鳳梨雞丁炒青椒
Ching的美味廚房～這可以算是道家常料理，但美味程度絕對可以當宴客菜，因為色香味美，當季新鮮鳳梨配上雞丁與青椒真是絕配，藉由鳳梨的酵素，讓雞胸肉吃起來...
食材：鳳梨、雞胸肉、Taco粉、青椒、米酒、鹽巴、胡椒
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花雕雞廣島燒【台酒花雕雞麵】
Ching的美味廚房～之前去日本玩吃過廣島燒覺得非常美味，所以異想天開嘗試用台酒出的花雕雞麵做成廣島燒，沒想到大獲先生好評。製作方法超簡單，而且食材費用...
食材：台酒花雕雞麵、中筋麵粉、小青椒、玉米粒、雞蛋、柴魚片、美乃滋、水
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鮮鳳梨苦瓜虱目魚湯
Ching的美味廚房～苦瓜功效可降血糖，是糖尿病患者的理想食物，又可在夏天促進飲食、消炎退熱。 鳳梨富含酵素、抗炎又抑癌。將當季的金鑽鳳梨搭配苦瓜、虱目...
食材：金鑽鳳梨、苦瓜、虱目魚頭（也可用魚肉替代）、老薑、水、米酒、鹽巴
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蒜頭苦瓜雞湯
Ching的美味廚房～最近身體微恙，為了增強身體免疫力，決定煮個蒜頭雞湯對抗病毒，而且雞湯含有一些消炎成份，能緩解感冒引起的咳嗽和流鼻涕等症狀。苦瓜清熱...
食材：土雞肉、苦瓜、蒜頭、米酒、水、鹽巴
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韓式泡菜金針菇漢堡肉
Ching的美味廚房～美味的漢堡排不論大人小孩皆喜歡，可配飯或夾土司都非常棒，軟嫩多汁帶點微辣，加入金針菇減低熱量，又增加口感，你一定要試看看。
食材：豬絞肉、金針菇、韓式泡菜、小黃瓜、蒜頭末、雞蛋、米酒、鹽巴、胡椒粉、蕃薯粉
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絲瓜燴金針菇
Ching的美味廚房～最近夏天蔬果盛產，絲瓜是營養價值非常高的蔬菜。將絲瓜、洋蔥、金針菇三樣食材一起烹煮，優點是料理時間短，熱量低、湯汁鮮美、價格便宜。...
食材：絲瓜、金針菇、鹽巴、水、洋蔥
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泡菜蔥燒蛋豆腐
Ching的美味廚房～炎炎夏日，吃些辣辣的韓式泡菜既可開胃，又可消暑氣。吸飽湯汁的豆腐、雞蛋配上洋蔥與木耳的脆。是道高纖維低熱量的料理，美味與健康兼得，...
食材：老豆腐、洋蔥、醬油膏、木耳、糖、韓式泡菜、米酒、雞蛋、水、蒜末
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台酒花雕雞鮭魚鍋
Ching的美味廚房～平常下班後可料理的時間很短，台酒花雕雞麵是忙碌現代人的好朋友，利用調理包當湯底，輕輕鬆鬆就可以享用美味的花雕雞鮭魚鍋，料多、湯鮮、...
食材：鮭魚半片、台酒花雕雞麵、洋蔥、高麗菜、老豆腐、鴻喜菇、米酒、水
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黃瓜燴雞柳
Ching的美味廚房～夏天大家容易食慾不好，黃瓜的脆搭上雞柳的嫩，再配上一些酸甜水果，比較開胃。簡簡單單完成低熱量的一道夏天料理。
食材：雞胸肉、洋蔥、丸莊醬油膏、黃金奇異果、米酒、小黃瓜、Taco粉、蕃薯粉、蒜末
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炸雞翅(烤箱版)
Ching的美味廚房～炸雞翅很香很美味，但炸完食物的油很難處理，用烤箱做炸雞翅真的既簡單又美味，只要15分鐘就可以了。夏天來個炸雞翅配醃黃瓜、韓式泡菜與...
食材：雞翅(三節翅)、番薯粉、醬油膏、米酒、糖、胡椒粉、鹽巴
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簡易咖哩豬肉燴時蔬
Ching的美味廚房～這道菜大人或小孩都蠻喜歡的，將孩子們不喜歡的蔬菜（紅蘿蔔與洋蔥切細末），與豬肉、咖哩粉、莎莎醬等拌炒後（如沒有莎莎醬可用新鮮蕃茄替...
食材：紅蘿蔔末、洋蔥丁、咖哩粉、梅花豬肉、美式莎莎醬、蒜頭、胡椒粉、米酒、水
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鮮蔬油飯、紅蘿蔔燴絲瓜
Ching的美味廚房～親友送了彌月禮盒，傳統油飯很好吃，但油脂量較高且少了些蔬菜，所以用最近盛產的洋蔥跟紅蘿蔔做了簡單運用，結果超美味，而且10分鐘內可...
食材：紅蘿蔔絲、洋蔥絲、絲瓜、彌月油飯、紅蘿蔔絲、米酒、洋蔥絲、鹽巴、橄欖油
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塔香鮮蔬炒關廟麵-（真麵堂醬包）
Ching的美味廚房～平常泡泡麵多的或沒使用的調味醬包可以留下，丟了有點可惜，因為炒菜或做料理有需要時就可以再次利用。偶爾幾餐蔬食料理清清腸胃也不錯，塔...
食材：關廟麵、黃甜椒、真麵堂塔香調味包、洋蔥、胡椒粉、紅椒粉、小黃瓜、酒、美白菇、水
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青醬培根鮮蔬麵疙瘩
Ching的美味廚房～青醬培根鮮蔬麵疙瘩，麵疙瘩可換成各式麵類(義大利麵、中式麵條皆可)。輕輕鬆鬆就可解決一餐，有肉又有菜，自己煮的好處就是既便宜又健康...
食材：麵疙瘩、紅甜椒、市售青醬、黃甜椒、鹽巴胡椒、洋蔥、米酒、培根、水、蒜末
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番茄莎莎醬蒜炒茄子
Ching的美味廚房～夏日炎炎～洋蔥跟大蒜最近盛產，價格便宜。來試試清爽、酸甜的番茄🍅莎莎醬蒜炒茄子吧！10分鐘內就可以烹煮完成，超簡單😊
食材：茄子、洋蔥、米酒、美式番茄莎莎醬、橄欖油、蒜頭、水、鹽巴、胡椒粉
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麻油虱目魚菇菇麵【台酒麻油雞麵】
Ching的美味廚房～台酒麻油雞麵新吃法，雞與魚一舉2得，搭配盛產的洋蔥和各類菇，一餐當中蔬菜和魚肉類蛋白質都兼顧了，寒冷的季節最適合來碗溫暖人心的麻油...
食材：虱目魚、洋蔥、金針菇、鴻喜菇、台酒麻油雞麵、薑絲、枸杞、水
