～是台灣南部興起的道地小吃, 外皮香脆裡面很Q糯清甜在裹上ㄧ層花生粉, 這滋味一定要趁熱來吃真的是回味無窮

食材：糯米粉、水、細白糖、熟食花生粉

可樂滷豬腳~ 以沙士入味

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以台灣可樂~ 沙士, 較清爽的風味和香氣一樣能做出跟可樂豬腳相類似的好滋味喔 滷好的豬腳非常的入味,有著香Q勁的口感,滷汁還可以...

食材：材料:豬腳(事先剁塊)、滷汁材料:蒜頭、薑、沙士、黑糖、醬油、醬油膏、冰糖、水

麵包甜甜圈~免揉超軟

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女兒一直很想吃甜甜圈,於是動手做起,這款麵包甜甜圈炸好後的口感是非常鬆軟.外皮香脆,製作上也少了一道繁瑣甩打麵團的過程,方便很多 ...

食材：牛奶、速發酵母、高筋麵粉、黃糖或白砂糖、鹽巴、中型雞蛋、無鹽奶油(先微波融化或軟化好)

水煎包~鮮脆入口『家樂福廚神大賽』

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水煎包不像蒸包子饅頭容易失敗,,底皮在煎到金黃色就有著一層香脆的皮,以肉餡和高麗菜碎分別包入的方式,不但能吃到肉餡香還能保有蔬菜的...

食材：外皮: 材料A 中筋麵粉、速發酵母、溫水、水、沙拉油、材料B: 豬絞肉、高湯、米酒、砂糖、醬油、鹽巴、白胡椒粉、麻油、蔥、薑末、高麗菜碎、麵粉水: 麵粉、水

巧克力蜂蜜蛋糕

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香綿濃郁的巧克力蜂蜜蛋糕裡, 有著迷人的巧克力香氣和淡淡的蜂蜜味,這屬於全蛋法的海綿蛋糕體,自己花了心思去調配實作, 終於搭配出了...

食材：全蛋(小型雞蛋)、細白糖、鹽巴、蜂蜜、低筋麵粉、烘培用可可粉、蔬菜油、小蘇打粉、鮮奶

黑糖桃酥

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用了較清爽的發酵奶油來代替傳統的豬油,也沒有添加銨粉, 卻也少不了酥鬆中還能吃到健康的黑糖和核桃香~

食材：1: 黑糖、細砂糖、雞蛋(先打成蛋汁)、發酵奶油、2: 低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、核桃

簡易小點心~ 椰蓉糯米球

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很愛吃糯米類的點心,做起來也簡單算是容易上手的糕點, 這一道椰蓉糯米球有著很Q糯的外皮加上椰香的內餡,吃了口齒留香喲,不仿也來試試...

食材：外皮:糯米粉、澄粉、細砂糖、熱水、內餡: 椰子絲(粉)、煉奶、無鹽奶油

果香烤雞翅

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果香烤雞翅~ 有著水果香, 醬香. 雞肉香,,大人小孩都會喜歡的口味,喜歡吃辣的烤完後灑些辣椒粉也別有一番風味^^ 歡迎來逛逛微...

食材：雞中翅、材料a : 鹽巴、米酒、白胡椒粉、材料b:鳳梨醬或杏桃果醬、大蒜、薑片、醬油膏、細砂糖、水

古早味~ 芋頭餅

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幾個小步驟就能完成這款古早味十足的小點心,炸成酥脆的餅乾裡能吃到香濃綿密的芋頭泥,溫熱的吃真的好吃喲

食材：芋泥餡: ~ 槟榔芋頭、二砂糖或白糖、全脂奶粉、無鹽奶油 ~、蘇打餅乾(或鮮蔥蘇打)、麵漿: 低筋麵粉、冰水

芝麻球

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這道古早味的小點心,沒有複雜的食材配料,但經過油炸後外皮脆香而軟糯,在搭配著紅豆內餡十分的對味呢!

食材：糯米粉、地瓜、黃砂糖、小蘇打粉、滾熱水、紅豆餡、白芝麻

牛汶水~軟Q香甜

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牛汶水是客家的甜品,雖然不是客家人但很喜歡麻糬的Q綿口感,沁在糖水裡配上香脆的花生趁熱來吃好好吃啊糖水裡有老薑.黑糖和桂圓的成分還...

食材：脫皮花生、薑味黑糖蜜: 老薑、黑糖、桂圓肉、水、麻糬皮: 糯米粉、冷水

中秋系列~ 抹茶芋頭酥

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每到中秋佳節,除了月餅就少不了芋頭酥來應景,香濃的芋泥和咬下去酥鬆的酥皮，那紮實美味的口感很深得我心，這次嚐試把外皮作成抹茶的風味...

食材：油皮: 中筋麵粉、水、糖粉、酥油、烘培用抹茶粉、油酥: 低筋麵粉、酥油、芋泥餡: 槟榔芋頭(去皮)、砂糖、奶粉、無鹽奶油