【雪花餅乾】│9巷5弄
9巷5弄甜點實驗室材料和做法都超簡單！利用模具做出雪花狀餅乾體，再發揮創意運用各種材料自由裝飾，輕輕鬆鬆營造出滿滿的聖誕氛圍！
食材：中筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、奶油、雞蛋
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【檸檬塔】│9巷5弄
9巷5弄甜點實驗室在台灣最知名的法式甜塔之一，酥脆的甜塔皮搭配酸香濃郁的檸檬餡，絕對適合不愛吃太甜的你/妳！
食材：檸檬皮、檸檬汁、砂糖、雞蛋、奶油、吉利丁
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【甜塔皮】│9巷5弄
9巷5弄甜點實驗室酥脆的甜塔皮是法式甜塔的基礎，掌握酥脆的塔皮做法後，延伸做出各種法式甜塔將不再是夢想！
食材：奶油、糖粉、鹽、杏仁粉、中筋麵粉、雞蛋
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【巧克力鑽石餅乾】│9巷5弄
9巷5弄甜點實驗室入門款法式餅乾，一盆到底做法超簡單，這次分享的是香濃的巧克力口味！
食材：中筋麵粉、可可粉、糖粉、奶油、粗砂糖
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【檸檬方塊磅蛋糕】│9巷5弄
9巷5弄甜點實驗室這種用到檸檬糖霜的家常蛋糕，有一個常見的別稱-老奶奶檸檬蛋糕，據說起源是在法國南部一個盛產檸檬的小鎮，當地每戶人家的老奶奶都會製作...
食材：奶油、砂糖、中筋麵粉、泡打粉、檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、糖水、檸檬糖霜
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脆皮菠蘿泡芙【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室酥脆的外殼搭配香濃滑順的內餡，讓泡芙一直是坐擁超高人氣的不敗甜點，麵糊的做法其實遠比大家想像中簡單，只要能掌控好溫度，在家也能輕鬆...
食材：奶油(A)、中筋麵粉(A)、牛奶、砂糖、水、奶油(B)、蜂蜜、鹽、雞蛋、中筋麵粉(B)
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布朗尼餅乾【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室這款餅乾做法看似簡單，但要烤出細緻的裂紋還是有點難度，參考別人心得並實際測試過後，發現膨鬆劑的選擇是一大關鍵！
食材：黑巧克力、奶油、雞蛋、二砂、鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉
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覆盆子費南雪【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室超經典的傳統法式小點心，蛋糕體口感外酥內軟，搭配酸甜多汁的新鮮莓果，好吃到停不下來！
食材：奶油、杏仁粉、糖粉、砂糖、低筋麵粉、蛋白、香草精、覆盆子
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舒芙蕾厚鬆餅【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室超鬆軟的舒芙蕾厚鬆餅，搭配鮮奶油、楓糖漿、新鮮水果等各種配料，不管當成早午餐或下午茶都超適合！
食材：蛋黃、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、香草精、蛋白、砂糖
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巧克力瑪芬【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室超經典的美式快速甜點，這次分享香濃的巧克力口味，所有材料一盆到底，作法超級簡單，烘焙苦手一定也能成功！
食材：中筋麵粉、玉米粉、可可粉、奶粉、泡打粉、沙拉油、牛奶、雞蛋、砂糖、巧克力豆(不含裝飾用)
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香草瑪德蓮【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室傳統法式小西點，烤出凸肚臍是成功的一大指標，常溫即可保存超方便，這次分享基本的香草口味。
食材：奶油、雞蛋、砂糖、香草粉、低筋麵粉、泡打粉、牛奶
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巴斯克乳酪塔【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室請跟著我們一起想像一下，把口感細緻的巴斯克乳酪蛋糕，裝進酥脆的杏仁塔皮中，會是怎樣的美味呢！
食材：奶油、杏仁粉、奶油起司、中筋麵粉、砂糖、糖粉、玉米粉、鹽、蛋黃、雞蛋、雞蛋、香草精、鮮奶油
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巧克力豆餅乾【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室做法簡單、外型可愛，吃起來巧克力味香濃十足！
食材：奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力豆(不含裝飾用)
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綠豆沙【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室即將進入秋天，抓緊夏天的尾巴，趕緊動手做做超經典的台式綠豆沙，冰涼香甜的滋味令人無法自拔！ YT影片：https://youtu...
食材：綠豆、水、砂糖、冰塊
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綠豆糕【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室趁著即將到來的中秋節，分享其中一種常見的月餅【綠豆糕】 ，材料、作法都相當簡單，應該只有模具需要特別買。 YT影片：https:...
食材：綠豆仁、牛奶、奶油、砂糖、抹茶粉(可省略)
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瑪格麗特餅乾【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室據說發明的甜點師當初在製作餅乾時，一邊默念著情人的名字(瑪格麗特小姐)，一邊用手指按壓在麵團上，這種餅乾才因此得名，是一種有著浪漫...
食材：奶油、鹽、糖粉、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉
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指印果醬餅乾【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室應該大多數人都有吃過的餅乾，中間的凹洞填入紅色或黃色果醬，簡單、好看又美味！英文名稱Thumbprint Cookies也是因為用...
食材：奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、果醬
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蜂蜜開心果脆餅【9巷5弄】
9巷5弄甜點實驗室只需要6種材料、5個步驟，輕輕鬆鬆做出又香又脆小餅乾，一口接一口停不下來！ YT影片：https://youtu.be/1q51...
食材：奶油、糖粉、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁粉、開心果
