刈菜蛤蠣雞湯
萍萍料理初心者湯頭超鮮美，很適合冬天喝的一道湯品。
食材：刈菜、蛤蠣、雞腿、白玉蘿蔔、玉米、白胡椒、米酒、薑片
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苦瓜封肉（媽媽的私房料理）
萍萍料理初心者這是我媽媽的拿手好菜，我們從小到大，到現在我鵝子也都超愛的苦瓜封肉配飯，光喝湯也能吃好幾碗飯。
食材：中型苦瓜、豬絞肉、媽媽牌紅蔥酥、胡椒粉、米酒、屏大薄鹽醬油、中農清醬油、鹽巴、味精、白蔴油、青蔥、太白粉
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麻婆豆腐
萍萍料理初心者做這一道菜用中華超嫩豆腐，超適合好好吃喔！會不自覺多吃一碗飯喔。
食材：中華豆腐、梅花豬絞肉、岡山豆瓣醬、小磨坊香麻花椒粒、生辣椒、薑泥、蒜末、辣大咕胡椒粉、青蔥段、太白粉水、米酒
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醬油悶苦瓜
萍萍料理初心者第一次吃到油悶苦瓜是在鬍鬚源池上飯包，整個讓我很驚艷，原來苦瓜還有這樣的做法，好好吃很下飯，於是我自己也想學會這一道菜了。
食材：苦瓜、薑片、蔭豆、蒜末、醬油、米酒
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茶葉鵪鶉蛋
萍萍料理初心者第一次做茶葉蛋，我喜歡早上到市場買新鮮的鵪鶉蛋回家，孩子知道我要做這一道很開心，一直跟前跟後的，材料烹煮的時候香氣四溢，整個香噴噴...
食材：鵪鶉蛋、沖繩純黑糖、冰糖、萬用滷包、東傑茶園紅茶葉、屏大醬油、中農清醬油
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醬燒茄子
萍萍料理初心者第一次燒茄子，又是一道容易上手又好吃的菜色，為我的餐桌帶來不同的配色。
食材：茄子、米酒、醬油、糖、蔥段、香菜、蒜末
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炒阿里山甜豆
萍萍料理初心者第一次買阿里山甜豆，沒想到這麼好吃，冬天的蔬菜蓄積養分，使口感變得甜脆，下次產季還要再買回家煮。
食材：阿里山甜豆、蒜末
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蔥油辣雞丁炒麵
萍萍料理初心者第一次炸蔥油，沒想到這麼香，炒菜炒麵都好適合，雞胸肉能增肌減脂，蔬菜使用自己喜歡的菜色都可以，這一道菜老公超愛，吃掉一大盤還不夠。
食材：手工麵、雞胸肉、醬油、白麻油、胡椒粉、米酒、味精、糖、蒜末、蔥段、辣椒、高麗菜
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九層塔炒麵腸
萍萍料理初心者很喜歡麵腸QQ軟軟的口感，炒酸菜或九層塔都好好吃，很配飯！
食材：麵腸、九層塔、薑絲蒜末、米酒
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五香豆乾炒四季豆
萍萍料理初心者Q彈的五香豆乾搭配清脆的四季豆，沒想到這麼好吃！
食材：五香豆乾、四季豆、蒜頭、米酒、醬油水
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香煎菇菇肉捲（雙色菇肉捲）
萍萍料理初心者第一次做這道菜，薄薄的肉片，配上香菇的軟嫩，老公、兒子直誇好吃。
食材：雙色菇、玉米筍、梅花豬肉片、醬油、胡椒粉、米酒、白麻油、糖
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地瓜葉粥
萍萍料理初心者小時候阿嬤最常煮的一道菜，食材取得很簡單，阿嬤的後花園總是種著地瓜葉，下雨後的地瓜葉最嫩最好吃。
食材：嫩地瓜葉、貢丸、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、三層肉、白胡椒、米酒
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黑松露炒菇菇
萍萍料理初心者黑松露的風味第一次吃就愛上了，在料理上也能有很多變化，冰箱裡一定要有罐哈哈。
食材：鴻禧菇、秀珍菇、黑松露、白酒、玉米筍、甜椒、蒜末
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日式馬鈴薯沙拉
萍萍料理初心者這是我從小到大都喜歡吃的沙拉，綿密的馬鈴薯口感加上醃黃瓜的清脆，超好吃的，且是食材容易取得，有電鍋就可以製作的美味料理，能單獨吃也...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、土雞蛋、Kewpie美奶滋、醃小黃瓜
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醃小黃瓜
萍萍料理初心者清爽的醃小黃瓜，製作容易上手，清脆的口感配什麼都好吃。
食材：小黃瓜、純米醋、鹽巴、糖
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蔥爆白豆乾（原味豆乾）
萍萍料理初心者原味豆乾相較於五香豆乾的口感是較嫩的，也比較不容易保存，買回家必須趕快冰起來，也趁新鮮時趕緊煮掉，否則隔天開始會出現黏稠感，然後開...
食材：白豆乾、青蔥、米酒、蒜末、醬油
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日式昆布火鍋高湯
萍萍料理初心者有了日式昆布，第一次煮高湯就上手，自製火鍋高湯雖然較清淡，但吃起來沒有負擔，加上自己準備的火鍋食材幾乎都是原型食物，真的很健康喔！
食材：排骨塊、日式昆布、日式乾干貝、白蘿蔔
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奶油鮮蝦白醬義大利麵
萍萍料理初心者第一次嘗試義大利麵，原來白醬好容易上手！
食材：Ankara義大利麵條、鮮奶油（動、植物皆可）、全脂鮮奶、甜椒、玉米筍、南瓜、秀珍菇、大朵香菇、黑胡椒、奶油、蒜末、鮮蝦、白酒、橄欖油
