
栗子貢丸炊飯(電鍋料理)
巧口手工丸子本舖哇!巧口手工丸子陪大家一起用貢丸做料理也滿一年囉 又到了「霜降」這個季節 今天要來教大家一道比較「搞剛」又健康的料理一想到秋天,就...
食材:巧口手工貢丸、地瓜、水、十穀米、柴魚、栗子、白米、鹽巴(煮栗子用)、醬油、米酒
哇!巧口手工丸子陪大家一起用貢丸做料理也滿一年囉 又到了「霜降」這個季節 今天要來教大家一道比較「搞剛」又健康的料理一想到秋天,就...
食材:巧口手工貢丸、地瓜、水、十穀米、柴魚、栗子、白米、鹽巴(煮栗子用)、醬油、米酒
在處暑時節,容易遇到換季的皮膚乾燥問題 最好的保養方式就是調整飲食習慣 多吃些寒涼多汁的蔬菜水果和流食 以及多喝湯及補充水分 今天...
食材:巧口手工貢丸、金針花、香菇、胛心排骨、鹽巴、蔥
曾經有個廚師說,秋天一到,池塘裡的東西就能吃了 包括荸薺、蓮藕、菱角等 不過菱角可能要等到9月以後比較多 今天就先用蓮藕教大家用電...
食材:巧口手工貢丸、梅花肉排骨、蓮藕、鹽巴、酒、醋
在這樣炎熱的天氣裡 相信進廚房對許多主婦來說需要相當大的勇氣 而且有可能煮得非常辛苦,但卻因為天氣太炎熱了 家人也食慾不振 因此今...
食材:巧口手工貢丸、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥、油、水、咖哩塊
最近進入了一種早上會被熱醒的季節 食慾開始降低,倒是冰品總是可以多吃一些 而夏天更是完全不想進廚房,可能光是備料可能就滿頭大汗了這...
食材:巧口貢丸、絲瓜、香菇、麵線、紅蘿蔔、薑絲、海帶芽、鹽巴、糖、米酒、油、茶油
夏日食慾不振最適合吃什麼呢? 當然就是麵啦 所以今天要用許多當季的食材,教大家來做一道義大利冷麵
食材:巧口手工貢丸(切丁)、黃/紅甜椒(切丁)、小黃瓜(切丁)、小白菇(撕成一絲一絲)、龍鬚菜(切段)、蒜頭(切末)、檸檬(擠汁)、白蝦(剝殼開背去泥腸)、義大利麵、油、黑胡椒、鹽巴
在炎熱的天氣裡,不但食慾降低 連煮飯都是一種折磨 這時候吃沙拉最棒了! 還記得上次巧口教大家做過日式和風蘆筍沙拉嗎? 今天要教大家...
食材:巧口芋頭貢丸、牛番茄、綠竹筍、秋葵、蛋、喜歡的沙拉醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、優格沙拉醬、黑胡椒、鹽巴
做燉飯一點都不難,簡單來說就是先炒料、然後分次加水讓他慢慢收乾 而且米飯本身的澱粉,以及山藥的黏稠度,甚至不用加奶油或起司,就會讓...
食材:巧口荸薺貢丸(部分切丁)、山藥(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、洋蔥(切丁)、花椰菜(梗要用刀子剝皮)、香菇(切片)、蒜頭(切末)、米、高湯、鰹魚醬油、米酒
「豆芽菜」是一種含有豐富的維生素B2及B12的蔬菜最適合這個時節食用 今天就教大家用豆芽菜及其他很棒的食材 搭配巧口貢丸做一道「木...
食材:巧口手工貢丸、紅蘿蔔、蛋、木耳、乾香菇、麵條、洋蔥、蔥、韭菜(買豆芽菜送的)、豆芽菜、泡乾香菇的香菇水、油、鹽、醬油、黑醋、黑胡椒
今天要來做一道日式和風蘆筍貢丸沙拉 用的是最近最「對時」可口的蘆筍及番茄 以及富含良好蛋白質的豆腐及雞蛋 搭配好吃的巧口貢丸及日式...
食材:巧口手工貢丸、蘆筍、番茄、雞蛋、柴魚片、豆腐、日式和風沙拉醬、鹽巴、白醋
新年時節應該是媳婦們又愛又怕的時節吧! 為了要準備年夜飯,總是絞盡腦汁 因此今天要來教大家用貢丸做一道可口又繽紛的年菜,為大家討個...
食材:巧口貢丸、青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、鳳梨罐頭(小)、蛋白、蒜頭、番茄醬、白醋、白砂糖、鳳梨水(或水)、番茄醬、太白粉
大寒,是冬天的最後一個節氣 而這也是個容易有流行感冒的季節,因此除了保健身體,多吃些營養的蔬菜也是不錯的養生方式 例如洋蔥跟南瓜 ...
食材:巧口手工貢丸、南瓜、洋蔥、小白菜、地瓜麵、乾香菇、雞蛋、清水、油、鹽巴
記得小時候只要阿母煮這道剝皮辣椒雞 整鍋湯總會被全家大小分食乾淨 鮮甜微辣的湯頭,喝下去整個身體都暖了起來 尤其正值24節氣中的「...
食材:鹽巴、油、巧口手工丸子、剝皮辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、乾香菇、薑
為了煮鹹湯圓,特別起了個大早到市場晃晃 其實一早逛市場其實很有趣 菜超齊全,那種市場獨有的氣氛很耐人尋味(姑且不論喜歡或討厭的攤商...
食材:巧口手工丸子、紅白小湯圓、鮮肉湯圓、茼蒿菜、蝦米、紅蔥頭、香菇、芹菜、韭菜、香菜、雞湯粉、油、鹽、水
每到這個時節,山藥、柿子、芋頭、高麗菜及筊白筍等當季食材就相當美味 因此這邊要教大家用山藥煮出美味的湯 一般山藥都是燉排骨 但每...
食材:巧口手工貢丸、山藥、玉米、番茄、薑、鹽巴
夏季的蓮藕脆口,冬季的蓮藕鬆軟 而且蓮藕的營養價值極高,不但富含鐵質及多種維生素 煮熟後原本的寒性也會轉為溫性,是健脾養胃、補氣養...
食材:巧口手工丸子、蓮藕、紅蘿蔔、薑、蔥、大蒜、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、橄欖油、水
最近這幾天好冷喔! 連羽絨衣都拿出來穿了呢 看了一下農民曆,原來是大雪快到了 曆書記載:「斗指甲,斯時積陰為雪,至此栗烈而大,過於...
食材:巧口手工丸子、芋頭、乾香菇、雞蛋、白米、水、鹽、胡椒、油