鮮果鳳梨瑪格麗特調酒【DANSK玻璃杯】

by 阿妮塔 Agneta

酸酸甜甜的鳳梨已經進入盛產,經過水果攤聞著酸香味道,嘴角就開始泛起口水~ 不用罐頭或果汁,全部都是新鮮水果:鳳梨、香吉士和檸檬,與...

食材:去皮鳳梨、香吉士、無子檸檬、龍舌蘭酒、冰塊、鹽

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義式獵人燉雞【DANSK澄果橘琺瑯鐵鍋】

by 阿妮塔 Agneta

這次使用DANSK澄果橘系列的琺瑯鍋製作家常簡易料理中hunter-style (alla cacciatora) ,基本材料為使用...

食材:大雞腿    、迷迭香、蒜頭、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒、洋蔥、蘑菇(大)、培根、白酒、高湯、番茄糊、二砂糖

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烤黑糖肉桂腰果酥【腰果妹】

by 阿妮塔 Agneta

香甜爽脆的蜜汁腰果酥不用炸,烤箱就可以輕鬆做,簡單三步驟就可以讓原味的腰果大變身!黑糖更上色,肉桂更提味,一口一口停不下來!!

食材:腰果、蛋白、水、白砂糖、黑糖、肉桂粉、鹽

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檸檬腰果白巧克力軟餅乾【腰果妹】

by 阿妮塔 Agneta

鬆軟口感,特意做成大片餅乾,融合檸檬香味、切碎的腰果顆粒和半融化的白巧克力塊,層次豐富!不甜不膩好清爽~~^ ^

食材:無鹽奶油、白砂糖、蛋、香草精或香草醬、檸檬、低筋麵粉、鹽、小蘇打粉、白巧克力、腰果

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西班牙海鮮飯【玉泉台灣之美白葡萄酒】

by 阿妮塔 Agneta

滿滿海鮮與吸飽高湯的米飯,帶一點點鍋巴,每次西班牙海鮮飯上桌都引起大夥兒的讚嘆和歡呼!搭配玉泉台灣之美白葡萄酒所調製的西班牙水果調酒...

食材:蕃紅花、熱水、玉泉台灣之美白葡萄酒、橄欖油、雪碧(鋁罐版)、洋蔥(大)、蘋果汁或是桃子葡萄汁、大蒜、檸檬、去骨雞腿、草莓或其他水果、番茄、紅椒、米(請看備註)、高湯或水、豌豆或其他蔬菜、海鮮(請看備註)

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香煎干貝佐白酒義麵_玉泉台灣之美白葡萄酒

by 阿妮塔 Agneta

料理與美酒的關係密不可分,只要選擇與食材相配的酒,不但可以入菜,也能搭佐料理飲用,提升用餐氣氛與美好。白酒醬汁是相當簡易的美味醬汁,...

食材:大干貝、橄欖油、玉泉台灣之美白葡萄酒、檸檬汁、蘑菇、蘆筍或其他蔬菜、奶油、大蒜、義大利麵、鹽、黑胡椒、巴西利/洋香菜

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水蜜桃酥粒蛋糕【玉泉台灣之美白葡萄酒】

by 阿妮塔 Agneta

水蜜桃酥粒蛋糕顧名思義,是藉由麵粉與奶油結合的小脆粒製造酥脆的口感,裡面填入切塊的水蜜桃,多汁柔軟的新鮮,兩者一起帶來衝突又美妙的口...

食材:水蜜桃(罐頭的)、檸檬(取皮和汁)、玉泉台灣之美白葡萄酒、低筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油(冰的)、蛋

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【澳洲果仁】浪漫來襲♥香草果仁烤鮭魚排。

by 阿妮塔 Agneta

健康美味又華麗,情人節大餐自己做!烤鮭魚排表面鋪上打成粗粒的澳洲果仁,帶著香草氣息的脆皮與魚肉最為搭配!食用前擠上檸檬汁,清爽不油膩...

食材:澳洲果仁、鮭魚排、鹽、黑胡椒、新鮮巴西利或百里香、乾土司或麵包、奶油、檸檬皮、檸檬汁

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【澳洲果仁】終極愛戀♥黃金果仁脆皮雞柳條

by 阿妮塔 Agneta

愛下廚的我,最喜歡做料理給他吃!不只可以增加彼此的感情,看著他吃的開心健康,自己也感到加倍幸福:) 澳洲果仁除了當零食,也能這麼吃...

食材:澳洲果仁、雞柳條、蜂蜜、椰子粉、黃芥末醬、鹽、蘋果醋、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、大蒜粉、蛋、麵粉

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膠質滿滿!燉蔬菜牛尾湯。

by 阿妮塔 Agneta

蔬菜牛尾湯是我非常喜愛的冬日暖湯,裡面滿滿蔬菜熬出清甜,花時間燉煮的牛尾風味濃郁、肉質軟嫩,輕拉就馬上與骨頭分開,主要營養之一的膠質...

食材:牛尾、麵粉、橄欖油、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、巴西利、水或是高湯、鹽

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輕食風胖胖歐姆蛋。HOLA幸福食堂

by 阿妮塔 Agneta

懶洋洋的假日,早午餐輕鬆做,同時又吃的美味健康!15分鐘準備這一盤,胖嘟嘟歐姆蛋外嫩內軟,搭配綠花椰菜蘑菇培根,烤麵包抹起司和果醬,...

食材:蛋、培根、石紋小叉平盤7入組、蘑菇、青花椰菜、黑胡椒、鹽

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酪梨鮭魚水波蛋。三明治_HOLA幸福食堂

by 阿妮塔 Agneta

單面三明治是只有一片麵包,沒有上蓋,而是將內餡層疊表露的吃法,變化多樣而且色彩繽紛!這次做了鹹口味與甜口味:酪梨鮭魚水波蛋與香蕉太妃...

食材:酪梨、檸檬汁、蛋、鹽、白醋、河石餐具系列、黑胡椒、煙燻鮭魚、巴西利、切片歐包或是土司片

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