樹子蒸鯧魚
匯鮮市集白鯧今年貴鬆鬆 過完年價格雖然有降一些 還是貴啊~~ 匯鮮市集目前還有野生金鯧魚 高貴不貴的價格~ 肉質細緻好吃 用蒸的最能吃出鮮...
食材：白鯧魚、蔥絲、辣椒、薑絲、樹子、鰹魚露、米酒、高湯、油
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清蒸雙背潮鯛
匯鮮市集台灣鯛可說是台灣的國民美食 匯鮮市集的雙背潮鯛 是經由專業手法取鯛背肉 鯛背肉質細緻~會顛覆你對它的印象喔 用清蒸的方式最能表它的鮮美
食材：雙背潮鯛魚片、嫩豆腐、紅辣椒、蔥、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉、蠔油、醬油、糖、胡椒粉、水
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三鮮魚片
匯鮮市集台灣鯛就是吳郭魚 你不喜歡吳郭魚有土味 你一定要試試匯鮮市集的雙背潮鯛片 完全無土味 經專業手法取下的無刺鯛魚背肉 口感細緻用清蒸...
食材：雙背潮鯛魚片、鱈場蟹味棒、蛤蜊、蒜末、紅辣椒、蔥、薑絲、米酒、鹽、白胡椒粉、鹽、香油、米酒、太白粉水、水
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蒜香銀月鯧
匯鮮市集這道海鮮料理外皮有著酥脆的蛋香 魚肉包覆在裡面鮮嫩多汁 加上香味四溢的香料 非常好吃喔！
食材：銀月鯧220g、蔥末、蒜頭、紅辣椒、太白粉、鹽、蛋
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乾燒銀月鯧~美味的銅板海鮮
匯鮮市集最近海鮮的價格直直漲 想要給家人均衡的營養 現在多了銀月鯧可以選擇 銀月鯧的肉質緊實~ 很適合煎、紅燒等做法 沒有細刺~很方便食用喔！
食材：銀月鯧 220g、蔥、薑、蒜頭、紅辣椒、水、糖、鹽、醬油、白醋、米酒、香油
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紫米紅豆湯圓 ~情人節日式料理套餐
匯鮮市集今天是情人節又是元宵節 用這道應景的甜點~ 祝福大家每天都幸福美滿喔！
食材：紫米、紅白小顆湯圓、黑糖（或紅糖）、水
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炸蔬菜天婦羅~情人節日式料理套餐
匯鮮市集天婦羅粉漿可以自己動手調 一點都不難~~ 這套情人節套餐 有魚、蝦、蔬菜、雞肉、蛋~ 營養均衡、美味滿分喔！ 這道菜可以放在套餐的...
食材：茄子、青椒、紅甜椒、黃甜椒、杏鮑菇、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、冰水、高湯、味醂、鰹魚露、蘿蔔泥
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烤挪威薄鹽鯖魚片~情人節日式料理套餐
匯鮮市集【情人節日式料理套餐】第二道 套餐的主食~烤挪威薄鹽鯖魚片 有烤箱的人可以同時做別的菜 用煎的也可以5分鐘搞定 非常方便又快速喔！
食材：挪威薄鹽鯖魚片140g、油
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茶碗蒸~情人節日式料理套餐
匯鮮市集情人節出門吃大餐都貴鬆鬆 餐廳難訂、套餐價格又高、用餐時間要排隊~~ 還是自己做料理最實在 匯鮮市集精心規畫日式情人節套餐 【情人...
食材：雞蛋、雞里肌肉 2小塊、草蝦仁、荷蘭豆、紅甜椒丁、黃甜椒丁、杏鮑菇丁、蔥花、水、鰹魚露、味醂、鹽、雞粉
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波士頓龍蝦香菇南瓜湯
匯鮮市集因為有加入波士頓龍蝦和南瓜，吃的是海鮮和南瓜的甜味， 所以不需要加鹽，湯頭本身就很清甜。
食材：波士頓龍蝦 550g、香菇、南瓜、鮮奶:南瓜、鰹魚粉
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香煎野生黃金鯧
匯鮮市集歐依西....歐依西.... 白鯧就是要這樣煎得乾乾香香的， 吃起來魚皮脆，魚肉卻鮮嫩不柴， 太...迷...人...啦！ 配上胡...
食材：金鯧一尾已經去除內臟、檸檬、米酒、海鹽
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年菜食譜~蒜蓉鮑魚
匯鮮市集鮑魚肉質鮮甜，肉質很有彈性， 切格紋很好咬斷，也很入味， 鮑魚跟蒜蓉醬真的好搭啊！ 冷盤吃，或是熱熱的吃都很好吃唷！
食材：鮑魚、紅黃椒末、蒜末、蔥末、花椰菜、醬油膏、酒
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焗烤波士頓龍蝦
匯鮮市集去餐廳吃一隻龍蝦要好多錢！ 在家也可以簡單料理~ 一樣美味又好吃喔！
食材：波士頓龍蝦600g、奶油、白酒、鮮奶油、蛋黃、義大利香料粉、鹽、胡椒粉、海鮮高湯
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蠔油雞翅
匯鮮市集用清蒸的方式來做雞翅料理 清爽又好吃， 不論是家常菜或便當菜 做起來輕鬆方便又好吃
食材：三節翅5隻、蒜頭、薑片、辣椒、蔥段、蠔油
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去骨油雞腿
匯鮮市集無骨油雞腿很受大家的喜愛， 在家也可以自己做， 做法一點都不難， 只是有點點花時間 買匯鮮市集現成的去骨油雞腿 不管是家人一起享用...
食材：去骨雞腿、蔥絲、紅辣椒絲、油、鹽、香油
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香煎雞腿排
匯鮮市集小魚常常懶人病發作， 想吃排餐，但是懶得出門 所以在家裡的冷凍庫 會放幾片醃好的無骨雞腿排 想吃雞排套餐、不必出門 也不用花大錢！...
食材：醃漬無骨腿排、地瓜、荷蘭豆、花椰菜、美乃滋
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鮑魚暖沙拉
匯鮮市集冬天吃冰涼的沙拉總覺得好冷 把鮑魚做成暖沙拉 年菜更加澎派大器 豐富的色彩更令人食指大動喔！
食材：熟鮑魚、玉米粒、紅甜椒、生菜、花椰菜、XO醬、醬油、蠔油、糖、麻油
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紅燒赤宗魚（紅鯛魚）
匯鮮市集煮好的紅燒紅雕魚配上綠色的蒜苗妝點， 新鮮的紅雕魚口感鮮美有彈性， 也沒有土腥味，搭配不會過鹹的醬油來提味， 給小朋友吃最好了， ...
食材：赤宗魚（紅雕魚）1尾、蒜苗、薑、醬油、糖、水
