
<我的妄想飯想得到誇獎>韓式涼拌青椒
尿婷日劇「我的妄想飯想得到誇獎」第二集,理生在上班時主管突然通知下午開始改為居家辦公,理生回家後原本想在開會前做好這道韓式涼拌青椒,這...
食材:青椒、鹽、白芝麻、鹽麴、麻油
日劇「我的妄想飯想得到誇獎」第二集,理生在上班時主管突然通知下午開始改為居家辦公,理生回家後原本想在開會前做好這道韓式涼拌青椒,這...
食材:青椒、鹽、白芝麻、鹽麴、麻油
這是日劇俠飯第五集,柳刃先生不在時,他的小弟火野先生做的菜,完全不用刀不用火,只要把食材放進塑膠袋裡用力捶ㄧ捶再搖一搖就好了,就是...
食材:小黃瓜、鹽味綜合堅果
日劇俠飯第四集,柳刃先生在煎牛排的空檔做了粗鹽醃牛肉炒馬鈴薯當配菜,劇中的炒馬鈴薯感覺和中華料理中的炒馬鈴薯絲不太一樣,因為它是切...
食材:馬鈴薯、粗鹽醃牛肉罐頭、沙拉油、奶油、醬油、黑胡椒
深夜食堂第二季第五集,菊乃帶了一個粗鹽醃牛肉罐頭到深夜食堂,請老闆用這個罐頭為她做菜,後來老闆便做了炒粗鹽醃牛肉加太陽蛋。劇中雖然...
食材:粗鹽醃牛肉罐頭、洋蔥、沙拉油、蛋
日劇俠飯第一集,柳刃先生是用毛豆和竹輪來做炸什錦,同時還做了另一道料理~烤油漬沙丁魚罐頭。柳刃先生把半罐油漬沙丁魚罐頭的油倒入炸什...
食材:冷凍毛豆、竹輪、大阪燒預拌粉、水、油漬沙丁魚罐頭的油、油炸用油(沙拉油)
日劇俠飯第一集,良太原本想買的是鮪魚罐頭,不小心買成油漬沙丁魚罐頭,所以就這樣一直放著沒吃,我想在他的印象裡油漬沙丁魚大概不是什麼...
食材:油漬沙丁魚罐頭、檸檬、醬油、一味唐辛子(辣椒粉)
日劇「我的妄想飯想得到表揚」的男主角和田理生是在電子製造公司工作的上班族,週末會和朋友組樂團,擔任樂團中的貝斯手。某天,理生正要去...
食材:白米、水煮鯖魚罐頭、薑、醬油、味醂、清酒(可用米酒代替)、水、山椒粉、蔥花
「問題餐廳」這部日劇中,某一天五月被公司的男同事M先生騷擾,摸了她的頭髮,讓她很不舒服,卻又無力反抗;五月回家後洗了頭,帶著低落的...
食材:雞腿肉、洋蔥、日本茄子、筍子、杏鮑菇、青椒、黃甜椒、紅甜椒、綠咖哩粉、椰漿、羅勒葉、魚露、雞粉、水、鹽、柳橙果肉、柳橙皮、橄欖油
日劇Going My Home中沙江為女兒做的瑪格莉特風鬆餅,瑪格麗特是經典的義大利披薩,使用羅勒、起司和番茄三種綠、白、紅的食材...
食材:低筋麵粉、泡打粉、蛋、糖、牛奶、奶油、炒菜用的油、切片起司、小番茄、羅勒葉、楓糖漿
日影蝸牛食堂,倫子為她中學時的同學小綠所做的無花果三明治(いちじくのサンドイッチ);新鮮的無花果搭配清爽的奶油乳酪醬,最適合做為姐...
食材:無花果、鮮奶油、奶油乳酪、葡萄乾吐司
電影蝸牛食堂中,當倫子決定開餐廳時,多虧有熊先生的幫忙才能順利將倉庫改造成餐廳,大功告成後熊先生理所當然的成為蝸牛食堂的第一位客人...
食材:牛肉、石榴、白米、洋蔥、水、紅蘿蔔、月桂葉、西洋芹、薑黃粉、胡桃、蘋果、蒜、月桂葉、印度綜合香料、孜然、鹽、熱水、橄欖油
一般塘心蛋的食譜都會教大家燒一鍋水,水滾後把蛋放進去幾分鐘後拿出來,但我覺得水滾的時候很燙不好操作,這樣也容易把蛋殼弄破,所以我習...
食材:蛋
家政夫三田園第二部第三集,雇主家的乳酪蛋糕不小心被摔壞了,家裡的甜點只剩下兩個布丁,家政夫三田園就用那兩個布丁做了法式吐司當午茶點...
食材:布丁、牛奶、厚片土司、奶油(炒菜的油亦可)
電影蝸牛食堂裡,二房婆婆的丈夫已經去世好幾年了,但她仍走不出喪偶的傷痛,一直穿著黑色喪服;鄰居熊先生為了讓她恢復以前開朗的模樣特地...
食材:全雞、蔘鬚、栗子、紅棗、糯米、蒜、蔥、水、鹽、竹籤
日劇「總會有辦法的」是一對中年夫妻在三個兒子都結婚離家後開了義大利麵餐廳,並收留三位住宿傭工的故事,這部日劇最大的吸引力就在於每一...
食材:培根、蒜、洋蔥、白酒、全蛋、帕馬森起司粉、黑胡椒、鹽、義大利麵
相信大家對海苔都不陌生,但是「生海苔」在台灣的超市就比較少見了;所謂「生海苔」就是未經烘焙的藻類,包括紅藻、綠藻、藍藻等。由於我沒...
食材:乾燥海帶芽、蛤蜊、蒜、奶油、白酒、義大利巴西利、鹽、義大利麵
食材:章魚、去籽橄欖、茄汁義大利麵醬、冷壓初榨橄欖油、蒜、白酒、鹽、羅勒(九層塔)、螺旋麵
自從看了日影「幸福的馨香」(しあわせのかおり)後,這道紹興風味的蕃茄炒蛋顛覆了我的味覺!從來沒想過蕃茄炒蛋和紹興酒居然可以激盪出這...
食材:番茄、蛋、鹽、雞粉、白胡椒、紹興酒、冰塊、炒菜用油