茄汁漢堡排
菲。Phyllis!漢堡排捏好略煎，放入茄汁醬煮五分鐘，就是一份非常juicy的美味主餐了！
食材：漢堡排、牛番茄 (切小塊)、番茄汁、柳松菇、水、青花菜 (先燙熟)、味噌、番茄醬、糖
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蒜泥白肉
菲。Phyllis!將肉片快速燙熟，放上小黃瓜，淋上蒜泥醬料，十分鐘就完成一到清爽的下飯料理！
食材：火鍋肉片、小黃瓜 （用刨刀刨成條狀）、蒜泥、醬油、香油、醋
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韭菜炒中卷
菲。Phyllis!將蒜末爆香，放入中卷炒至至白，蓋鍋悶一下就完成了！ 超下飯的
食材：中卷 (輪切）、韭菜 (切段）、蔥 （切段）、蒜末、醬油、（素）蠔油
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香菇肉片湯麵
菲。Phyllis!秋天的早晨吃一碗湯麵是最舒服的事了。將麵條煮軟，肉和香菇爆香炒熟，鋪在麵上，就是一碗快速好喝的湯麵了
食材：火鍋或梅花肉片、片栗粉或太白粉、日式鰹魚或麵醬油、乾香菇 (泡軟，切絲)、水、其它種類菇、酒、韭菜或蔥 (切段)、米霖、糖、鹽、胡椒
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馬鈴薯沙拉三明治
菲。Phyllis!前一天將馬鈴薯沙拉做好，隔天早上厚厚塗抹在兩片吐司煎，切半就是一份好吃的馬鈴薯沙拉三明治了
食材：馬鈴薯 (大)、桂冠法式沙拉醬、吐司、奶油、小黃瓜、米霖
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味噌燴豆腐
菲。Phyllis!將嫩豆腐微煎，倒入醬汁煮2～3分鐘至稠，就是一道超省時又營養的燴豆腐了!
食材：豆腐 (切小塊)、糖、蒜泥、薑泥、醬油、豆瓣醬、味噌、米霖
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日式釀豆腐
菲。Phyllis!台式釀豆腐主打慢火細燉手藝，日式油豆腐鑲肉所需時間只要15分鐘，重在和風煮汁的美味，是快速上菜的好菜喔 ^^
食材：油豆腐、豬絞肉、蔥或韭菜 (切末)、糖、鹽、醬油、酒、米霖、片栗粉或太白粉、酒、水
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蠔油高麗菜炒肉片
菲。Phyllis!將肉片與高麗菜翻炒，倒入蠔油醬汁蓋鍋悶煮五分鐘，就完成一道有肉有菜的主食了！
食材：火鍋豬肉片、高麗菜、酒、醬油、（有機素）蠔油、片栗粉(太白粉)、米霖、糖
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義式水煮魚
菲。Phyllis!將魚鮮煎過，與番茄、洋蔥、其他蔬菜、白酒等一起水煮10分鐘，就是一盤營養豐富的中海飲食了!
食材：魚片、橄欖油、洋蔥 (切絲)、蒜頭 (切片)、小番茄或牛番茄(切丁)、櫛瓜、青花菜等、白酒、蛤蜊、義式香料
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烏龍冷麵
菲。Phyllis!夏天就是要吃冷麵啊! 利用快速可煮好烏龍麵，調好醬汁、切好配料，就差不多可以上桌了呢~
食材：烏龍麵、海帶芽、水、煎櫛瓜或小黃瓜絲、糖、牛番茄或小番茄、醬油、蘿蔔泥、酒、蔥末、米霖
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蛋花餛飩湯 (露營OK)
菲。Phyllis!餛飩不似水餃皮厚，容易太飽足，又可以煮湯加青菜、打蛋花，均衡力十足，是早餐的優良人選之一喔 !
食材：餛飩、小白菜 (切段)、水或高湯、蛋、紅蔥油、蔥段、油蔥酥、薑泥、醬油、酒
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檸檬奶香雞肉煮
菲。Phyllis!將雞肉以鹽、黑胡椒略抓，薄薄鋪上麵粉，下鍋煎煮熟後，加入檸檬和鮮奶，就是一道美味開胃的主食了!
食材：去骨雞腿肉、糖、檸檬汁、鮮奶+鮮奶油、低筋麵粉
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烏醋照燒肉片 (露營OK)
菲。Phyllis!一般照燒偏甜，加了烏醋，不搶味但層次豐富很多，夏天特別爽口呢!
食材：大里肌或厚梅花肉片、低筋麵粉、烏醋、蠔油、醬油、糖、米霖、薑泥、酒、水
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日式鮭魚湯泡飯
菲。Phyllis!將鮭魚加醬油煎熟，鏟成細末，鋪蓋在飯上，淋入日式高湯、撒上蔥花海苔絲，就是一碗蛋白質高高的暖胃主食了。
食材：鮭魚、醬油、白芝麻、日式昆布或柴魚高湯、白飯、蔥末
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蕃茄燉飯 (露營OK)
菲。Phyllis!這道燉飯是救火大將，只要有飯、培根或絞肉、番茄、洋蔥，(有番茄汁更好)，就可以在15分鐘內餵飽家人! 好吃又營養
食材：白飯、培根(切小片)或絞肉、肉片、洋蔥 (切丁)、牛番茄 (切丁)、蒜末、番茄汁、起司粉
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印度烤餅
菲。Phyllis!我們家很愛吃印度咖哩，因為比較清爽、口味層次豐富、而且可以吃到很多茄紅素。那烤餅當然也要上場，一整套的印度咖哩套餐才完美。
食材：氣泡水、鮮奶、優格、中筋麵粉、鹽、泡打粉、糖、奶油 (融化)、酵母粉
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印度蕃茄咖哩
菲。Phyllis!印度咖哩用大量的番茄和香料調味，口味清爽有層次，比起濃厚的日式咖哩更適合夏日食用，是我們家很愛的咖理種類!
食材：雞肉 (切塊)、番茄 (切小塊)、薑黃、洋蔥 (切丁)、印度咖哩、薑 (切末)、肉桂粉、蒜頭 (切末)、紅椒粉、優格、丁香粉、鮮奶油、豆蔻粉、番茄汁或番茄泥、小茴香粉
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韭菜肉末炒豆腐
菲。Phyllis!這道10分鐘料理有滿滿的蛋白質而且清爽不膩，非常適合早餐喔 ^^
食材：絞肉、豆腐、醬油、韭菜、酒、片栗粉或太白粉、薑、水
