🇺🇸希臘捲餅餅皮食譜🫓Pita
Macy's Kitchen梅西今天跟大家介紹的是來美國之後超愛希臘料理的外層捲餅😋，好吃到正在寫食譜的我想起都意猶未盡。 捲餅也能和印度咖哩一起吃～熱熱吃好好...
食材：溫水LukewarmWater、酵母Yeast、糖 Sugar、中筋麵粉APFlour、中筋麵粉APFlour、鹽巴Salt、食用油Oil
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🇺🇸超美式高麗菜絲沙拉🥗清爽無負擔
Macy's Kitchen梅西這道料理是好吃的程度是讓我們原本超級「不愛」高麗菜絲沙拉Coleslaw的家庭開始每個月都製作的程度😆 歡迎大家跟著梅西的廚房一...
食材：高麗菜 （建議有機）、紅蘿蔔、美乃滋（無糖）、醋（白醋或米醋）、糖、義式香料或奧勒崗調味料、鹽巴、黑胡椒、第戎芥末 Dijon
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🇺🇸鬆餅粉食譜，自製鬆餅粉🥞
Macy's Kitchen梅西影音https://youtu.be/0eNLaPdD-L8 為了讓剛睡醒還睡眼惺忪的大家能更方便和快速的早起做美式鬆餅給另一半或...
食材：中筋麵粉、鹽巴、泡打粉、糖
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🇺🇸常見的麵粉類用途與差異.製表🥦
Macy's Kitchen梅西🇺🇸常見的麵粉類用途與差異.製表🥦 歡迎分享及按讚 詳細資料及更多完整食譜⬇️ https://macyskitchen202...
食材：中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉
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🇺🇸香蕉美式鬆餅食譜.蓬鬆厚鬆餅🥞
Macy's Kitchen梅西今天梅西的廚房要介紹～香蕉🍌美式鬆餅。這個鬆餅食譜是梅西的廚房的調整過的香蕉口味美式鬆餅，享受美味的同時還可以在鬆餅裡加入膳食纖維...
食材：中筋麵粉、鹽巴、泡打粉、糖、蛋、全脂牛奶、食用油、香蕉
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🇺🇸一條白吐司的食譜🍞
Macy's Kitchen梅西剛出爐的麵包比什麼名店裡的麵包都好吃，尤其烤麵包時家裡都或充滿著麵包香味！ 自己手作，不必麵包機的簡單美味白吐司再加上溫溫的奶油...
食材：酵母、糖、中筋麵粉、中筋麵粉、溫水、溫水、鹽巴、食用油、奶油（可有可無）
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🇺🇸超美味！不敗台式三杯雞🥘
Macy's Kitchen梅西三杯雞是一道非常下飯的菜餚，但是在美國要找到好吃又不太油的三杯雞真的很難。這道食譜是改良版的阿基師三杯雞食譜，也是我們家餐桌上常見...
食材：雞棒棒腿（帶皮）、薑、麻油、小辣椒、米酒、蒜頭、青蔥、九層塔、食用油、麻油、醬油、醋、米酒、糖
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🇺🇸廚房小秘訣：堅果類熱量表分享🤗
Macy's Kitchen梅西這邊有常見的堅果熱量表分享給大家！ 希望大家防疫期間在家吃堅果的時候也可以注意不要吃進過多熱量喔🤗 梅西的廚房製表🇺🇸堅果類熱量...
食材：杏仁果、栗子、花生、核桃
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🇺🇸吃膩貝果換個口味德國蝴蝶結🥨
Macy's Kitchen梅西德國蝴蝶結麵包~除了Bagel之外、偶爾也可以換個口味！這個蝴蝶結麵包很好吃，也是不管你到Disneyland或是購物中心都會有小...
食材：糖.Sugar、酵母粉.Yeast、小蘇打粉BakingSoda、鹽巴.Salt、水.Water、中筋麵粉.APFlour、溫水LukewarmWater、奶油(軟化)Butter
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🇺🇸廚房小秘訣：常見肉類水果熱量表
Macy's Kitchen梅西在美國這邊，去年封城的時候流行一種說法叫做「quarantine 15」，其實是在說因為大家都在家吃喝所以每個人平均增加了15磅😂...
食材：水果、肉類
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🇺🇸廚房小秘訣：水果冷藏保存期限🤗
Macy's Kitchen梅西Hello大家！今天這一篇要跟大家分享常見的水果類的保存期限。讓大家能夠一次買齊自己要的水果後能夠知道哪一些水果買來要先吃、哪一些...
食材：水果
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🇺🇸廚房小秘訣：常見肉類保存期限🤗
Macy's Kitchen梅西梅西的廚房🇺🇸要跟大家分享常用的肉類。從超市購買完大份量的肉類之後，請一定要先拆開外包裝，然後盡快把肉類放到密封包裝袋或是塑膠密封...
食材：肉類、密封袋（容器）
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🇺🇸廚房小秘訣：零失敗麵包酵母測試
Macy's Kitchen梅西烤麵包最讓人挫折的就是已經照著食譜做了，卻還是做不出蓬蓬鬆鬆發酵過（成功）的麵包，這不但會讓人信心大失，然後成品又讓自己難以下嚥🤔...
食材：酵母粉. Yeast、糖.Sugar、溫水LukewarmWater
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🇺🇸無奶無奶油健康香蕉麵包/香蕉蛋糕
Macy's Kitchen梅西今天梅西的廚房要跟大家分享的是無奶無奶油的非常健康版本不一樣的香蕉麵包～所以是有乳糖不耐症的人也可以吃的版本喔！簡單快速又健康！ ...
食材：香蕉.Bananas、全蛋.Whole Egg、香草精.Vanilla Ext、黑糖.Brown Sugar、白糖.Sugar、肉桂粉.Cinnamon、泡打粉BakingPowder、小蘇打粉BakingSoda、鹽巴.Salt、中筋麵粉AP Flour、橄欖油.Oil
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🇺🇸想念家鄉味～炸豬油🫕
Macy's Kitchen梅西還記得小時候覺得阿嬤煮的菜不管是什麼都好好吃，現在住在離家很遠的美國，一樣時常想念阿嬤的菜。 其中一道讓我思念的料理就是阿嬤最常做...
食材：豬肥肉塊、熱水
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🇺🇸藍莓檸檬起司蛋糕🎂🎂重乳酪
Macy's Kitchen梅西藍莓檸檬口味是人人都喜歡的口味 今天梅西的廚房要教大家的是不會太甜甚至有一點點酸的檸檬重乳酪蛋糕（本體）再加入藍莓果醬為輔，希望...
食材：消化餅 . Graham、有鹽奶油 . Butter、奶油乳酪Creamcheese、糖 . Sugar、糖 . Sugar、藍莓 Blueberries、麵粉 . AP Flour、雞蛋 . Egg、蛋黃 . Egg、檸檬汁Lemon Juice、檸檬屑 Lemon Zest
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🇺🇸攪一攪台灣的粉漿蛋餅🫓
Macy's Kitchen梅西在國外最想念的就是不容易吃到買到的東西 有鑑於每次找到的食譜，試做後成果都會不像食譜寫的,或是跟網路上照片不一樣(差異超多，所以這...
食材：中筋麵粉.A.P Flour、玉米粉 .CornStarch、鹽巴. Salt、水. Water、橄欖油. Olive Oil
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🇺🇸不失敗的十分鐘卡士達醬🧈
Macy's Kitchen梅西一大鍋美味又不太有負擔的卡士達醬Pastry Cream 詳細食譜（熱量）⬇️ https://macyskitchen2021...
食材：玉米粉.Corn Starch、低筋麵粉.SRFlour、蛋.Whole Egg、糖.Sugar、全脂鮮奶.Milk、奶油.Butter
