三個好朋友,是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦,在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁,與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜,傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸,教大家如何不挨餓瘦身,又能吃得健康與美味;此後慢慢往家庭料理方向前進,跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等,希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理,給自己和家人吃得安心又營養。
佃煮柳葉魚

食材:柳葉魚、冰糖、醬油、味醂、清酒、薑片、水

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蒜香義大利手撕杏鮑菇

食材:杏鮑菇、油、蒜粒、義大利香料

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饗瘦美味-鹽麴菠菜

食材:菠菜、鹽麴、油、蒜片

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剝皮辣椒百菇雞湯 入冬補身湯品

食材:雞腿、薑、蒜、乾香菇、美白菇、珊瑚菇、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、泡香菇水、清水、鹽、米酒

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中秋烤肉好選擇-茄苳葉鹽封秋栗

食材:栗子、茄苳葉、鹽

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不敗料理-黑糖昆布燉豬五花

食材:五花肉、昆布、紅蘿蔔、黑糖、醬油、清水

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日式蒸蛤蜊

食材:蛤蜊、蒜頭、清酒、薑、醬油(蛤蜊本身帶鹹味,少量)、蔥、奶油、現成辣椒乾(可用新鮮辣椒)

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饗瘦美味-水波爐 鹽之花佐綠花椰

食材:綠花椰菜、橄欖油、鹽之花

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蠔油鮮蔬燒豆腐

食材:板豆腐、玉米筍、蠔油、鴻禧菇、醬油、洋蔥、味醂、蔥、水、蒜、辣椒、食用油

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花生醬厚蛋三明治

食材:吐司、雞蛋、牛奶、鹽、奶油、花生醬

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韓式海苔肉末包飯

食材:韓式海苔片、白飯、醬油、低脂絞肉、味醂、米酒

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饗瘦美味-夏日首選 冰鎮綠竹筍

食材:綠竹筍、鹽、海鹽、水、淡醬油

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