🇺🇸速發酵母和乾性酵母的差別🧐
Macy's Kitchen梅西因為常常好多人發問，常常很多人都不太清楚乾性酵母 ( Active Dry Yeast ) 和速發酵母 ( Instant Yea...
食材：酵母粉
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🇺🇸千層蔥大餅食譜，好吃絕不失敗版本
Macy's Kitchen梅西詳細食譜熱量營養成分⬇️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/way-to...
食材：溫水、酵母粉、青蔥、糖、白胡椒粉、中筋麵粉、黑胡椒粉、鹽巴、鹽巴、豬油（或其他油脂）、豬油（其他油脂）
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鄉野傳說改良版美金250元美式巧克力餅乾
Macy's Kitchen梅西今天要跟大家分享的是美國鄉野傳說一份價值250美元的食譜再經過梅西家改良後版本；梅西家經過百般掙扎過後才願意釋出的超好吃餅乾食譜（...
食材：軟化奶油、黑糖、全蛋（室溫）、白糖、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、牛奶巧克力豆豆、鹽巴、苦甜巧克力磚、燕麥
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不必昂貴飯鍋瓦斯爐煮出蟹穴飯🍚
Macy's Kitchen梅西相信不是每個人家裡都有飯鍋或電子鍋可以煮飯，在美國的我們也是一樣因為很少吃米飯，所以基本上家裡並沒有特別添購飯鍋 不過偶爾也還是需...
食材：米飯、熱開水、食用油
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🇺🇸超柔軟美味簡單肉桂捲食譜🧈
Macy's Kitchen梅西今天要跟大家介紹的是好吃的美式肉桂捲，不曉得為何在台灣的好多大家都超級瘋狂肉桂捲，在美國其實是一種常見的麵包食譜，一起來做肉桂捲吧...
食材：溫牛奶 Milk、速發酵母 Yeast、軟化奶油 Butter、全蛋 Eggs、黑糖 Brown Sugar、融化有鹽奶油 Butter、肉桂粉 Cinnamon、鹽巴 Salt、糖 Sugar、中筋麵粉AP.Flour、中筋麵粉AP.Flour、鮮奶油Heavy Cream
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🇺🇸奶昔口感黃金比例酪梨牛奶🥑🥛
Macy's Kitchen梅西這道酪梨牛奶是有時候在美國這邊想喝奶昔類厚重飲料又不想吃進太多人工鮮奶油的時候會打的果汁🍹～酪梨牛奶和奶昔的口感相似，只要確保所有...
食材：酪梨、鮮奶、黑糖
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🇺🇸不必烤箱5分鐘糖霜核桃食譜🍬
Macy's Kitchen梅西大家不覺得外面賣的調味過的核桃都好貴,尤其是秤重的調味過核桃，雖然方便，但有時候真的貴得誇張。今天要跟大家分享的是簡單快速糖霜核桃...
食材：核桃、白糖、無鹽奶油
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🇺🇸不甜的正宗美式美乃滋食譜🥪
Macy's Kitchen梅西美式美乃滋跟台灣美乃滋的不同在於甜度，美式美乃滋完全不甜！這邊就讓梅西的廚房來跟大家分享自製美式美乃滋的食譜吧，很簡單，只需要5樣...
食材：全蛋、Dijon芥末、紅酒醋、鹽巴、食用油
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🇺🇸4片葡萄乾燕麥美式軟餅乾食譜🍪
Macy's Kitchen梅西葡萄乾燕麥是美國軟餅乾裡面的其中招牌口味之一，加了燕麥後的餅乾會讓餅乾更有嚼勁👍🏻今天要跟大家介紹這個食譜非常簡單，烘焙新手也可以...
食材：軟化奶油、黑糖、全蛋(室溫)、香草精、中筋麵粉、肉桂粉、小蘇打粉、鹽巴、燕麥、葡萄乾
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🇺🇸簡單好吃金黃底水煎包食譜🥟
Macy's Kitchen梅西在家想吃包子類但是又沒有太多時間等發麵的時候～水煎包就是你最佳的選擇🤗 ➡️第一:不用有非常好的包包子技巧 ➡️第二:可以快速讓...
食材：中筋麵粉、白糖、高麗菜、鹽巴、紅蘿蔔、食用油、速發酵母、蔥、黑,白芝麻、溫水、薑、溫熱飲用水、絞肉、蔥、醬油、鹽巴、雞粉、麻油、黑,白胡椒
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🇺🇸好吃貝果的食譜🥯
Macy's Kitchen梅西既然上次都介紹過了吃膩貝果🥯可以選擇的🇩🇪德國蝴蝶結食譜。今天就來和大家介紹真的貝果的食譜。 今天介紹的食譜是需要比較長時間的做...
食材：速發酵母、高筋麵粉、黑糖、麥芽糖漿（或蜂蜜）、小蘇打粉、蛋白、鹽巴、粗鹽.起司絲.調味粉
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🇺🇸假日自己在家動手做炸薄皮脆雞🍗
Macy's Kitchen梅西每到週末不曉得要吃什麼、又有一種吃什麼都膩的感覺，不用叫外送只能吃到「溫溫的」炸雞，自己在家就能做炸雞！簡單好吃又多汁😋 完整食...
食材：雞棒棒腿Drumsticks、中筋麵粉AP Flour、勞瑞絲鹽/椒鹽Lawry’s、黑胡椒粉BlackPepper、鹽巴 Salt、全蛋 Whole eggs、食用油 Oil
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梅西家🇺🇸簡單布朗尼食譜🍫
Macy's Kitchen梅西在美國布朗尼是一個非常常見的甜食，幾乎大家都愛布朗尼。有點苦甜的滋味，介於麵包和蛋糕和巧克力之間的口感，非常美味。 布朗尼好吃的重...
食材：糖、中筋麵粉、可可粉、糖粉、巧克力豆、鹽巴、飲用水、香草精、全蛋、食用油
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梅西家🇺🇸招牌紅燒牛肉麵食譜🍜
Macy's Kitchen梅西梅西家🇺🇸招牌紅燒牛肉麵（紅燒半筋半肉麵食譜）自從不住台灣但很想念牛肉麵的時候，這道菜絕對是梅西家廚房常見的招牌牛肉麵。這次牛肉麵...
食材：牛肉 (牛腱或牛腩)、小辣椒、番茄(中小型)、洋蔥(中大型）、蒜頭、青蔥、薑、醬油、米酒、食用油、麻油、辣豆瓣醬、沙茶醬、冰糖、白胡椒粉、飲用水、鹽巴、滷包、麵條、酸菜、牛筋（可有可無）、青江菜
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梅西的廚房🇺🇸白白嫩嫩手工白鮮奶饅頭
Macy's Kitchen梅西在美國還是常常想念傳統的白饅頭。不像幸福的大家可以到傳統豆漿店買饅頭或饅頭夾蛋，在美國的我們只好慢慢研究出自己喜愛的口味。我喜歡老...
食材：酵母粉.Yeast、糖.Suagr、泡打粉BakingPowder、中筋麵粉.AP Flour、鮮奶.Milk
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🇺🇸防疫在家吃太多，來杯清爽果昔🍹
Macy's Kitchen梅西防疫在家煮飯煮得好膩，吃慣大魚大肉偶爾也會膩，這時候可以個一-兩天輕斷食，只喝果昔的一天讓你的身體能感覺更輕鬆～一大杯喝得飽飽又低...
食材：有機菠菜、飲用水、蘋果（中型、去籽）、冷凍芒果、冷凍草莓、冷凍/冷藏葡萄（無籽）、亞麻籽
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🇺🇸酸辣湯食譜，最簡單的湯（沒有之一
Macy's Kitchen梅西完整食譜⬇ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/07/mhot-and-sour...
食材：豬肉、黑木耳、豆腐、紅蘿蔔、雞蛋、蔥、香菜、太白粉、冷水、飲用水、鹽巴、香油、白胡椒粉、醬油、白醋、筍片
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🇺🇸好想出國？來吃夏威夷椰奶凍😋
Macy's Kitchen梅西今天要介紹的是夏威夷常見點心—Huapia~（發音：ㄏㄠ~ㄆㄧ~呀）只需要4種材料！！口感介於奶酪和果凍之間～偏奶酪的口感！非常好...
食材：冷水Cold Water、玉米粉 Cornstarch、椰奶CoconutMilk、糖 Sugar
