洛洛擅長料理,雪莉熱愛烘焙,這在兒一起分享我們的實作紀錄。(原名:阿鼠愛手作) 歡迎逛逛我的部落格"洛洛雪莉歐亞廚房" http://achou-icook.blogspot.tw/ FB https://www.facebook.com/achouicook
涼拌毛豆

食材:毛豆(帶莢的)、大蒜(壓成蒜泥)、八角、黑胡椒、粗鹽、香油、鹽巴

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黃金香酥煎餃

食材:水餃、玉米粉、水、油

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Clafoutis 卡拉芙緹-櫻桃蛋派

食材:櫻桃、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、融化奶油、鹽巴、牛奶

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家傳飄香滷肉燥

食材:豬絞肉、大蒜整顆、醬油、水

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珍珠丸子

食材:豬絞肉、荸薺、鹽巴、白胡椒粉、醬油、香油、蔥末、薑泥、雞蛋、水、玉米粉、長糯米

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鳳梨蝦仁炒飯

食材:鳳梨(做鳳梨碗用)選擇性、鳳梨肉、去殼蝦仁、洋蔥末、咖哩粉、椰奶、培根 (切小塊)、雞蛋、青豆仁、白飯(冷飯)、鹽巴

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韓式涼拌菠菜

食材:新鮮菠菜、蒜泥、芝麻油、鹽巴、白熟芝麻

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手工蛋餃

食材:豬絞肉、細蔥花(只用蔥綠)、中型雞蛋、白胡椒、玉米粉、香油、水、醬油、鹽巴

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低脂獅子頭。豆渣獅子頭

食材:豬絞肉、濕黃豆渣、鹽巴、醬油、紹興酒、薑泥、白胡椒粉、太白粉、雞蛋

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免油炸低脂仿炸雞

食材:玉米脆片、去骨雞胸肉、無糖原味優格、鹽巴、紅椒粉、橄欖油、麵粉、雞蛋

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酥炸小魚

食材:新鮮小魚、胡椒鹽、低筋或中筋麵粉、麵粉(沾裹小魚的)、地瓜粉、泡打粉、蛋黃、冷水

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古早味蛋餅

食材:中筋或高筋麵粉、馬鈴薯粉、冷水、鹽巴、青蔥(切成蔥花)、雞蛋

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