在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~
鮮蚵豆腐

食材:鮮蚵、豆腐、醬油、蔥、醬油膏、薑片、蒜頭、豆鼓、米酒

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菜脯蛋

食材:蛋、菜脯、蔥

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蚵仔酥

食材:蚵仔、蛋、地瓜粉、胡椒鹽

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牛肉卷

食材:烤牛肉片、蔥、醬油、米酒、黑胡椒

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韭菜牛肉

食材:牛肉片、韭菜、醬油、米酒、鹽、糖、蛋清

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紅燒茄子

食材:茄子、蒜頭、醬油、蔥、糖、九層塔、芝麻香油

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炒海龍

食材:海龍、蒜頭、醬油、薑片、醬油膏、九層塔、糖、米酒、水、黑醋(可省略)

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洋蔥蝦仁炒蛋

食材:洋蔥、蝦仁、鹽、蛋、糖、米酒、油

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酸菜炒羊肉

食材:羊肉、酸菜、醬油、辣椒、米酒、蒜頭、糖、蔥(可省略)

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炒筍皮

食材:筍皮、醬油、糖、米酒、水、烏醋

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番茄牛肉

食材:牛肋條、洋蔥、番茄醬、番茄、醬油、青蔥、糖、薑片、水

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醬燒冬瓜

食材:冬瓜、薑、醬油(蠔油)、糖、水

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