阿妮塔 Agneta

[阿妮塔♥sweet] 簡單變可愛‧米老鼠造型杏仁瓦片。

阿妮塔 Agneta

杏仁瓦片材料簡單，作法也超級容易，簡單的東西，只要稍微變化一下，多了點巧思和耐心，就能讓自己的瓦片們更特別，帶著檸檬香味的造型瓦片...

食材：蛋白、中筋麵粉、糖粉、奶油融化、康圖酒、檸檬皮、杏仁片

[阿妮塔♥sweet] 藍莓男孩圈套小方塊。

阿妮塔 Agneta

酸甜清香的藍莓，不只是女孩們喜歡，其實也是誘惑男孩兒的利器唷！這個藍莓男孩圈套小方塊，背後是有一個小故事：1954年一個15歲的小...

食材：二號砂糖、中筋麵粉、冰奶油、蛋、牛奶、泡打粉、鹽、肉桂粉、燕麥片、藍莓、麵粉份量外

[阿妮塔♥yummy] 雞肉鮮菇義式燉飯。

阿妮塔 Agneta

去年我們的情人節晚餐～！燉飯先要用奶油與橄欖油將洋蔥炒成透明不帶焦，放進risotto 米去吸進油脂，加入白酒先滾一回，接著一瓢一...

食材：雞胸肉、伍斯特醬油、鹽、奶油、橄欖油、洋蔥、risotto米、白酒、鮮香菇、雞高湯、水、帕馬森起司、黑胡椒、蝦夷蔥

[阿妮塔♥sweet] 無油‧白蘭地藍莓愛心蛋糕。

阿妮塔 Agneta

烤過的藍莓迸出飽和的紫色汁液，獨特的纖細風味，清新柔和，嚐過便留下很深的印象。白蘭地藍莓愛心蛋糕，材料簡單，無油的作法更清爽。耍甜...

食材：油、低筋麵粉、蛋、白砂糖、低筋麵粉、牛奶、香草醬/香草精、白蘭地、藍莓、糖粉

[阿妮塔♥sweet]巧克力舒芙蕾，輕柔的魔術。

阿妮塔 Agneta

舒芙蕾(soufflé)的法文原意是"to blow up/to puff up"，是靠混合蛋黃糊和打發蛋白，向上膨發的輕柔小蛋糕...

食材：奶油、白糖、牛奶、黑巧克力70%、蛋黃、白糖、低筋麵粉、蛋白、白糖、檸檬汁、糖粉、糖漬果乾

[阿妮塔♥sweet] 甜蜜冬日草莓塔。

阿妮塔 Agneta

草莓的香甜漫在空氣裡，我想要拿來做甜點，是那樣理所當然。那麼，來個草莓塔吧！:) 隨意排列的46顆草莓，和一些烤香的夏威夷豆，新鮮...

食材：中筋麵粉、帶皮杏仁、糖粉、冰奶油、鹽、全蛋、冰水、牛奶、香草豆莢/香草醬、蛋黃、白糖、麵粉、玉米粉、白蘭地、草莓果醬、熱水、夏威夷豆

[阿妮塔♥sweet] 自在輕食水果希臘優格。

阿妮塔 Agneta

連續的聖誕、跨年，吃了好多大餐，大家不知道都怎麼替油膩的生活減輕一些呢？這時候我總會來上一盒新鮮的希臘優格，隨意增添一些配料，像是...

食材：原味無糖希臘優格、接骨木花糖漿、玉米穀片、新鮮水果草莓藍莓、松子

[阿妮塔♥yummy] 蟹肉菠菜濃湯。

阿妮塔 Agneta

天氣轉冷以來，市場裡出現了好多菠菜，幾乎每一攤都有，細細的菜梗頂著撥浪寬版的葉片，而紅色的根部是最顯眼的記號。之前拿菠菜來做鹹派(...

食材：菠菜、奶油、大蒜、洋蔥、馬鈴薯、高湯、牛奶、新鮮蟹管肉、黑胡椒、鮮奶油、麵包丁

[阿妮塔♥sweet] 起司夾心南瓜瑪份

阿妮塔 Agneta

南瓜泥混和些肉桂、荳蔻做成瑪份，中間夾小塊Cream Cheese，橘白雙色，怎麼看都可愛！起司跟著蛋糕體一起咬入口咀嚼，起司化開...

食材：南瓜泥、中筋麵粉、沙拉油/橄欖油、肉桂粉、肉荳蔻粉、丁香粉、薑粉、二砂糖、泡打粉、松子、CreamCheese、蛋、鹽、小蘇打粉

[阿妮塔♥sweet]熱香料紅酒，暖暖冬季熱飲。

阿妮塔 Agneta

熱香料紅酒，Mulled Wine，這是我第一次認識它的名字，在之前的冬天也做過幾回，用著自己喜歡的香料。是傳統上在冬季，特別是在...

食材：紅酒、橘子、蘋果、肉桂、生薑片、公丁香、肉荳蔻、綠荳蔻、八角、眾香子、二砂糖or黑糖

[阿妮塔♥sweet] 聖誕節的薑餅家族

阿妮塔 Agneta

聖誕節就是要做....薑餅！！這好像變成一種習慣了耶。今年同樣是由這些蜜糖褐色的薑味小餅乾，提供寒冷風中的些些熱力，黑糖和微薑口味...

食材：低筋麵粉、楓糖漿、泡打粉、薑粉、肉桂粉、無鹽奶油、黑糖粉、鹽、蛋、蛋白、檸檬汁、糖粉

[阿妮塔♥sweet] "cookie n cream" OREO白巧克力生起司蛋糕

阿妮塔 Agneta

使用黑旋風巧克力餅乾為底，白巧克力和起司內餡和綠色的開心果：黑、白、綠細緻搭配，正如同它的味道，白巧克力微甜，奶油起司香濃，屬於偏...

食材：OREO餅乾、無鹽奶油、奶油起司、鮮奶油、白巧克力、牛奶、白糖、香草精、吉利丁片、開心果仁、OREO餅乾

[阿妮塔♥sweet] 栗子可麗千層蛋糕 (免烤箱)

阿妮塔 Agneta

沒烤箱又想做美味甜點？其實平底鍋一樣能做出來喔:) 疊起秋天的栗子可麗千層蛋糕，只需一個6吋小平底鍋。作法簡單，需要的是你的耐心和...

食材：中筋麵粉、牛奶、溫水、無鹽奶油、糖、鹽、蛋、康圖酒、奶油潤鍋用、動物性鮮奶油、栗子醬

[阿妮塔♥sweet] 酸甜法式蘋果花塔，預約冬季溫暖。

阿妮塔 Agneta

冬季甜點：蘋果塔輕輕走著微酸的步調，青蘋果在肉桂和荳蔻的加持下，清香是吃進口中第一個感覺，邊緣的塔皮則是留到最後的寶貝，忍不住最後...

食材：中筋麵粉、白糖、蛋、鹽、無鹽奶油、冰水、青蘋果、無鹽奶油、二砂糖、檸檬皮屑、肉桂粉、青蘋果、二砂糖、肉桂粉、荳蔻粉、中筋麵粉、檸檬皮屑、無鹽奶油、杏桃果膠、蘭姆酒、糖粉