菇菇歐姆蛋佐烤薯條[好菇道好食光]

by Beth

質地細嫩、雪白嬌小的雪白菇炒熟後當成歐姆蛋的內餡,增加了歐姆蛋的口感,加上迷迭香烤薯條、咖啡,是一份簡單又適合週末的早餐!

食材:好菇道雪白菇、洋蔥、無鹽奶油、牛蕃茄、雞蛋(中)、馬鈴薯、香草鹽、牛奶、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、蕃茄醬、迷迭香葉

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柚香麻油雞

by Beth

印象中總是寒流、孕婦才吃的麻油雞,加了點柚子就可以在秋高氣爽的現在吃了。

食材:雞腿、老薑薑片、柚子果肉、食用油、麻油、米酒、鹽

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百香果柚子醬

by Beth

中秋節的柚子是不是還很多呢?!來做果醬泡茶、塗麵包吧!加上百香果,讓果香更濃。

食材:柚子果肉、柚子皮、鹽、百香果、冰糖、檸檬汁(1顆)、麥芽糖

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蔬菜佛卡夏

by Beth

簡單揉的義式麵包佛卡夏,加入南瓜、小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜一起烤,增色不少又多了蔬菜的纖維呢!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、橄欖油、無鹽奶油、速發酵母、糖、鹽、南瓜片、小黃瓜、紅蘿蔔片、杏鮑菇、義式香料、黑胡椒粉

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抹茶提拉米蘇

by Beth

原味抹茶的微微苦味取代咖啡可可的苦味,一樣適合微甜的馬茲卡彭起司,提拉米蘇真是好做又好吃!

食材:蛋白、蛋黃、Mascarpone、海藻糖、抹茶、抹茶粉、鮮奶油、熱水、低筋麵粉、卡魯哇酒

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豆漿味噌麵

by Beth

營養的豆漿當成麵的湯頭,加入適量的味噌,美味的組合絕對值得試試。

食材:麵線、水、味噌、薑末、鴻禧菇、油豆腐、紅蘿蔔絲、鯛魚片、蔥花、胡椒粉、豆漿

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蘋果燕麥粥 - 早餐

by Beth

燕麥簡單烹煮,加入蘋果、堅果,不再平凡無味,好吃營養兼顧。

食材:燕麥、水、蘋果、蜂蜜、綜合堅果、肉桂粉(可省略)、鮮奶

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雞肉蘑菇義大利麵[白酒帕式達]

by Beth

台酒推出西式口味的泡麵,白酒帕式達是奶油培根口味,可以簡單加上雞肉蘑菇搭配,也附有玉米湯,有麵有湯,想簡單吃的時候,不妨來上一包。

食材:白酒帕式達、去骨雞胸肉、蘑菇、綠花椰、羅勒葉

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義大利麵披薩[紅酒帕式達][Prego]

by Beth

利用有蕃茄羅勒香味的Prego 紅醬做披薩基底,加上台灣菸酒公司蕃茄肉醬口味的紅酒帕式達及蔬菜做餡料,一次吃到義大利麵及披薩。

食材:高筋麵粉、速發酵母粉、紅酒帕式達、鹽、蘑菇、糖、綠花椰菜、水、牛蕃茄、橄欖油、起司粉、羅勒葉

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手搓愛玉

by Beth

只要5分鐘就可以搓好愛玉籽,冷藏至結凍,加點糖漿、檸檬片就是消暑的夏日點心,暑假期間很適合親子同樂。

食材:愛玉籽、冷開水、糖漿、檸檬片

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法式糖漬橙片 - 4天版

by Beth

用時間換取的美味,搭配黑咖啡和做蛋糕都好。

食材:進口柳橙、水、鹽、冰水、三溫糖(或細砂糖)、蜂蜜、板巧克力

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和風抹茶蕨餅

by Beth

軟Q的和風抹茶口味蕨餅,只要將材料混合拌煮5分鐘左右,放涼後稍微冰過,再切塊沾上抹茶糖粉,配上黑糖汁食用,夏日做甜點就是要簡單快速。

食材:片粟粉、原味抹茶粉、黑糖、三溫糖(或細砂糖)、冷開水、鮮奶、防潮糖粉、抹茶粉

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