
超下飯-三杯雞
D&J軟嫩無骨的雞腿肉,夾帶著著黑麻油香氣,醬汁香濃,肉質又滑嫩順口,最後再加上九層塔,濃厚的香氣直直逼人,如果不多扒三碗飯,簡直對不起...
食材:無骨雞腿排、杏鮑菇或洋蔥(可省)、醬油膏、辣豆瓣、糖、米酒、薑片、蒜頭、九層塔、黑麻油、辣椒末(可省)
軟嫩無骨的雞腿肉,夾帶著著黑麻油香氣,醬汁香濃,肉質又滑嫩順口,最後再加上九層塔,濃厚的香氣直直逼人,如果不多扒三碗飯,簡直對不起...
食材:無骨雞腿排、杏鮑菇或洋蔥(可省)、醬油膏、辣豆瓣、糖、米酒、薑片、蒜頭、九層塔、黑麻油、辣椒末(可省)
這道經典台灣小吃,滑溜溜的冬粉,搭上油嫩嫩的鵝肉香,只要搭上紅蔥酥、冬菜、米酒與薑絲,在家也能輕鬆製作喔!
食材:鵝腿、冬粉、蔥、薑片、薑絲、紅蔥頭末、米酒、冬菜、鹽、味精(可省略)
濃濃的蝦味,融在香甜的湯頭,再搭上味噌,使用簡單的作法,就能輕鬆完成經典的味噌湯嘍!
食材:蝦頭、味噌、鰹魚粉、洋蔥、嫩豆腐
之前看了吳秉承師傅所介紹的日式鮭魚飯,非常吸引人,感覺簡易又好吃,忍不住也試了一次,軟嫩的鮭魚,搭上傳統的日式醬料,簡單又美味!
食材:鮭魚肚、鮭魚卵(可省)、蝦子(可省)、水波蛋(可省)、海苔絲(可省)、米、水、醬油、味醂、蔥花(可省)
酸酸甜甜的飲品,正適合在炎熱夏季喝個幾大杯!
食材:冬瓜塊、水、柳橙汁、檸檬汁、愛玉
經典的韓式辣醬與辣粉配上牛肉,與大火炒出來的洋蔥混合,整道菜散發出濃濃的牛肉香,散出著洋蔥的甜味,再來一大碗白飯,絕對一口接著一口...
食材:雪花牛肉片、豆芽菜(可省)、洋蔥、韓式辣椒醬、米酒、蒜頭末、辣椒末、蛋黃(可省)
電鍋版的瓜仔肉,是懶人料理的必備家常菜之一,只要將配料拌勻,接著就直接交給電鍋處理了!!!
食材:豬絞肉、脆瓜罐頭、蒜頭末、辣椒末(可省)、蠔油、醬油、白胡椒粉
軟嫩的雞蛋豆腐,加上用清蒸蒸煮手法處理鯛魚,再配上蔥絲等幾樣簡單食材,嚐起來層次又清甜,是一道簡單又經典的家常料理喔!
食材:鯛魚、雞蛋豆腐、蔥、辣椒切絲、薑切片、醬油、米酒、鹽
超新鮮的蚵仔,一顆顆圓滾滾又飽滿,使用簡單的料理方式,淋上醬料,快速就能完成了,既美味又營養,絕對是新手人妻必備的一道家常菜!!
食材:醬油膏、蒜泥、鮮蚵、烏醋、辣椒切末(可省)、蔥末(可省)
入口即化的鮭魚,魚的天然香氣與味噌的味道 搭在一起,簡直絕配.再加入米酒的點綴,真的超迷人 人妻們在家中也可以快速準備!
食材:鮭魚、鰹魚粉、味噌、洋蔥、薑(可省)、豆腐、米酒、蔥花
減糖配方-香香酥酥的司康沾上果醬,配上一杯熱騰騰的英式紅茶, 自己在家也能享受午後的悠閒
食材:中筋麵粉、糖、泡打粉、無鹽奶油、蛋、牛奶、鹽
一串串甜滋滋亮晶晶的糖葫蘆,其實在家就可以輕鬆製作,只要糖、水、番茄或是草莓,就可以快速的做出來嘍!
食材:糖、水、番茄、化應子、油
奶油義大利麵,配上特殊風味的芥末籽醬 味道香濃又富有層次感,喜歡黃芥末的朋友們,在家就能嘗試製作喔
食材:烏魚子、芥末籽醬、洋蔥、紅蔥頭末、義大利麵、雞高湯、牛奶、鮮奶油、mozzarella起司絲、鹽
親子丼飯其實時就是滑蛋雞肉飯,油嫩嫩的雞腿、香甜的洋蔥,配上醬油、味醂、米酒與蛋汁,自己在家也能輕鬆快速地製作,料多實在又美味!
食材:雞腿排、蛋、白飯、洋蔥、蒜末、醬油、味醂、米酒、白芝麻(可省)、海苔絲(可省)
有電鍋什麼都方便,就連人蔘雞湯也不例外,人妻們自己在家裡也能快速完成這道經典湯品喔!
食材:土雞腿塊、人蔘鬚、紅棗、枸杞、鹽、味素(可省)
夏天就是懶惰..,其實每天都很懶散, 這次介紹蛤蠣絲瓜湯 濃濃的蛤蠣鮮味,配上鮮甜的絲瓜與薑絲 是道新手人妻必備料理喔!
食材:蛤蠣、絲瓜、鹽、味素(可省)、薑絲、米酒
自己動動手DIY簡易做個飯糰,可愛健康又美味!
食材:白米、水、工研醋、鹽、糖、海苔、龍蝦沙拉、蛋
吃麻糬最怕吃不完硬掉就回不去這件事,由於麻糬時效性的問題,若能像市售的麻糬一樣,冰起來隔天微波再享用,就好了。因此J這次將糯米粉換...
食材:牛奶、太白粉、木薯粉、糖、熟太白粉(可省)、香蕉、巧克力卡士達奶油